أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



المعجنات

السلام عليكم مع حلول شهر رمضان الكريم قمت بجمع لكم مجموعة من المعجنات ووضعها بين ايديكم ان شاء الله تعجبكم المقادير : 300 غ فرينة نصف كاس سكر 2



المعجنات


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي المعجنات

     
    السلام عليكم
    مع حلول شهر رمضان الكريم قمت بجمع لكم مجموعة من المعجنات ووضعها بين ايديكم ان شاء الله تعجبكم


    المقادير :
    300 غ فرينة
    نصف كاس سكر
    2 ملاعق كبار حليب غبرة

    2 ملاعق صغار خميرة
    حبة بيضة مضربة ندو النصف فقط ونخلو النصف الاخر
    2 ملاعق كبار زبدة لينة
    2 ملاعق صغار ملح



    ماء دافىء حوالي 80-95 ملل باه نلمدو العجينة

    طريقة التحضير:
    نقوم بخلط جميع المقادير المدكورة الفرينة+سكر+لحظة+نصف الحبة بيض+زبدة+ملح+خميرة وماء يساعدنا باه نلمد العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ومبعد نشكلها حربوش ثم نثنيه لنتحصل على شكل ثمانية ونتركها ترتاح والصورة توضح اكثر

    بعد ماترتاح العجينة ندهنها بالبيض الباقي ثم نقم بوضع الحشوة والحشوة كيما تحبي حطي فيها الوصفة هادي الحشوة متكونة من طون+زيت زيتون+فرماج مقطع قطع صغيرة+بيض مغلي مقطع+شوية ملح+مايوناز ثم نقوم برشه من فوق بالسانوج وندخله الفرن عند الاحمرار نخرجة وبالصحة

    hglu[khj

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ♥miss crazy♥

  2. #2
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي رد: المعجنات

    3- معقودة لحم الدجاج بالجبن

    500 غ لحم دجاج مفروم
    ملح+فلفل اسود
    فرماج
    للقلي:
    حبة بيض
    خبز مطحون
    فرينة
    زيت للقلي


    التحضير:
    نقوم بخلط اللحم+ملح+فلفل اسود ونقوم بتشكيل دوائر وماتنساوش كي تلسق ديرو الفرينة في يدكم ثم نضع فرماج في الوسط ونقوم ببسطها ياليد على شكل دائرة ثم نمررها في الفرينة ثم البيض ثم الخبز المطحون ونقوم بقليها وشهية طيبة
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ♥miss crazy♥

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي رد: المعجنات

    4-شوصون بشكل جديد
    المقادير :

    رولي من pâte feuilletée

    نصف حبة بصل مقطعة
    فص ثوم +ملح
    2 حبات طماطم
    طون
    فرماج مبشور
    زيتون اخضر بدون نواة
    التحضير:
    نقوم بوضع البصل+ثوم+ملح+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والطون ونقوم بغلقها ونقوم بالغط بالفرشيطة على الحوافي


    ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج وندخلها الفرن
    ان شاء الله تعجبكم مع العلم انه منقول حبيت اني نفيد في هذا الشهر الفضيل
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ♥miss crazy♥

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    المشاركات
    623
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    miss crazy
    هواياتي
    français
    شعاري
    لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

    افتراضي رد: المعجنات

    merci
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: سارة

  5. #5
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي رد: المعجنات

    شكراااااااااااااااااااا لمرورك العطر

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. المعجنات ابداع رقم
    بواسطة nessrin في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-06-2014, 18:18
  2. طرق لف المعجنات بالصور
    بواسطة روعة\\ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18-07-2013, 18:00

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •