أصابع البسكويت

طريقة تحضير التيراميسو و أصابع البسكويت بالصور

مقادير تحضير أصابع البسكويت :
لتحضير حوالي 20 أصبع من البسكويت نحن نحتاج الى:

• ملعقتين كبيرتين من مسحوق السكر
• 100 غرام من السكر
• 75 غرام من الطحين (فرينة)
• 4 ملاعق صغيرة من ماء الورد بدوق البرتقال

طريقة تحضير أصابع البسكويت :

• اسخني الفرن على درجة حرارة 180
• افصلي صفار البيض عن بياضه.
• اخفقي صفار البيض مع السكر و ماء الورد حتى تحصلي على مزيج أبيض اللون. ثم اضيفي الطحين(فرينة) بعدما تكوني قد غربلته.
• اخفقي بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم أضيفي ملعقتي السكر المسحوق واستمري في الخفق.
• اضيفي دفعة واحدة خليط الصفار الى خليط البياض.
• اخلطي المزيج برفق بواسطة الملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ضعي الخليط في كيس دو فتحة كبيرة كما يظهر في الصورة

طريقة تحضير التيراميسو و أصابع البسكويت بالصور

• فوق صينية الطهي ضعي ورق الطهي الخاص و كوني أصابع دو 7 أو 8 سنتمتر و احرصي على ترك مسافة بينها ثم رشي السكر المسحوق فوقها.

طريقة تحضير التيراميسو و أصابع البسكويت

• اتركيها في الفرن الدي سخنته من قبل مدة حوالي 10 دقائق حتى تحمر.

طريقة تحضير التيراميسو و أصابع البسكويت بالصور

وبدلك تكون أصابع البسكويت جاهزة للاستعمال.
يمكنك استعمال أصابع البسكويت في العديد من الوصفات

شو ما في ردووود