أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



اكلة سورية

mostamti3mostamti3mostamti3mostamti3mostamti3mostamti3mostamti3mostamti3mostamti3 المكونات والمقادير: أولاً العجين ٦ كوب من الدقيق . ٢ كوب من لبن الزبادي الدافئ. ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون. ٣ ملاعق صغيرة خميرة . كوب ماء دافئ.



اكلة سورية


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jun 2013
    المشاركات
    143
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الرياضة و الرسم
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    منقول اكلة سورية

     
    اكلة سورية A18.pngاكلة سورية A18.pngاكلة سورية A18.pngاكلة سورية A18.pngاكلة سورية A18.pngاكلة سورية A18.pngاكلة سورية A18.pngاكلة سورية A18.pngاكلة سورية A18.png




    المكونات والمقادير:
    أولاً العجين
    ٦ كوب من الدقيق .
    ٢ كوب من لبن الزبادي الدافئ.
    ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    ٣ ملاعق صغيرة خميرة .
    كوب ماء دافئ.
    ملعقة صغيرة ملح.
    ثانياً الحشوة :
    ٤ حبات بصل حجم كبير مفرومين فرماً ناعماً.
    نصف كغ لحم مع دهن مفروم ناعماً.
    نصف كوب زيت نباتي.
    ملعقة ملح كبيرة .
    نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.
    نصف ملعقة صغيرة من القرفة
    رشة فلفل أسود.
    رشة هيل مطحون ٠
    كوب لبن زبادي.
    ٢ ملعقة كبيرة طحينة.
    ٢ ملعقة كبيرة خل ابيض.
    نصف كوب من الصنوبر.
    طريقة التحضير:
    اولاً العجينة:
    نذوب الخميرة في الماء الدافئ.
    نخلط الطحين مع الملح .
    نضيف اللبن والزيت والخميرة
    ونعجن المزيج جيداً باليدين حتى يصبح متماسكاً وكتلة واحدة.
    عند الانتهاء ندهن سطح العجين بطبقة خفيفة من الزيت.
    نضعها في وعاء ونغطيها بقماشة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر.
    عندما يتضاعف حجم العجينة نقسمها الى قطع بحجم البيضة ونغطيها ونبدأ بإعداد الحشوة.
    ثانياً: اعداد الحشوة
    نضع البصل واللحم والصنوبر في وعاء
    نضيف الملح .البهار. الفلفل.الهيل والقرفة
    نضيف الزيت واللبن والطحينة والخل
    نقلب المكونات جيدا ًًحتى نحصل على مزيج متجانس.
    نفرد قطع العجين بالشوبك لنحصل على قطع مسطحة ورقيقة
    نضع كمية من الحشوة على كل قطعة ونفردها بأصابع اليد .
    عندما ننتهي من هذه العملية تصبح قطع الصفيحة جاهزة للشوي في الفرن .
    نسخن الفرن الى درجة ١٨٠ ف
    نضع قطع الصفيحة في صينية وندخلها الى الفرن ونتركها حتى تنضج .



    ودمتم بصحة وعافية.



    اكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gifاكلة سورية 8).gif
























































    اكلة سورية 1.jpg?resize=500%2c3

    h;gm s,vdm

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: liza lili,SAHAR25

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jun 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    476
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الثانية متوسط
    هواياتي
    الرسم. المطالعة. النت
    شعاري
    القناعة كنز لا يفنى

    افتراضي رد: اكلة سورية

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: SAHAR25

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. اكلة رائعةةةةةةةةةةةةة واو
    بواسطة سلسبيل اميرة زمانها في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 21-02-2014, 08:45
  2. سورية في مسجدنا
    بواسطة Ř ẵ ή Ĩ ά Ẫ ή Ğ έ Łღ♪☃ ღ♪ في المنتدى نبض الشعر والخواطر
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-12-2013, 16:54
  3. اكلة سريعة
    بواسطة القلب الصبور في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 12-08-2013, 18:24
  4. نكتة سورية
    بواسطة القلب الصبور في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 06-05-2013, 14:43
  5. اخبار سورية
    بواسطة rami rikardo في المنتدى طموحنا NEWS
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-05-2013, 20:51

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •