أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طبخ ............

المقادير صدر الدجاج: 1 كيلو (بدون جلد وعظم) الفطر: كوب (مقطع قطع صغيرة، للحشوة) البصل: 1 حبة (كبير الحجم، للحشوة) بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (للحشوة) جبنة شيدر: 6 شرائح



طبخ ............


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    -•♥ مشرفة حلويات طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    977
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ان شَاءَ اللَّهُ 'طَبِيبَةُ
    هواياتي
    مُتَعَدِّدَةُ الْهِوَايَاتِ.
    شعاري
    فَخُورَةُ كَوْنِي فَتَاةِ عَرَبِيَّةٍ مُسْلِمَةٍ

    مميز طبخ ............

     
    صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون



    طبخ ............ 128.gif





    طبخ ............ 424.jpg



    المقادير


    صدر الدجاج: 1 كيلو (بدون جلد وعظم)

    الفطر: كوب (مقطع قطع صغيرة، للحشوة)

    البصل: 1 حبة (كبير الحجم، للحشوة)

    بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (للحشوة)

    جبنة شيدر: 6 شرائح (للحشوة)

    فستق: ربع كوب (مقشر وزبيب ولوز، للحشوة)

    خضار مشكلة: ربع كوب (مفرزة، للحشوة)

    ملح: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)

    فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)

    عصير الليمون: نصف كوب (مقادير صوص الليمون)

    طحين: ملعقتان كبيرتان (مقادير صوص الليمون)

    الزبدة: ملعقة كبيرة (مقادير صوص الليمون)

    ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الليمون)

    فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الليمون)

    مرق دجاج: كوبان (مقادير صوص الليمون)

    كريمة الطبخ: ملعقتان كبيرتان (مقادير صوص الليمون)



    طريقة التحضير

    1. تغسل الصدور جيدا وتدق جيدا حتى تصبح رفيعة لسهولة لفها.

    2. لعمل الحشوة: نحمر البصلة في قدر ثم يضاف لها المشروم ويقلب حتى يحمر قليلا.

    3. نضيف الخضار مع التحريك جيدا ثم بعد دقيقتين نضيف المكسرات و الملح والفلفل الأسود و يترك على النار إلى أن ينضج.

    4. نفرد الصدور الرفيعة ثم نضع الجبن في المنتصف والحشوة وتلف الصدور مثل الرول ونغلقها جيدا بعيدان خشب أو خيط.

    5. نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ونشوح الصدور إلى أن يحمر لونها.

    6. لتحضير صوص الليمون: نحمر الطحين مع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف المرقة بالتدريج وعصير الليمون ويترك على النار حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيفا.

    7. نضيف صدور الدجاج الملفوفة والمحمرة إلى الصوص وتترك لتغلي معه حتى تتمازج النكهة ثم نضيف كريمة الطبخ وتترك لمدة 5 دقائق على النار وتقدم ساخنة.





    طبخ ............ 129.gif


    'fo >>>>>>>>>>>>


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2

    تاريخ التسجيل
    Jun 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    476
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الثانية متوسط
    هواياتي
    الرسم. المطالعة. النت
    شعاري
    القناعة كنز لا يفنى

    افتراضي رد: طبخ ............


  4. #3

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    العمر
    18
    المشاركات
    2,570
    الجنس
    أنثى
    هواياتي
    قِرًآءة القرآن
    شعاري
    الدنيآ سآعًة اجعلهآ في طآعة

    افتراضي رد: طبخ ............


 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •