أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



سمك السردين على شكل كفتة

طريقة التحضير تبقى كمية حسب عدد افراد العائلة اغسلي جيداالسردين وازيلي الجلد والشوك واحتفظي فقط بالهبرة واتركيها تتقطر جيدا من الماء. ثم اطحنيها في مطحنة اليدوية وضعيها



سمك السردين على شكل كفتة


النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    المشاركات
    142

    طبخ سمك السردين على شكل كفتة

     
    سمك السردين على شكل كفتة








    طريقة التحضير

    تبقى كمية السردين حسب عدد افراد العائلة

    اغسلي جيداالسردين وازيلي الجلد والشوك واحتفظي فقط بالهبرة واتركيها تتقطر جيدا من الماء.

    ثم اطحنيها في مطحنة اليدوية وضعيها في اناءة.

    اضيفي التوابل، الثوم مطحون، البقدونس والقزبر المفروم والملح و.الفلفل الاسود


    (كمون فلفل احمر حار ومطحون (الشطة

    اعملي هده التوابل بسخاء الا الشطة

    الملح وزيت من الا حسن زيت الزيتون

    خلطي الكل جيدا .ضعي نصفه على السمك واتحتفظي بالباقي

    ممكن زيادة قليل من الرز مسلوق ومصفى للسمك

    في طاجين، او قدر ضعي الطماطم المطحونة، ثم اضيفي اليها، المتبقي من التوابل والثوم والبقدونس والقزبر المفروم

    وزيت الزيتون والملح
    .
    خلطي الكل جيدا وضعي الطاجين فوق نار معتدلة، مع الحرص اذا كان الطاجين من الخزف فيستحسن ان تضعيه فوق نار

    هاديةاأما اذا كانت طنجرة فيمكنك وضعه على النار العادية.ممكن زيادة قليل من الماء

    عندما يغلى الخليط، خذي قليل من السمك واصنعي كويرات بحجم الجوزة وصففيها في الطاجين
    .
    ممكن اضافة شرائح الفلفل المشوي ا غلقي الطاجين واتركي الكل يطهى لمدة 30 دقيقة، مع المراقبة من حين لاخر

    .
    عندما يتخثر الخليط، وتطهى السمك يزين بقليل من الزيتون منزوع النواة والليمون المصبر قبل رفعه على النار بدقائق
    .
    تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية.
    صورة

    inchallah te3jebkom

    princesse_loly

    sl; hgsv]dk ugn a;g ;tjm


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Aug 2011
    المشاركات
    4,745
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: سمك السردين على شكل كفتة

    شكرا ليك

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    674
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: سمك السردين على شكل كفتة


  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    العمر
    20
    المشاركات
    2,062
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة وكتابة الخواطر
    شعاري
    من خرج من حياتي بارادته لن يدخل اليها الا بارادتي

    افتراضي رد: سمك السردين على شكل كفتة


  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Aug 2013
    المشاركات
    131
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: سمك السردين على شكل كفتة


  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Aug 2013
    المشاركات
    131
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: سمك السردين على شكل كفتة


  7. #7

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: سمك السردين على شكل كفتة


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. ♥كفتة مشوية♥
    بواسطة koukouana في المنتدى اطباق رمضانية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 23-06-2016, 00:17
  2. فتة كفتة الدجاج
    بواسطة koukouana في المنتدى اطباق رمضانية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-06-2016, 23:43
  3. كفتة لحم مقلية
    بواسطة همس القلب في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 18-02-2016, 21:19
  4. *كفتة السمك* شهي
    بواسطة سارة محبة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-10-2015, 12:26
  5. السردين المحشى
    بواسطة ♥ღ♪☃ ღسوارღ♥♪☃ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-04-2014, 18:48

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •