وصفات جزائرية فلسطينية

وصفات جزائرية فلسطينية


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    الصورة الرمزية jenney kim
    تاريخ التسجيل
    Oct 2018
    العمر
    14
    المشاركات
    443
    الجنس
    أنثى
    الوظيفة
    طالبة
    الهوايةŠ
    السباحة المطالعة و ركوب الخيل
    شعرك
    احبك جزائرنا ..احبك فلسطين

    طبخ وصفات جزائرية فلسطينية

    مرحبا بكل اعضاء منتدانا الحبيب كموضوعي الاول عن الاطباق الجزائرية رح اقدملكم اكلة جزائرية معروفة و اخرى فلسطينية
    1- الوصفة الجزائرية
    بينيي سريع بدون تخمير

    : المقادير


    • 2 حبات بيض
    • 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 خميرة الحلويات
    • حليب
    • سكر
    • زيت
    • فرينة
    • القياس يكون بحبة البيض نفتح حبة البيض من الاعلى نفرغها من البيض و نقيس بها باقي المكونات
    • نخلط جيدا البيض مع مقياس واحد حليب و مقياس واحد زيت و مقياس واحد سكر ثم نضيف خميرة الخبز و نواصل الخلط
    • نضيف قليل من الملح و نخلط قليلا ثم نضيف الفرينة على دفعات و خميرة الحلويات و مواصلة الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
    • ندلك العجينة قليلا على طاولة العمل لمدة دقيقة او دقيقتين ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق
    • نسخن الزيت و نفتح العجينة بالحلال حتى نتحصل على سمك متوسط حوالي 1سم ثم نطبعها دوائر
    • نضع حبات البينيي في الزيت و نرمي فوقها الزيت بالملعقة حتى تتنفخ و تحمر ثم نضعهم مباشرة في السكر
    • الحشو اختياري بالمربى او الشوكولا او اي شيء حسب الرغبة
    • وصفة فلسطينية

      و كم يشرفني ان اقدم لكم وصفة من امي الثانية فلسطين

      المفتول الفلسطيني
      مقادير المفتول الفلسطيني

      كيلو دجاج
      بصلة مقطعة 4 أقسام
      جزرة مقطعة قطع متوسطة
      ملعقة ص ملح
      نصف ملعقة ص بهارات
      بضع حبات من القرفة والهيل والقرنفل
      صلصة الحمص:
      2علبة حمص
      2كوب ماء
      6 حبات بصل صغيرة
      مكعب ماجي
      ملعقة سمنة أو زيت نباتي حسب الرغبة
      ملعقة ك عصفر
      ملعقة ص ملح
      مقادير المفتول
      3كوب مفتول ناعم الحبة
      3كوب ماء
      مكعب ماجي
      2ملعقة ك سمنة
      ملعقة ك شبت (عين جرادة)
      بصلة كبيرة مبروشة
      ملعقة ك فليفلة حمراء حلوة
      طريقة تحضير المفتول الفلسطيني

      1-نقلي الدجاج قليلا بالزيت او السمن ثم نغمره بالماء ونضيف البهارات والملح والهيل والقرفة والقرنفل والجزر والبصل ونتركهم على النار حتى تغلي الماء وينضج الدجاج
      2-في وعاءآخر نقلي البصل الصغير مع الملح والسمن ونضيف الماء ومكعب الماجي والحمص ونتركه يغلي ثم نضيف العصفر للحمص
      طريقة تحضير المفتول:

      هناك عدة طرق لطبخ المفتول منها وضعه في منخل فوق قدر مملوء بالماء المغلي وجعله ينضج على البخار لكن اليوم سوف نجرب طريقة أسهل.
      1-في وعاء نضع 3 كاسات ماء مع مكعب الماجي وملعقتي سمنة ونضعهم على النار لتغلي الماء
      2-نطفئ النار ونضيف 3 كوب من المفتول ونتركهم 10 دقائق
      3-بعد 10 دقائق نحضر شوكة ونحاول تفتيت المفتول
      4-ندق البصلة مع الفليفلة الحمراء مع الشبت أو عين الجرادة بدقاقة الثوم ونضيف هذه الخلطة للمفتول ونحركهم جيدا مع المفتول ثم يقدم.











    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: الافق الجميل,عابرُ سبيل
    لا تاسفن على غدر الزمان......لطالما رقصت على جثث الاسود كلاب ................لا تحسبن برقصها تعلو على اسيادها...................تبقى الاسود اسودا و الكلاب كلاب

    فليحيا بلد المليون و نصف مليون شهيد الجزائر
    و لتحيا امي الثاني فلسطين الحبيبة


  2. #2
    الصورة الرمزية الافق الجميل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    44,596
    الجنس
    ذكر
    الوظيفة
    موظف بقطاع التجارة
    الهوايةŠ
    كرة القدم، الشطرنج، كتابة الخواطر، المطالعة
    شعرك
    كن جميلا ترى الوجود جميلا

    افتراضي رد: وصفات جزائرية فلسطينية

    جزاك الله خيرا أخيتي
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: jenney kim,عابرُ سبيل
    في خدمة التربية والتعليم إلى حين ...


  3. #3
    -•♥الادارة♥•- الصورة الرمزية عابرُ سبيل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2014
    المشاركات
    7,202
    الجنس
    ذكر
    الوظيفة
    النهل من معين العلم
    الهوايةŠ
    المطالعة-لعب كرة القدم
    شعرك
    احب لغيرك ماتحب لنفسك-من كان في حاجة أخيه كان الله في حا

    افتراضي رد: وصفات جزائرية فلسطينية

    بارك الله فيك
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: jenney kim

    لانزال على العهد أوفياء
    وللأصدقاء قلوبنا في صفاء



  4. #4
    الصورة الرمزية jenney kim
    تاريخ التسجيل
    Oct 2018
    العمر
    14
    المشاركات
    443
    الجنس
    أنثى
    الوظيفة
    طالبة
    الهوايةŠ
    السباحة المطالعة و ركوب الخيل
    شعرك
    احبك جزائرنا ..احبك فلسطين

    افتراضي رد: وصفات جزائرية فلسطينية

    شكرا على مرورك العطر
    لا تاسفن على غدر الزمان......لطالما رقصت على جثث الاسود كلاب ................لا تحسبن برقصها تعلو على اسيادها...................تبقى الاسود اسودا و الكلاب كلاب

    فليحيا بلد المليون و نصف مليون شهيد الجزائر
    و لتحيا امي الثاني فلسطين الحبيبة


المواضيع المتشابهه

  1. وصفات حلويات جزائرية سهلة وسريعة
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 17-04-2018, 18:24
  2. وصفات ومقادير حلويات جزائرية سهلة
    بواسطة eruchan في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 30-08-2016, 15:06
  3. وصفات أكلات جزائرية
    بواسطة sabrina soso في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 26-02-2016, 21:28
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-01-2016, 20:20
  5. وصفات حلويات مصورة وصفات حلويات جزائرية بالصور
    بواسطة بسملة محبة في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 19-06-2015, 13:29

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

صفحتنا على قوقل +