أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



خبز التوابل

خبز التوابل المكونات 200 ملل عسل (يفضل أن يكون ذات جودة) 60 غرام زبدة 2 حبة بيض 100 ملل حليب 120غرام تمر مفروم ناعم



خبز التوابل


النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    May 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    1,568
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة والسباحة
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي خبز التوابل

     
    خبز التوابل



    خبز التوابل 1336.jpg


    المكونات

    • 200 ملل عسل (يفضل أن يكون ذات جودة)
    • 60 غرام زبدة
    • 2 حبة بيض
    • 100 ملل حليب
    • 120غرام تمر مفروم ناعم
    • 150 غرام سكر ناعم (أو سكر بني أو سكر أبيض عادي)
    • 300 غرام طحين أبيض (دقيق)
    • 50 غرام طحين أسمر (إختياري)
    • 1 ملعقة كبيرة برش ليمون حامض
    • 1 ملعقة كبيرة برش برتقال
    • ½ 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة شومرمطحون
    • ½ ملعقة صغيرة قرنفل
    • ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
    • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
    • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    • ½ 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    • ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    • ½ ملعقة صغيرة ملح

    طريقة التحضير ملاحظة:


    1. يمكن إستعمال 300 غرام طحين (دقيق) فقط في هذه الوصفة


    الطريقة:


    1. ينخل الطحين الأبيض والأسمر والبيكنج صودا والبيكنج باودر ورشة الملح ثم يترك جانباً .



    المرحلة المهمة:




    1. تنقع المكونات التالية مع بعضها البعض لفترة طويلة ما بين ساعة أو أكثر إذا أمكن كل ما طولة مدة النقع حصلنا على كيكة بطعم بهارات رائعة، وبها طراوة وشىء مثل الكراميل
    2. فى قدر أو كزارولا على النار يوضع العسل، الزبدة، التمر والسكر الناعم
    3. يذوب المزيج ثم يضاف الحليب مع التحريك
    4. تضاف جميع البهارات(ما عدا البيكنج صودا والبيكنج باودر)والكمية المتبقية من الملح
    5. بعد الغليان تبعد من على النار، وتغطى وتترك لتنقع وتننكه المواد مع بعضها البعض أقل مدة ساعة
    6. بعد مرور هذه المدة تضاف المكونات الجافة وتخلط ثم يسكب عليها السوائل المنقوعة ويخفق ثم يضاف البيض
    7. ويخفق خفق خفيف ثم تسكب العجينة في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين أو مغطاة بورق الخبز
    8. تدخل الفرن المسخن على 350 درجة فهرنهايت لتخبز ما بين 40 إلى 45 دقيقة يمكن 50 دقيقة حسب نوع الفرن ويفضل تخفيض درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة لمواصلة خبزها على مهل بإعتبار العجينة كثيفة شيئا ما.
    9. تخرج من الفرن ومن الصينية، وتوضع على شبكة تبرد
    10. يمكن تزينها بالسكر الناعم


    النصائح :


    1. بعد تجهيز العجينة أي خلطه،ا يمكن تركها ترتاح من ربع ساعة إلى نصف ساعة قبل خبزها فهذا يزيدها لذة وطراوة
    2. يمكن إضافة كمية من الفواكه المعسلة للكيكة من حيث التغيير وخصوصاً في الأعياد والمناسبات
    3. يستعمل السكر الناعم بدلاً من السكر العادي للحصول على كيكة بطعم الكراميل الطري
    4. يمكن إستعمال الكمية كلها طحين أبيض إذا لم يتوفر لديكم الطحين الأسمر

    of. hgj,hfg

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: نور الجنان

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,919
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: خبز التوابل

    اممم شهتني كتيرر مرسي
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

  4. #3
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,305
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: خبز التوابل

    يمممممم شكرا لك
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: همسًة ٱحًسًٱسً,zehla

  5. #4
    -•♥مشرفة قسم الخياطة و التطريز + حواء المسلمة♥•-
    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    2,752
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طَالِبَةُ جَامِعِيَّةُ طَمُوحَةُ
    هواياتي
    المطالعة ... الكتابة .....الشعر ...
    شعاري
    فَخـۆرٍةّ گۆنْيَ فَتٌآةّ عٍرٍبْيَةّ مِسلُمِةّ

    افتراضي رد: خبز التوابل

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: همسًة ٱحًسًٱسً,zehla

  6. #5
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    May 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    1,568
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة والسباحة
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: خبز التوابل

    شكرا لمرورك الطيب
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

  7. #6
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,919
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: خبز التوابل

    ممكن تسنيق بليز

  8. #7
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,919
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: خبز التوابل

    موضوع يحمل بين طياته الكثير من الأمل والتفاؤل والحب
    سعدت جدا اخي العزيز ......عندما
    رايت وقرأت لمحة الامل والتفاؤل بكلماتك

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيف تستخدم التوابل والأعشاب بطريقة صحية ؟
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 28-03-2015, 15:02
  2. التوابل ليست مجرد نكهة
    بواسطة ҭђἔ łᾄṩҭ ƈʀᾄẓẏ qὗἔἔᾗ في المنتدى العيادة الطبية الحديثة و الطب البديل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 25-08-2014, 11:54
  3. صدور الدجاج مع التوابل المختلفة
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 19-07-2014, 19:22

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •