أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



بيتزا بالنقانق

الكمية تكفي: 4 اشخاص وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 45 دقيقة المقادير: مقادير العجينة ثلاث أكواب فرينه ملعقتين كبيرتين زيت ملعقة صغيرة خميرة نصف كوب



بيتزا بالنقانق


النتائج 1 إلى 8 من 8
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    منقول بيتزا بالنقانق

     
    بيتزا بالنقانق 357.jpg


    الكمية تكفي:
    4 اشخاص


    وقت التحضير:
    30 دقيقة


    وقت الطهي:
    45 دقيقة


    المقادير:

    • مقادير العجينة
    • ثلاث أكواب فرينه
    • ملعقتين كبيرتين زيت
    • ملعقة صغيرة خميرة
    • نصف كوب ماء
    • قرصة ملح
    • مقادير الصلصة
    • ملح وفلفل أسود
    • أربع حبات طماطم
    • حبة بصل متوسطة
    • ملعقة طماطم مصبرة
    • فص ثوم كبير
    • ورقة رند
    • ملعقة كبيرة زيت
    • مقادير التزيين
    • حبة طماطم مكعبات
    • فطر مقطع مكعبات
    • زيتون أخضر مقطع
    • حبات نقانق حجم كبير
    • حبة نقانق حجم صغير
    • 100 غ جبن موزاريلا
    • 200 غ جبن شيدر




    التحضير:




    • تحضير العجينة
    • نضع الخميرة في ربع كأس ماء ونتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر. بعدها نضع الفرينة مع الملح في إناء ونسكب خليط الخميرة ونضيف الزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    • ننقل العجينة إلى طاولة أو سطح أملس وننثر فوق هذا السطح قليل من الفرينة ونعجن باستمرار مدة ربع ساعة وبين الحين والآخر نضيف شيئا من الفرينة مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة مطاطية جاهزة للإستعمال




    الطبخ:

    • تحضير البيتزا
    • فقبل تحضير الصلصة نأخذ قطع النقانق الكبيرة أو المرقاز ونقوم بقليها في الزيت لكي تتماسك فقط ولا يجب أن نتركها حتى تتحمر بعدها نفصلها عن الزيت ونتركها تجف وتبرد
    • نأتي الآن إلى تحضير الصلصة وذلك بفرم حبة البصل ونضيفه إلى زيت الزيتون ونضعهما في إناء فوق نار هادئة حتى يذبل فقط ولا يتغير لونه ثم نفصل الإناء عن النار لنضيف الطماطم المقطعة على شكل معكبات صغيرة مع ورقة الرند والفلفل الأسود والملح وأخيرا ملعقة الطماطم المصبرة ونخلط الجميع ونتركهم فوق نار هادئة حتى تذوب مكعبات الطماطم ثم نطفئ الموقد
    • نأخذ صينية أو قالب ثم ننثر فوقه قليل من الفرينة ونضع فيه قرص العجينة ثم نرش فوقه دقيق الذرة بعدها سنغطيها بالصلصة التي حضرناها قبل قليل
    • بعد وضع الصلصة على العجينة نضع فوقها مكونات السطح أو التزيين حيث نبدأ بقٍطًع وشرائح الفطر وحلقات الزيتون ونضعها بشكل عشوائي بعدها نقوم ببرش أو فرم جبن الشيدر ثم جبن الموزاريلا فوق المكونات وبعدها نقوم بترصيف حلقات النقانق أو المرقاز فوق البيتزا وتفتيت بعض النقانق الصغيرة أو المرقاز حول شرائح النقانق الكبيرة
    • بعد وضع هذه المكونات على سطح العجينة نضع الطبق الآن في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية ونتركها مدة ربع ساعة إلى عشرين دقيقة حتى تنضج
    • حينما تنضج البيتزا وبعد إخراجها من الفرن نقوم بتقطيعها على حسب أفراد العائلة ومن المستحسن تقطيعها إلى ثمانية أجزاء


    fdj.h fhgkrhkr

    5 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: نور الجنان,Asma simoni,rahma rahma,yoka,zehla

  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    العمر
    18
    المشاركات
    1,363
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة 2 ثانوي علوووم تجريبية
    هواياتي
    الرسم و تصفح الانترنت
    شعاري
    لااله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: بيتزا بالنقانق

    روووووووووعة شكرا لك
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: yoka,zehla

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    المشاركات
    68
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة 3 متوسط
    هواياتي
    حفظ القرآن
    شعاري
    الهدوء

    افتراضي رد: بيتزا بالنقانق

    thank you
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    37
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    الدراسة 3 متوسط
    هواياتي
    إكتشاف ما وراء هذا العالم
    شعاري
    أود أن أكون دوما هادئا صامتا

    افتراضي رد: بيتزا بالنقانق

    thank you

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

  5. #5
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    927
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الدراسة
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    القناعة كنز لا يفنى

    افتراضي رد: بيتزا بالنقانق

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

  6. #6
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    22
    المشاركات
    1,412
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية Génié proséd
    هواياتي
    الاعلام الالي
    شعاري
    السلم والمسالمة

    افتراضي رد: بيتزا بالنقانق


  7. #7

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    1,150
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانوية
    هواياتي
    ركوب الخيل
    شعاري
    يارب اجمعني باحبابي وسهل لهم طريقهم واحفظهم لي

    افتراضي رد: بيتزا بالنقانق


  8. #8

    تاريخ التسجيل
    Oct 2015
    المشاركات
    64
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: بيتزا بالنقانق

    thank you verry much

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. بيتزا رولي
    بواسطة la fille triste في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 18-10-2015, 17:53
  2. بيتزا صغيرة
    بواسطة كريمة اياد في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 18-10-2015, 17:52
  3. بيتزا لذيذة
    بواسطة حليمة46 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 18-10-2015, 17:51
  4. بيتزا الدجاج
    بواسطة شـقآوةْ أنْ ـثَـىً }..~ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-07-2014, 18:36
  5. بيتزا سريعة
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 20-02-2014, 12:03

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •