أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.

وصفات جزائرية فلسطينية




وصفات جزائرية فلسطينية


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Oct 2018
    العمر
    13
    المشاركات
    107
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    السباحة المطالعة و ركوب الخيل
    شعاري
    احبك جزائرنا ..احبك فلسطين

    طبخ وصفات جزائرية فلسطينية

     
    مرحبا بكل اعضاء منتدانا الحبيب كموضوعي الاول عن الاطباق الجزائرية رح اقدملكم اكلة جزائرية معروفة و اخرى فلسطينية
    1- الوصفة الجزائرية
    بينيي سريع بدون تخمير

    : المقادير


    • 2 حبات بيض
    • 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 خميرة الحلويات
    • حليب
    • سكر
    • زيت
    • فرينة
    • القياس يكون بحبة البيض نفتح حبة البيض من الاعلى نفرغها من البيض و نقيس بها باقي المكونات
    • نخلط جيدا البيض مع مقياس واحد حليب و مقياس واحد زيت و مقياس واحد سكر ثم نضيف خميرة الخبز و نواصل الخلط
    • نضيف قليل من الملح و نخلط قليلا ثم نضيف الفرينة على دفعات و خميرة الحلويات و مواصلة الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
    • ندلك العجينة قليلا على طاولة العمل لمدة دقيقة او دقيقتين ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق
    • نسخن الزيت و نفتح العجينة بالحلال حتى نتحصل على سمك متوسط حوالي 1سم ثم نطبعها دوائر
    • نضع حبات البينيي في الزيت و نرمي فوقها الزيت بالملعقة حتى تتنفخ و تحمر ثم نضعهم مباشرة في السكر
    • الحشو اختياري بالمربى او الشوكولا او اي شيء حسب الرغبة
    • وصفة فلسطينية

      و كم يشرفني ان اقدم لكم وصفة من امي الثانية فلسطين

      المفتول الفلسطيني
      مقادير المفتول الفلسطيني

      كيلو دجاج
      بصلة مقطعة 4 أقسام
      جزرة مقطعة قطع متوسطة
      ملعقة ص ملح
      نصف ملعقة ص بهارات
      بضع حبات من القرفة والهيل والقرنفل
      صلصة الحمص:
      2علبة حمص
      2كوب ماء
      6 حبات بصل صغيرة
      مكعب ماجي
      ملعقة سمنة أو زيت نباتي حسب الرغبة
      ملعقة ك عصفر
      ملعقة ص ملح
      مقادير المفتول
      3كوب مفتول ناعم الحبة
      3كوب ماء
      مكعب ماجي
      2ملعقة ك سمنة
      ملعقة ك شبت (عين جرادة)
      بصلة كبيرة مبروشة
      ملعقة ك فليفلة حمراء حلوة
      طريقة تحضير المفتول الفلسطيني

      1-نقلي الدجاج قليلا بالزيت او السمن ثم نغمره بالماء ونضيف البهارات والملح والهيل والقرفة والقرنفل والجزر والبصل ونتركهم على النار حتى تغلي الماء وينضج الدجاج
      2-في وعاءآخر نقلي البصل الصغير مع الملح والسمن ونضيف الماء ومكعب الماجي والحمص ونتركه يغلي ثم نضيف العصفر للحمص
      طريقة تحضير المفتول:



      هناك عدة طرق لطبخ المفتول منها وضعه في منخل فوق قدر مملوء بالماء المغلي وجعله ينضج على البخار لكن اليوم سوف نجرب طريقة أسهل.
      1-في وعاء نضع 3 كاسات ماء مع مكعب الماجي وملعقتي سمنة ونضعهم على النار لتغلي الماء
      2-نطفئ النار ونضيف 3 كوب من المفتول ونتركهم 10 دقائق
      3-بعد 10 دقائق نحضر شوكة ونحاول تفتيت المفتول
      4-ندق البصلة مع الفليفلة الحمراء مع الشبت أو عين الجرادة بدقاقة الثوم ونضيف هذه الخلطة للمفتول ونحركهم جيدا مع المفتول ثم يقدم.










    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: الأمل العائد,الافق الجميل
    لا تاسفن على غدر الزمان......لطالما رقصت على جثث الاسود كلاب ................لا تحسبن برقصها تعلو على اسيادها...................تبقى الاسود اسودا و الكلاب كلاب

    فليحيا بلد المليون و نصف مليون شهيد الجزائر
    و لتحيا امي الثاني فلسطين الحبيبة


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    43,640
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    موظف بقطاع التجارة
    هواياتي
    كرة القدم، الشطرنج، كتابة الخواطر، المطالعة
    شعاري
    كن جميلا ترى الوجود جميلا

    افتراضي رد: وصفات جزائرية فلسطينية

    جزاك الله خيرا أخيتي
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: الأمل العائد,جزائرية فلسطينية
    في خدمة التربية والتعليم إلى حين ...


  3. #3
    -•♥الادارة♥•-
    تاريخ التسجيل
    Jan 2014
    المشاركات
    7,064
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    النهل من معين العلم
    هواياتي
    المطالعة-لعب كرة القدم
    شعاري
    احب لغيرك ماتحب لنفسك-من كان في حاجة أخيه كان الله في حا

    افتراضي رد: وصفات جزائرية فلسطينية

    بارك الله فيك
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: جزائرية فلسطينية


    عن أبي هريرة رضي الله عنه، عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: «من كان يؤمن بالله واليوم الآخر، فليقل خيرًا أو ليصمت، ......» (رواه البخاري، ومسلم)
    إما أن تقول خير أوتكف عن شر فأنت رابح في كلتا الحالتين


  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Oct 2018
    العمر
    13
    المشاركات
    107
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    السباحة المطالعة و ركوب الخيل
    شعاري
    احبك جزائرنا ..احبك فلسطين

    افتراضي رد: وصفات جزائرية فلسطينية

    شكرا على مرورك العطر
    لا تاسفن على غدر الزمان......لطالما رقصت على جثث الاسود كلاب ................لا تحسبن برقصها تعلو على اسيادها...................تبقى الاسود اسودا و الكلاب كلاب

    فليحيا بلد المليون و نصف مليون شهيد الجزائر
    و لتحيا امي الثاني فلسطين الحبيبة


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. وصفات حلويات جزائرية سهلة وسريعة
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 17-04-2018, 18:24
  2. وصفات ومقادير حلويات جزائرية سهلة
    بواسطة eruchan في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 30-08-2016, 15:06
  3. وصفات أكلات جزائرية
    بواسطة sabrina soso في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 26-02-2016, 21:28
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-01-2016, 20:20
  5. وصفات حلويات مصورة وصفات حلويات جزائرية بالصور
    بواسطة بسملة محبة في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 19-06-2015, 13:29

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •