السلام عليكم


بامية باللحم
طبق مصري تقليدي شهي
المقادير:-



- نصف كيلو بامية مقمعة

- نصف كيلو لحم ضاني (لحم الخروف ) مسلوق

- بصلة كبيرة

- نصف كيلو عصير طماطم

- ملعقة سمن

- فلفل أسود وقليل من البهارات ( ملعقة صغيرة )

- ملح


الطريقة:

يقطع البصل ويحمر في السمن حتى يصفر لونه ونضيف صلصلة الطماطم مع الملح والفلفل وتترك علي النار حتي تتسبك

تضاف البامية الي الصلصلة وتضاف اللحم االضاني مع شوربة اللحم ويترك علي النار حتي الغليان .

توضع في طاجن من الفخار وتوضع في الفرن حتي تمام النضج

ملحوظة ك يراعي عند اضافة الملح والبهارات ان الشوربة بها ملح وبهارات ايضا
بامية باللحم(أكلات مصرية) 1146.jpg
بالهنا والشفا

fhldm fhggpl(H;ghj lwvdm)