أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي

نقدم لك طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي من مطبخ منال العالم، إليك المقادير وطريقة التحضير، وصفة شهية وسهلة التحضير سمك الفيليه: 1 كيلو (مقطّع إلى مكعبات) الفلفل الأحمر الحلو:



طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    2,557
    الجنس
    أنثى
    هواياتي
    قِرًآءة القرآن
    شعاري
    الدنيآ سآعًة اجعلهآ في طآعة

    افتراضي طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي

     
    طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي 545.gif
    نقدم لك طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي من مطبخ منال العالم، إليك المقادير وطريقة التحضير، وصفة شهية وسهلة التحضير

    طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي 512.gif
    سمك الفيليه: 1 كيلو (مقطّع إلى مكعبات)
    الفلفل الأحمر الحلو: 1 حبة (كبير الحجم، مقطّع إلى مكعبات)
    فلفل أخضر حلو: 1 حبة (كبير الحجم، مقطّع إلى مكعبات)
    فلفل أخضر حار: 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
    بندورة: 2 حبة (كبيرة الحجم، ومفرومة)
    البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
    سمن: ملعقتان كبيرتان (أو زبدة، مقادير صلصة الخل)
    زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة (مقادير صلصة الخل)
    خل البلسمك: ربع كوب (مقادير صلصة الخل)
    الماء: كوبان (مقادير صلصة الخل)
    الثوم: 6 فصوص (مهروس، مقادير صلصة الخل)
    بهارات السمك: ملعقة كبيرة (مقادير صلصة الخل)
    ملح: ملعقة صغيرة (مقادير صلصة الخل)
    فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صلصة الخل)
    شطة مجروشة: نصف ملعقة صغيرة (مقادير صلصة الخل)
    الكزبرة: كوب (مفرومة، للطبقة العلوية)
    الليمون: 2 حبة (شرائح، للطبقة العلوية)
    طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي 513.gif
    1. يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أحضري طبقاً خاصاً بالفرن مناسباً للتقديم.
    2. ضعي السمك في طبق الفرن. ثم، أضيفي الفلفل بأنواعه والبندورة والبصل.
    3. لإعداد صلصة الخل: أضيفي، في قدر سميكة القاعدة، كلاً من السمن والزيت والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل والشطة، ضعيها على نار متوسطة ليسخن الخل (يجب ألا يبلغ هذا الخليط درجة الغليان)، ثم وزّعي صلصة الخل على السمك والفلفل. قلّبي بخفّة لتختلط المواد.



    4. غطّي الطبق بقطعة من ورق "الألومينيوم"، وضعيه داخل الفرن لمدة 30 دقيقة. وبعد إخراجه منه، تخلّصي من ورق "الألومينيوم"، ووزّعي الكزبرة وشرائح الليمون على وجهه.
    5. أعيدي هذا الطبق إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، وذلك ليتشرّب السمك طعم الكزبرة والليمون. ثم، قدّميه مباشرةً مع الأرز الأبيض.
    طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي 569.gif
    نصائح:
    * يعمل تسخين صلصة الخل على استخراج وتمازج المكوّنات كافة مع بعضها، ما يمنح الطاجن طعماً مميّزاً.
    * يمكنك استبدال نصف كمية السمك بحوالي نصف كيلوغرام من الروبيان، فتحصلين بذلك على طاجن بحريات مشكّل.
    * جرّبي استعمال سمك السلمون لتجهيز هذا الطاجن.

    شهية طيبة

    'vdrm ulg 'h[k hgsl; ,hgtgtg hgaid

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla
    التعديل الأخير تم بواسطة فراشة الأمل ; 09-06-2015 الساعة 16:26

  2. #2
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: طريقة عمل طاجن السمك والفلفل الشهي

    شكرا لك

    على موضوع

    الرائع
    مرسي
    موضوع في قمة
    دمتي بخير

    لك مني احمل تحية

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل خبز الشاورما الشهي في المنزل
    بواسطة liza lili في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-06-2015, 15:52
  2. طريقة تحضير كيك الباونتي الشهي
    بواسطة zehla في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 02-06-2015, 08:18
  3. أشهى بريانى بالدجاج والفلفل الحار
    بواسطة الأمير الحزين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21-05-2015, 15:56
  4. سلطة البطاطس والفلفل الملون بصوص البيستو
    بواسطة أريج الاسلام في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-07-2014, 16:12

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •