أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



مشاركتي في مسابقة شاف 2015

مكونات تحضير تليتلي: دجاجة. 500 غ تليتلي. 1 حبتان بصل. حفنة حمص. 100غ زبدة. 2 ملاعق كبيرة زيت. ملح. فلفل اسود. بيض مسلوق التوابل ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة زنجبيل



مشاركتي في مسابقة شاف 2015


النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jul 2014
    المشاركات
    287
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بمتوسطة
    هواياتي
    تلاوة القران
    شعاري
    اشهد ان لا اله الا الله و اشهد ان محمدا رسول الله

    جديد مشاركتي في مسابقة شاف 2015

     
    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 2Q==

    مكونات تحضير تليتلي:

    دجاجة.
    500 غ تليتلي.
    1 حبتان بصل.
    حفنة حمص.
    100غ زبدة.
    2 ملاعق كبيرة زيت.
    ملح.
    فلفل اسود.

    بيض مسلوق
    التوابل

    ملعقة صغيرة كركم
    ملعقة صغيرة زنجبيل مرحي
    ملعقة كبيرة فلفل أحمر مرحي
    ملعقة صغيرة راس الحانوت

    كيفية تحضير تليتلي:
    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 124.gif
    في طنجرة حمصي في الزيت قطع الدجاج جيدا حتى تحمر
    حمصي البصل حتى يذوب و الحمص والتوابل ومرقي بلتر ونصف من الماء واتركيه يطبخ على نار هادئة


    مع تغطية الطنجرة


    المرة الأولى ضعيه في الجفنة رشي التليتلي بالزيت و اخلطي باليد حتى يتشبع كله ثم ضعيه في الكسكاس.

    "فوريه في كسكاس مدة 7 دقائق " ثم انزعيه


    المرة الثانية ضعيه في الجفنة رشي التليتلي بكوب من الماء و اخلطي باليد حتى يمتص الماء كله ثم ضعيه في الكسكاس.



    "فوريه في كسكاس مدة 7 دقائق " ثم انزعيه


    المرة الثالثة ضعيه في الجفنة رشي التليتلي بالمرقة و اخلطي باليد حتى يتشبع كله ثم ضعيه في الكسكاس.

    "فوريه في كسكاس مدة 7 دقائق " ثم انزعيه


    يجب ان يكون التليتلي طازجا طريا ولا يتعجن ولا يكون يابسا
    ضعيه جانبا


    احتفضي بقطع الدجاج و الحمص جانبا.
    ضعي التليتلي في المرق مع القليل من الزبدة واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.


    وما أن يمتص المرق (لا ينشف تماما)اقلبيه في صحن التقديم وزينيه بقطع الدجاج والحمص والبيض المسلوق


    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 619.jpg
    المقبلة

    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 620.jpg
    مقادير معقودة بالبطاطس

    كيلو بطاطا



    2 حبات بيض
    حبة بصل مفرومة فرم ناعم
    نصف ربطة معدنوس ( بقدونس )
    ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيب
    جبن ( إختياري )
    القليل من الفرينة ( طحين أبيض )
    زيت للقلي
    طريقة التحضير معقودة البطاطاس بالصور

    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 621.jpg
    تغلي البطاطا و تهرسيها جيدا وتتركيها تبرد ثم تضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والمعدنوس والبيض والجبن وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في الفرينة على الجهتين وتقليها
    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 622.jpg

    التحلية
    كوكيز


    المقادير :
    • كوبين و ربع طحين (دقيق )متعدد الاستخدامات
    • كوب زبدة ( 2 اصبع )
    • ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
    • ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
    • بيضتان
    • كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
    • كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
    • 1 ملعقـه صغيره بيكربونات الصوديوم
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

    الطريقه :أولا، سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
    اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 623.jpgفي وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليامشاركتي في مسابقة شاف 2015 624.jpg يتم الإستمرار في الخفق إلى أن يصبح الخليط أبيض و هش.مشاركتي في مسابقة شاف 2015 625.jpgثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .مشاركتي في مسابقة شاف 2015 626.jpgو الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا .مشاركتي في مسابقة شاف 2015 627.jpgهكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحينمشاركتي في مسابقة شاف 2015 628.jpgثم أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.مشاركتي في مسابقة شاف 2015 629.jpgهكذا يصبحمشاركتي في مسابقة شاف 2015 630.jpg و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
    على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 631.jpgأسقطيها فقط لا تضغطي عليها من الأعلى.
    مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
    و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
    إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة.
    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 632.jpgثم أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد . 9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا يمكن زيادة المدة قليلا لمدة 15- 16 دقيقة الشكل النهائي مشاركتي في مسابقة شاف 2015 633.jpg
    (( كوكيز الشوفان مع قطع الشوكولا ))

    مشاركتي في مسابقة شاف 2015 634.jpg

    lahv;jd td lshfrm aht 2015

    4 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: حلم ظل طريقه,ميشو ميوش,حبوشة,zehla

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jul 2014
    المشاركات
    287
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بمتوسطة
    هواياتي
    تلاوة القران
    شعاري
    اشهد ان لا اله الا الله و اشهد ان محمدا رسول الله

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة شاف 2015

    اتمنى اكون الفائزة
    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: حلم ظل طريقه,ميشو ميوش,zehla

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة شاف 2015

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ميشو ميوش,حبوشة

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Jul 2014
    المشاركات
    287
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بمتوسطة
    هواياتي
    تلاوة القران
    شعاري
    اشهد ان لا اله الا الله و اشهد ان محمدا رسول الله

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة شاف 2015

    متى يبدا التصويت وكيف؟
    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: حلم ظل طريقه,ميشو ميوش,حبوشة

  5. #5
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2014
    العمر
    16
    المشاركات
    1,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    étudiante
    هواياتي
    السباحة/المطالعة/تصفح الانترنيت/ و كل ما هو ممتع
    شعاري
    اضحك للدنيا تضحك لك

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة شاف 2015

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبوشة مشاهدة المشاركة
    متى يبدا التصويت وكيف؟
    بدأ التصويت حبيبتي
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ميشو ميوش

  6. #6
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    العمر
    18
    المشاركات
    1,363
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة 2 ثانوي علوووم تجريبية
    هواياتي
    الرسم و تصفح الانترنت
    شعاري
    لااله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة شاف 2015

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: حلم ظل طريقه,ميشو ميوش

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة نهلة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21-05-2015, 15:56
  2. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة byby44 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 19:53
  3. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة بتول رضا في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 16:07
  4. مشاركتي في مسابقة من شيف 2015
    بواسطة الأمير الحزين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 15:45
  5. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة حلا المشاعر في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 15:32

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •