أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.


قائمة الاعضاء المشار اليهم


طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك

المقادير 3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات 1ملعقة واحدة بيكن باودر 2/1 نصف ملعقة ملح 4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة 4 بيض املعقة فانيلا 1 كوب حليب 2/1



طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك


النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    273
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    القراءة
    شعاري
    الصلاة عماد الدين

    افتراضي طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك

     


    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 708.jpg


    المقادير


    • 3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
    • 1ملعقة واحدة بيكن باودر
    • 2/1 نصف ملعقة ملح
    • 4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
    • 4 بيض
    • املعقة فانيلا
    • 1 كوب حليب
    • 2/1 - 1 كوب ونصف سكر


    الطريقة

    نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 709.jpg

    نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة


    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 710.jpg


    بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 711.jpg


    هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 712.jpg

    طبعا هذه الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك


    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 713.jpg

    ثم نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق


    المقادير

    • 4/3 كوب زبدة بحرارة الغرفة
    • 6 اكواب سكر بودرة
    • 8/1 قليل ملح
    • 1 ملعقة فانيلا
    • 2 ملعقة كورن سيراب
    • 3/1 ربع كوب ( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب )


    طريقة التحضير
    نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
    بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا
    نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 714.jpg


    ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 715.jpg

    لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 716.jpg

    وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

    ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
    بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
    مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 717.jpg

    نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 718.jpg

    مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 719.jpg

    ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى
    ثم نضعها على الكيكة الاخرى

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 720.jpg

    فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
    (تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 721.jpg

    وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم
    هذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 722.jpg

    ان احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون الشكل البسيط الثاني

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 723.jpg


    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 724.jpg




    او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني ( حبات التزيين السوداء الطويلة اللي بتيجي بعلب هي متوفرة بأى سوبر ماركت )

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 725.jpg


    او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 726.jpg

    او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 727.jpg

    وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 728.jpg

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 729.jpg

    وبالهنا والشفا


    طريقة عمل الكيك الدسم

    طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك 730.jpg
    المقادير :


    • 3 بيضات كبيرة
    • 1 كوب سكر ناعم
    • نصف كوب سمن جامد
    • ثلاث ارباع كوب لبن
    • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • فانيليا
    • 2 كوب دقيق منخول
    • ذرة ملح


    الطريقة :

    • يضاف السمن فى اناء العجن ويضرب ثم يضاف السكر الناعم ويضرب حتى يصل الى شكل الكريمة ويمتزج ثم يضاف البيض و الفانيليا و يضرب الخليط جيدا ويراعى الضرب فى اتجاه واحد وعدم تغييره حتى يدخل الهواء ولا يخرج
    • تضاف المقادير الجافة (دقيق + بيكنج بودر + ذرة الملح مخلوطين )
    • بالتبادل مع مقدار اللبن بمعنى شوية دقيق شوية لبن وشوية دقيق مشوية لبن ثم اخر الدقيق
    • وذلك بالتدريج و التقليب فى اتجاه واحد
    • تجهز صنية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق
    • تصب بها الخليط السابق
    • تشغل الفرن قبل الاستخدام بعشر دقائق تقريبا فى درجة حرارة 180 درجة
    • توضع الصنية فى الرف الاوسط
    • وتغلق الفرن ولا تفتح عليها لاختبارها الا بعد مضى 15 دقيقة
    • و يمكن اختبارها بعد ذلك بسكين
    • وحتى تحصلى على سكين نظيفى واحمرار الوجه و القاع اخرجى الصنية من الفرن
    • واقلبيها على منخول سلك او مصفاه حتى تبرد ثم قومى بتقطيعها حسب الرغبة و تقدم مع عصير برتقال او كوب من اللبن


    'vdrm ulg hg;d;m 2014< ;d;m hgtv,gm< hga;,ghji

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: صوفي

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    927
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الدراسة
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    القناعة كنز لا يفنى

    افتراضي رد: طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك


  4. #3

    تاريخ التسجيل
    Jun 2015
    المشاركات
    1,098
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة العلم
    هواياتي
    قراءة الروايات و كتابتها
    شعاري
    رضا الله غايتي و الخسارة ليست في قاموسي

    افتراضي رد: طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك

    شكراااا لك عزيزتي على موضوعك المفيد

  5. #4

    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الــدراســـــة
    هواياتي
    المــطــالــعــة

    افتراضي رد: طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك

    بارك الله فيك

  6. #5

    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الــدراســـــة
    هواياتي
    المــطــالــعــة

    افتراضي رد: طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك

    شكراااااااااااااااااااااا ا

  7. #6

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    1,150
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانوية
    هواياتي
    ركوب الخيل
    شعاري
    يارب اجمعني باحبابي وسهل لهم طريقهم واحفظهم لي

    افتراضي رد: طريقة عمل الكيكة 2014, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيك

    يمي يمي

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير أروع واجمل انواع الكيك الفاخر زاللذيذ
    بواسطة zehla في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 31-05-2015, 19:12
  2. طريقة تحضير كيكة الشوكولاته
    بواسطة الاحلام المبعثرة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 18:11
  3. طريقة تحضير أروع واجمل انواع الكيك الفاخر زاللذيذ
    بواسطة ميس الريم في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 04-07-2014, 16:58
  4. طريقة الكيكة الاسفنجية - طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكيكة
    بواسطة همسًة ٱحًسًٱسً في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22-05-2014, 20:58

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •