أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



menuاليوم الثاني لرمضان

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كما وعدتكم اليوم جبت ليكم menuلليوم الثاني لرمضان اتمنى يعجبكم وتجربوه انتظر تفاعلاتكم صحا فطوركم اليوم عندنا وصفة خفيفة وهايلة للفطور 1:خبيزات صغيرة



menuاليوم الثاني لرمضان


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    العمر
    22
    المشاركات
    1,023
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الطبخ والرياضة
    شعاري
    اذا تالمت اليد بكت العين ,واذا بكت العين مسحتها اليد

    مميز menuاليوم الثاني لرمضان

     
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

    كما وعدتكم اليوم جبت ليكم menuلليوم الثاني لرمضان اتمنى يعجبكم وتجربوه
    انتظر تفاعلاتكم
    صحا فطوركم
    اليوم عندنا وصفة خفيفة وهايلة للفطور

    1:خبيزات صغيرة


    المقادير
    كاس سكر
    كاس زيت
    كاس حليب دافي
    2كيسان ماء دافي
    مغرف خميرة حلينها في شوية ماء
    2بيضات
    1 خمارة
    رشة ملح

    والفرينة حتى تتماسك

    العجينة كيما فالصور
    menuاليوم الثاني لرمضان 64.png


    خلطي المقادير وبقاي تضيفي فالفرينة حتى تتلم ونخلوها ترتاح
    menuاليوم الثاني لرمضان 65.png

    وكلما كانت العجينة خفيفة كلما كانو خفاف وملاح
    نخلوها ترتاح قلنا 2 سوايع هكاك ممبعد ندهنو يدينا بالزيت وبقاو نشكلو فالكويرات ديالنا
    menuاليوم الثاني لرمضان 66.png

    ونخلوهم يخمرو ساعة

    menuاليوم الثاني لرمضان 67.png


    ندخلوهم يطيبو بعدما خليناهم خمرو بيان

    menuاليوم الثاني لرمضان 68.png


    هادو هوماااا


    menuاليوم الثاني لرمضان 69.png



    2-بوراك التونة

    menuاليوم الثاني لرمضان 9k=


    المقادير:
    1 حبة طماطم كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
    1بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما.
    1حزمة بقدونس مفرومة
    علبة تونة مصفية
    نصف كوب من الزيتون المقطع
    بيضتان مسلوقتان و مقطتان الة مربعات صغير
    100غ جبنة مبشورة
    بيضتان
    الطريقة:
    يوضع
    البصل و البقدونس فى مقلاة و يشوح على النار بدون زيت حتى يذبل الخليط.
    يطفى النار ثم يضاف باقى المقادير + الملح و الفلفل الاسود. ( حذار من
    الاكثار من الملح مع وجود الجبنة و الزيتون) تكسر البيضتان على الحشوة و
    يخلط الكل جيدا.

    نضع
    ملعقة اكل على حافة الورقة و نمدها على شكل مستطيل نغلق الجوانب حتى نتحصل
    على سيغار, يسخن الزيت ثم ننقص من النار و نقلى البوراك حتى يتحصل على لون
    ذهبى , يصفى من الزيت و يقدم ساخنا مع حلقات الليمون.
    3 :طاجين البطاطا واللحم المفروم بالبيشاميل
    menuاليوم الثاني لرمضان 1058.jpg


    مقادير اللحم المفروم :
    لحم مفروم
    بهارات: (ملح-فلفل اسود- كمون - كزبرة ناشفه)
    بصل مفروم
    فص ثوم مفروم
    ذرة حسب الرغبة
    زيت زيتون

    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gif

    مقادير البطاطس :

    3 حبات بطاطس مسلوقه في الماء
    ملح
    فلفل اسود
    كمون

    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gif

    مقادير البشاميل :

    كوب دقيق
    ربع كوب زيت
    2 قطعة زبده
    3 كوب حليب سائل
    ملح حسب الذوق
    فلفل اسود
    نص ملعقة صغيرة كمون
    كزبرة ناشفه
    نص ملعقة صغيرة ثوم
    جبنة بارميزان او موزريلا

    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gif

    طريقة التحضير:

    اللحم المفروم : يشوح البصل في الزيت حتى يذبل ، يضاف الثوم ويشوح ، يضاف اللحم ويقلب حتى يختفي السائل ، ثم تضاف البهارات ويقلب الخليط على النار ، تضاف الذرة المعلبة ويقلب الخليط ، يرفع من على النار ويترك جانباالبطاطس: تهرس البطاطس جيدا ويضاف عليها ملح والفلفل والكمون ، ويعجن باليد حتى يتجانس ، ويترك جانبا البشاميل : يقلب الدقيق في الزيت والزبده حتى يصبح ذهبي ، يوضع الحليب بالتدريج ويقلب حتى يثقل ، ثم تضاف البهارات والثوم ويقلب الخليط ثم يرفع من على النار
    التطبيق : تدهن صينية فرن بقليل من البشاميل ثم يضاف خليط اللحم ، تكور البطاطس لكور صغيرة وترص فوق اللحم ، يصب الباشميل على كرات البطاطس ، يبشر الجبن ويوزع على الوجه ، تحمر في فرن مسبق التسخين من اسفل لمدة 10 دقائق ثم تحمر من أعلى حتى يحمر الجبن ، ثم تخرج وتقدم بالعافيه


    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gif




    menuاليوم الثاني لرمضان 2Q==


    4:عصير الكيوي بالأناناس
    المقادير:
    كيوي عدد 2
    عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
    عصير ليمونه



    الطريقة:
    يوضع عصير الأناناس في الخلاط ..
    ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط
    حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق ويقدم.













    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gif















    سلطة البطاطس والخضار



    menuاليوم الثاني لرمضان 1059.jpg
    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gif




    مقادير سلطة البطاطس والخضروات :

    3 بطاطس
    نصف كوب جوز
    1 فليفلة حمراء مقطّعة إلى قطع صغيرة
    ربع باقة بقدونس مفروم فرماً خشناً
    2 كوسا مقطع إلى أنصاف دوائر
    2 بصل أحمر مقطّع إلى شرائح رفيعة
    1بصل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة
    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gif





    لتحضير الصلصة:

    ملعقتان كبيرتان مايونيز
    ملعقة كبيرة خلّ أبيض
    ملعقة كبيرة أوريغانو طازج مفروم
    ملح رشّة
    ربع كوب عصير ليمون حامض
    ملعقة كبيرة زيت زيتون
    menuاليوم الثاني لرمضان 410.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 410.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 410.gif



    طريقة عمل سلطة البطاطس والخضروات :

    1- أسلقي البطاطس في قدرٍ على نارٍ متوسّطة لمدّة 10 دقائق ثمّ قشّريها وقطّعيها إلى قطع متوسّطة الحجم.
    2- إجمعي البطاطس، الجوز، الفليفلة الحمراء، البقدونس، الكوسا، البصل الأحمر والأخضر في وعاءٍ كبير واخلطي المكوّنات جيّداً بروية.
    3- لتحضير الصلصة: أمزجي المايونيز، الخلّ، الأوريغانو، الملح، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون في وعاءٍ حتى تتجانس المكوّنات.
    4- أسكبي الصلصة فوق السلطة، أخلطيها برفق ثمّ قدّميها.
    menuاليوم الثاني لرمضان 410.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 410.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 410.gif

    شوربة السمك والجمبري
    menuاليوم الثاني لرمضان 1060.jpg


    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gif





    مقادير وطريقة عمل الشوربة :


    المقادير

    ٤ شرائح من سمك السلطان ابراهيم ( يمكن استبداله باي نوع سمك آخر )
    نصف كيلوغرام من الروبيان القريدس المتوسط الحجم
    شرائح اضافية من سمك الهامور
    بصلتان
    بضعة أعناق من البقدونس
    عود كرفس
    ٦ أكواب من الماء
    ٣ رؤوس بندورة (طماطم) ناضجة
    ٤٠٠ غ من البندورة (الطماطم) الكاملة
    رأسا بطاطا
    فص ثوم
    ملعقة صغيرة صعتر بري
    ملعقة طعام معجون بندورة (طماطم)
    نصف ملعقة صغيرة من السكر
    ملح وفلفل
    ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
    menuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gifmenuاليوم الثاني لرمضان 409.gif



    الطريقة


    تخلط شرائح سمك السلطان ابراهيم الأربع مع البصل المقشر والمقطع إلى شرائح، وأعناق البقدونس، والكرفس المفروم والماء في قدر كبيرة.

    توضع القدر على النار حتى الغليان، تخفف النار ويغلى محتواها برفق لمدة ١٠ دقائق، ثم ترفع شرائح السمك من المرقة ويتابع الغلي لمدة ٢٠ دقيقة.

    تصفى المرقة عبر منخل ناعم، ثم تعاد المرقة إلى القدر وترمى فيها الخضار. تفتت شرائح السمك ويحتفظ بها جانباً.

    تقشر حبات القريدس وينزع منها العرق الأسود.

    تقشر رؤوس البندورة (الطماطم) وتنظف من البذور ثم تفرم خشناً.

    تمرر البندورة (الطماطم) المعلبة مع عصيرها عبر منخل ناعم.

    تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات.

    تقطع شرائح السمك الاضافية.

    تضاف هريسة البندورة (الطماطم)، والبندورة المفرومة، والبطاطا، والسمك، والثوم المهروس، والصعتر البري، والسكر ومعجون البندورة إلى المرقة.

    يعاد المزيج إلى النار حتى الغليان. تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق وهو مغطى حتى تنضج البطاطا.

    يضاف إليه القريدس والسمك المحتفظ به جانباً. يرش الملح والفلفل حسب الذوق.

    حين تغلي الشوربة مجدداً، يضاف إليها البقدونس المفروم.






    menuhgd,l hgehkd gvlqhk

    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,حبوشة,​نسيم آڸدکَريآت

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    المشاركات
    184
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة
    هواياتي
    الفروسية
    شعاري
    الله ورسوله ولاشيء اخر ...

    افتراضي رد: menuاليوم الثاني لرمضان

    اهئ اهئ جوعتيني حبيبتي
    ههههههه مشكورة رح اجربها بادن الله
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,حبوشة

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم المانغا+ أفكار وتجارب منزلية♥•-
    تاريخ التسجيل
    Feb 2014
    العمر
    16
    المشاركات
    5,258
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: menuاليوم الثاني لرمضان

    سلاآآم اختي كوثر
    شكرا لكِ على هده الوصفات
    أكييد راح اجربها بالمنزل
    بوركتي على طرحكِ الجميل
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,حبوشة

  4. #4
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: menuاليوم الثاني لرمضان

    بارك الله

    فيك يا كوثر
    دمت بخير

    لك اجمل تحية
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,حبوشة

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    العمر
    22
    المشاركات
    1,023
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الطبخ والرياضة
    شعاري
    اذا تالمت اليد بكت العين ,واذا بكت العين مسحتها اليد

    افتراضي رد: menuاليوم الثاني لرمضان

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zehla مشاهدة المشاركة
    بارك الله

    فيك يا كوثر
    دمت بخير

    لك اجمل تحية
    شكرا حنونتي واجمل تحية لكي ايضا
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حڸآۉة آڸرۉح مشاهدة المشاركة
    سلاآآم اختي كوثر
    شكرا لكِ على هده الوصفات
    أكييد راح اجربها بالمنزل
    بوركتي على طرحكِ الجميل
    جزاك الله خيرا حنونتي وبالتوفيق
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قاهرة الاحلام مشاهدة المشاركة
    اهئ اهئ جوعتيني حبيبتي
    ههههههه مشكورة رح اجربها بادن الله
    هههههههههههه جعتي انا ثاني جربيها ورديلي الخبر



    شكرا على مروركن العطر

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. ./.( كيف نجهز لرمضان )./.
    بواسطة نور الجنان في المنتدى حواء المسلمة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 31-05-2015, 15:21
  2. اعرف كم متبقي لرمضان
    بواسطة رياح اليوم في المنتدى قسم المواضيع العامة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 15-06-2013, 17:02
  3. كيف تستعد لرمضان
    بواسطة وردة الربيع في المنتدى ركن القصص والمواعظ الدينية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-07-2012, 11:32
  4. شعبان والاستعداد لرمضان
    بواسطة بسمة حنين في المنتدى منتدى الخيمــة الرمضانية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-07-2011, 21:20

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •