
طريقة تحضير التيراميسو و أصابع البسكويت بالصور
مقادير تحضير أصابع البسكويت :
لتحضير حوالي 20 أصبع من البسكويت نحن نحتاج الى:
- ملعقتين كبيرتين من مسحوق السكر
- 100 غرام من السكر
- 75 غرام من الطحين (فرينة)
- 4 ملاعق صغيرة من ماء الورد بدوق البرتقال
طريقة تحضير أصابع البسكويت :
- اسخني الفرن على درجة حرارة 180
- افصلي صفار البيض عن بياضه.
- اخفقي صفار البيض مع السكر و ماء الورد حتى تحصلي على مزيج أبيض اللون. ثم اضيفي الطحين(فرينة) بعدما تكوني قد غربلته.
- اخفقي بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم أضيفي ملعقتي السكر المسحوق واستمري في الخفق.
- اضيفي دفعة واحدة خليط الصفار الى خليط البياض.
- اخلطي المزيج برفق بواسطة الملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ضعي الخليط في كيس دو فتحة كبيرة كما يظهر في الصورة

طريقة تحضير التيراميسو و أصابع البسكويت بالصور
- فوق صينية الطهي ضعي ورق الطهي الخاص و كوني أصابع دو 7 أو 8 سنتمتر و احرصي على ترك مسافة بينها ثم رشي السكر المسحوق فوقها.

طريقة تحضير التيراميسو و أصابع البسكويت
- اتركيها في الفرن الدي سخنته من قبل مدة حوالي 10 دقائق حتى تحمر.

طريقة تحضير التيراميسو و أصابع البسكويت بالصور
وبدلك تكون أصابع البسكويت جاهزة للاستعمال.
يمكنك استعمال أصابع البسكويت في العديد من الوصفات
المفضلات