أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل رول الدجاج المحشو بالحم المفرم

مكونات حشو الفراخ : طهي الدجاج 1/2 كوب لحم مفروم . 2 بصلة كبيرة ( مفروم ناعم ) 2 معلقة صغيرة من الثوم و الزنجبيل . 1 معلقة صغيرة فلفل



طريقة عمل رول الدجاج المحشو بالحم المفرم


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي طريقة عمل رول الدجاج المحشو بالحم المفرم

     
    طريقة عمل رول الدجاج المحشو بالحم المفرم 1005.jpg
    مكونات حشو الفراخ : طهي الدجاج 1/2 كوب لحم مفروم . 2 بصلة كبيرة ( مفروم ناعم ) 2 معلقة صغيرة من الثوم و الزنجبيل . 1 معلقة صغيرة فلفل . 1 معلقة صغيرة من الفلفل الحار . الملح حسب التذوق . طريقة عمل الحشو : تسخين الزيت في المقلاه و يتم إضافة الزنجبيل و الثوم و الزنجبيل و البصل . القلي لمدة دقيقة ثم إضافة الفلفل و الخلط جيداً و وضعه علي جانب . مكونات عمل الرول : 2 كوب كبير من الدقيق 1 بيضة الملح حسب التذوق 2 بياض بيضة . 1/2 أو 3/4 كوب فتات الخبز . الماء حسب الطلب . يفضل خفق البيض جيداً ثم إضافة الدقيق و الملح و الماء حتي يصبح العجين متسق تماماً . طريقة عمل اللحم المفروم : نقطع البصل إلي قطع صغيرة و نضعها مع السمن علي النار و نقلبها حتي تصبح لينة ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم و التوابل و نقلب الخليط جيداً و نتركه علي نار هادئة و الإستمرار في التقليب حتي ينضج اللحم . طريقة عمل رول الفراخ باللحمة المفرومة : خلي الدجاجة من العظم تماماً .و تقطيعها إلي شرائح ثم يتم وضع الدجاجة المخلية علي ورق ألمونيوم و فرد خليط اللحم المفرومة في منتصف شريحة الدجاجة بالطول حتي تأخذ شكل عمودي في شريحة الدجاج . تلف الدجاجة و تشكل رول محكم اللف عن طريق لفها بخليط الرول السابق ذكره ، ثم لفها في ورق الألومنيوم . توضع الدجاجة بعد لفها في الماء المغلي مع بصلة مقطعة إلي اربع قطع و معلقة فلفل أسود لمدة 30 دقيقة . بعد أن تستوي ، يتم رفعها من الماء و إزالة ورق الفويل و تركها لمدة صغيرة حتي تبرد . بعد ذلك قم بقلي رول الدجاج في الزيت . يمكنك تقطيع الرول إلي حلقات بسيطة قبل تقديمة أو تركه كما هو و بالهنا و الشفاء

    لا تنسوا التقييم





    'vdrm ulg v,g hg][h[ hglpa, fhgpl hgltvl

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà,rahma rahma

  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    العمر
    18
    المشاركات
    1,363
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة 2 ثانوي علوووم تجريبية
    هواياتي
    الرسم و تصفح الانترنت
    شعاري
    لااله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: طريقة عمل رول الدجاج المحشو بالحم المفرم

    دائماااااااا متميزة

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jun 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    476
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الثانية متوسط
    هواياتي
    الرسم. المطالعة. النت
    شعاري
    القناعة كنز لا يفنى

    افتراضي رد: طريقة عمل رول الدجاج المحشو بالحم المفرم


  4. #4
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: طريقة عمل رول الدجاج المحشو بالحم المفرم

    جزاك الله الف خير على هذا الطرح القيم
    وجعله الله فى ميزان اعملك ....
    دمت بحفظ الرحمن ....
    ودى وشذى الورود

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كبسة الدجاج بالبطاطا:
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-07-2015, 10:27
  2. طريقة عمل الدجاج المقلوب)على الطريقة الصينية(
    بواسطة فراشة الأمل في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 13-06-2015, 12:33
  3. طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز
    بواسطة آسيڸ آڸدمۉع في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-07-2014, 16:43
  4. طريقة تحضير صينية الدجاج والخضروات
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 15-04-2014, 17:28
  5. طريقة عمل همبرجر الدجاج بالخضار للحمية
    بواسطة Amina♥nina♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-04-2014, 14:26

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •