أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار

يا هلا بلي جانا .... نورتوا غالياتي المطبخ الجزائري ..... اليوم لنا لقاء مع وصفة هي نجدها بمختلف مناطق البلاد لكن لها أسامي مختلفة تريد أو



وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار

     
    يا هلا بلي جانا ....




    نورتوا غالياتي المطبخ الجزائري .....


    اليوم لنا لقاء مع وصفة هي نجدها بمختلف مناطق البلاد


    لكن لها أسامي مختلفة


    تريد أو الشخشوخة ....


    للعلم و الأمانة لست خبيرة فيها ..و هناك أخوات ما شاء الله


    يتقنوها بشكل أروع مني ...
    هي عبارة عن طاجين صلصلة حمراء من خضروات بالدجاج


    و معه عجائن .....التريد


    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 69.gif



    نقلي البصلة و فصوص ثوم حوالي 4 مع ملعقة زيت


    ثم نضيف لها الدجاج ليتقلى معهم قليلا


    ثم نضيف بهارات:


    رأس ملعقة فلفل أسود


    ملعقة و نصف فلفل أحمر


    ملح


    أنا أضيف عليها ملعقة زنجبيل



    و ملعقتين صغيرتين من معجون الطماطم


    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 70.gif



    نقلي الجميع قليلا على نار هادئة ثم نضيف الماء ...


    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 71.gif




    لما يبدأ يغلي


    نضيف له الحمص و الجزر


    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 72.gif



    أنا أحب معه الخضار ممكن نجد الوصفة فقط بالدجاج و الحمص


    لكن بما أنه لدي أطفال من الأفضل أن يأكلوا خضار أكثر ....



    بعدها أضيف لهم البطاطة .....




    من جهة أخرى نحضر العجينة


    أنا أمزج بين الطحين و الدقيق الرقيق جدا الناعم ....


    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 73.gif



    ملح و قليلا جدا من الخميرة ...


    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 74.gif



    أعجنها ثم أحضرها كرات صغيرة من تحتها مدهونة بالزيت


    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 75.gif



    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 76.gif



    بعد أن ترتاح قليلا


    أفردها و أحضرها صفائح رقيقة جدا و أطبخها على مقلات الطيفال



    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 77.gif




    بعدها نضع المرق بالصحن مع الدجاج و الخضار و عليه و من حوله العجائن


    التريد .....


    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 78.gif




    وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار 79.gif



    و تقدم بألف صحة وعافية







    ,wtm hgjvd] H, aoa,om [.hzvdmK lvr fhg][h[ , hgoqhv


  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    927
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الدراسة
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    القناعة كنز لا يفنى

    افتراضي رد: وصفة التريد أو شخشوخة جزائرية، مرق بالدجاج و الخضار


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. وصفة شخشوخة
    بواسطة فاطمة الزهراء م في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 06-10-2015, 12:55
  2. الحميص...وصفة جزائرية
    بواسطة نقطة انعطاف في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-10-2015, 12:09
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-07-2015, 23:28
  4. وصفة الرشتة بالدجاج
    بواسطة فراشة الأمل في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-06-2015, 14:55
  5. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-03-2015, 16:20

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •