المكونات
أصابع اللوز
- 8 حبة بيض (ناخذ منهم 7 صفار وحبة كاملة ونحتفظ ببياض البيض)
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيللا
- 500 ج زبدة (درجة حرارة الغرفة)
- رشة ملح
- 4 كوب طحين حسب نوع الطحين
- مربى المشمش أو الكرز
- لوز محمص أو مطحون خشن أو فول سوداني للتزيين
طريقة التحضير
أصابع اللوز
- يخفق الزبدة مع السكر والفانيللا والملح إلى أن يصبح على شكل كريمة
- نضيف 7 حبات صفار البيض مع حبة البيض الكاملة
- نواصل الخفق ويمكن اضافة برش الليمون حسب الرغبة
- نضيف الطحين بالملعقة
- ثم نشكل الحلويات ثم نضعها في بياض البيض ثم في خليط اللوز والجوز المطحون
- نزينها بالمربى وتصف بالصينية وتخبز لمدة من 15 الى 20 دقيقه في درجة حرارة 350 فهرنهايت
المفضلات