إن فوائد الفواكه الطازجة والخضروات لصحة ونمو الإنسان هي أمر لا شك فيه واليوم نستعرض معكم بحث عن فوائد الفواكه والخضروات:
-تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدمويّة والسكتات الدماغية، لاحتوائها على البوتاسيوم الموجود بالخضار والفواكه يحافظ على صحّة ضغط الدم،
-تساعد الألياف الغذائيّة في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والإمساك.
-تعمل على التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- تعمل على تحسين الرؤية وصحة العين، فتناول الخضار والفواكه.



- تقلل من من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.