أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



حلوة مشهورة

تحضير حلوة مشهورة عجينة التزيين: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز - 2 كيلات للوز مطحون ناعم - 1 كيله سكر ناعم -



حلوة مشهورة


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥ مشرفة حلويات طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    977
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ان شَاءَ اللَّهُ 'طَبِيبَةُ
    هواياتي
    مُتَعَدِّدَةُ الْهِوَايَاتِ.
    شعاري
    فَخُورَةُ كَوْنِي فَتَاةِ عَرَبِيَّةٍ مُسْلِمَةٍ

    مميز حلوة مشهورة

     
    حلوة مشهورة clear.gif



    تحضير حلوة مشهورة




    عجينة التزيين:




    وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز



    - 2 كيلات للوز مطحون ناعم
    - 1 كيله سكر ناعم
    - بياض بيض
    - عطر الفانيلا




    الطلاء :









    3 بياض البيض
    1 ملعقة من عصير الليمون
    1 ملعقة صغيرة من الزيت
    5 ملاعق ك من ماء الزهر
    سكر ناعم
    التحضير :




    في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا


    +قشور الليمون
    ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .
    على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة
    بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات
    أو مربعات .






    نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن


    (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف
    ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .






    تحضير الطلاء :






    اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت


    (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي
    السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
    جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
    بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص
    التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز






    ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز






    نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض
    ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
    ثم نتركها ترتاح
    ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
    نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين
    بواسطة القالب رقم 60
    في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك
    +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم
    ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب
    نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
    ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة



    حلوة مشهورة 5071.jpg




    حلوة مشهورة 1280.gif





    مع تحياتي ** نور المحبة **


    pg,m lai,vm


  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    1,467
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الدراسة
    هواياتي
    ركوب الخيل
    شعاري
    الله اكبر

    افتراضي رد: حلوة مشهورة

    مشكورة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. حلوة القلوب او حلوة الترك
    بواسطة بتول رضا في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 08-07-2015, 13:56
  2. حوار مع شخصية مشهورة باللغة الفرنسية
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى اللغة الفرنسية للسنة الرابعة متوسط
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 23-05-2015, 11:13
  3. مقووووووووووووووووووووووو لة مشهورة
    بواسطة So WhAt في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-08-2014, 12:01
  4. ممثلة مشهورة في المستشفى عاجل
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى قسم التسلية والمرح
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 07-08-2013, 22:19
  5. [صور] أماكن مشهورة يستحيل زيارتها
    بواسطة Abù Hafes في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 29-04-2013, 20:38

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •