أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل كيكة الشوكولا بصلصة عصير البرتقال لحورية المطبخ

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص نقدم لكِ اليوم من مطبخ حورية المطبخ



طريقة عمل كيكة الشوكولا بصلصة عصير البرتقال لحورية المطبخ


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Oct 2014
    المشاركات
    496
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    التميز

    افتراضي طريقة عمل كيكة الشوكولا بصلصة عصير البرتقال لحورية المطبخ

     
    وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص نقدم لكِ اليوم من مطبخ حورية المطبخ طريقة عمل كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال، تعرفي على المقادير والخطوات أدناه:

    طريقة عمل كيكة الشوكولا بصلصة عصير البرتقال لحورية المطبخ 8507.jpg
    المقادير

    • زبدة لورباك ,150 غرام
    • طحين ,120 غرام
    • بودرة لوز ,50 غرام
    • بيكينج بودر , ملعقة صغيرة
    • شوكولاته ,150 غرام
    • فانيليا , ملعقة صغيرة
    • ملح , رشة
    • شوكولاته سوداء مبشور,100 غرام
    • كريمة ,3 ملاعق
    • عصير برتقال ,5 ملاعق كبيرة
    • سكر ,50 غرام



    طريقة التحضير
    - توضع عجينة الباف باستري على طاولة العمل، وترش بالقليل من الطحين إذا كانت طرية شيئاً ما.
    - ينُخل الطحين والبيكنج باودر ويترك جانبًا.
    - تذوب الشوكولاتة المفرومة في حمامٍ مائيٍ مع كمية الزبدة.



    - تبعد الشوكولاته من على النار ويضاف إليها الطحين المنخول مع البيكنج باودر وكمية من السكر.
    - يفرق البيض ويبدأ خفق بياض البيض مع رشة الملح وبمجرد الحصول على شكل رغوي تضاف كمية من السكر دون الإكثار من الخفق حتى يحصل على شكلٍ ثلجيٍ، وليس مرنج لكي يكون قوام الكيكة خفيف وطري وهش في نفس الوقت.
    - يخفق صفار البيض مع الفانيليا والكمية المتبقية من السكر، ويخفق جيداً ثم يضاف كمية بودرة اللوز ومزيج (الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة مخلوطة مع الطحين والبيكنج باودر) يخفق أو يخلط خلطة خفيفة ثم بواسطة ملعقة أو سباتولا يضاف بياض البيض المخفوق ثلجي الشكل مع السكر تدريجياً.
    - يسكب خليط الكيكة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين برفق وتتدخل حتى تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة ويمكن أن تخفف درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية في ال10 دقائق الأخيرة.
    - تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً ثم تخرج برفق من الصينية وتوضع على شبك حتى تبرد تماماً وتزين بالشوكولاتة الذائبة أو السكر الناعم.

    'vdrm ulg ;d;m hga,;,gh fwgwm uwdv hgfvjrhg gp,vdm hgl'fo

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: حلم ظل طريقه

  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2014
    العمر
    16
    المشاركات
    1,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    étudiante
    هواياتي
    السباحة/المطالعة/تصفح الانترنيت/ و كل ما هو ممتع
    شعاري
    اضحك للدنيا تضحك لك

    افتراضي رد: طريقة عمل كيكة الشوكولا بصلصة عصير البرتقال لحورية المطبخ

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: liza lili

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كيكة البرتقال
    بواسطة همسة حنين في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 13-09-2014, 10:57
  2. كيكة باردة بعصير البرتقال
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-01-2014, 18:51
  3. 3 كتب لحورية المطبخ
    بواسطة بسمة حنين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 14-08-2013, 18:02
  4. عصير البرتقال يخفض نسبة الكولسترول
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى العيادة الطبية الحديثة و الطب البديل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 23-02-2011, 03:07

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •