أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ..

مقادير قلب اللوز ٦ كوب سميد، متوسط ٣ كوب متوسط ١ كوب زبادي ١ كوب رشة ملح ١⁄٢ كوب ماء زهر للشربات ٢ كوب ٣ ملعقة كبيرة لوز



قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ..


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Jul 2015
    العمر
    15
    المشاركات
    1,033
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة طموحة
    هواياتي
    باختصار شديد كل مايتعلق بالكتابة والتأليف..
    شعاري
    عش كل يوم وكأنه الأخير لأن احدهم سيكون كذلك

    طبخ قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ..

     
    قلب اللوز بالطريقة الجزائرية .. 24.png

    قلب اللوز بالطريقة الجزائرية .. 25.png

    مقادير قلب اللوز

    ٦ كوب سميد، متوسط
    ٣ كوب سكر، متوسط
    ١ كوب زبادي
    ١ كوب زيت
    رشة ملح
    ١⁄٢ كوب ماء زهر
    للشربات
    ٢ كوب سكر
    ٣ ملعقة كبيرة لوز مطحون
    قرنفل حسب الذوق
    قرفة حسب الدوق
    ٤ كوب ماء
    ١ كوب ماء الزهر

    طريقة تحضير قلب اللوز

    ١. لتحضير القطر، في قدر على نار متوسطة، يوضع السكر، الماء، القرفة والقرنفل ثم يحركوا قليلاً ليذوب السكر.
    ٢. يترك القطر على النار لمدة 15 دقيقة بعد أن يغلي أول مرة ثم يرفع القدر عن النار، يضاف إليه كوب ماء الزهر ويوضع جانباً ليبرد قليلاً.
    ٣. لتحضير العجينة، في وعاء متوسط، يخلط السميد والسكر جيداً ثم يضاف الزيت، الزبادي وماء الزهر إلى خليط السميد ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط (يمكن إضافة رشة قرفة).
    ٤. تدهن صينية بالزبدة ويرش عليها الطحين، تقسم العجينة إلى قسمين، يوضع القسم الأول في الصينية، يوضع اللوز المطحون فوق الخليط ثم يسكب الخليط المنبقي فوق اللوز.
    ٥. يرسم مربعات بالسكين على العجينة بدون تقطيها، يزين كل مربع بحبة لوز وتترك العجينة لترتاح لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
    ٦. تدخل الصينية إلى الفرن، وعندما يبدأ لونها بالتحول إلى الزهري، يشعل الفرن من الأعلى لتكتسب العجينة لوناً ذهبياً.



    ٧. تخرج الصينية من الفرن ويطفأ، يسكب عليها القطرثم يعاد إدخاله إلى الفرن المطفأ، يغطى ليتشرب القطر ويترك ليرتاح لمدة 4 ساعات.
    ٨. تخرج الصينية من الفرن، يترك قلب اللوز ليبرد ويقدم.









    rgf hgg,. fhg'vdrm hg[.hzvdm >>


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    2,557
    الجنس
    أنثى
    هواياتي
    قِرًآءة القرآن
    شعاري
    الدنيآ سآعًة اجعلهآ في طآعة

    افتراضي رد: قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ..


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. محجوبة بالطريقة الجزائرية
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-06-2015, 14:48
  2. كروسون بالطريقة المغربية
    بواسطة ضيوف وسنغادر في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-12-2013, 18:16
  3. كروسون بالطريقة المغربية
    بواسطة ضيوف وسنغادر في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-12-2013, 18:16
  4. تسريحات ناعمة بالطريقة
    بواسطة Sandi Aomstra في المنتدى العناية بالشعر
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 07-06-2013, 12:23

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •