أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كرات البندورة والبصل

كرات البندورة والبصل المقادير : ٣ أكواب من الدقيق (الطحين) العادي ملعقتان صغيرتان من الخميرة المجففة ملعقة طعام من السكر ملعقتان صغيرتان من الملح ملعقة طعام من زيت



كرات البندورة والبصل


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي كرات البندورة والبصل

     
    كرات البندورة والبصل


    المقادير :


    ٣ أكواب من الدقيق (الطحين) العادي
    ملعقتان صغيرتان من الخميرة المجففة
    ملعقة طعام من السكر
    ملعقتان صغيرتان من الملح
    ملعقة طعام من زيت الزيتون
    كوب من الحليب الفاتر
    بيضة مخفوقة قليلاً.


    حشوة البندورة




    ٤ رؤوس بندورة (طماطم) ناضجة ومتوسطة الحجم
    ملعقة طعام من زيت الزيتون
    بصلتان متوسطتان، مقطعتان إلى شرائح
    فص ثوم مهروس
    ملعقة طعام من جبنة بارميسان المبشورة
    ملعقة طعام من الصعتر الطازج المفروم.


    الطريقة :


    تحضير حشوة البندورة


    تقشر رؤوس البندورة وتنزع منها البذور وتفرم.


    يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل والثوم، مع التحريك، حتى يذبل البصل. تضاف البندورة، والجبنة، والصعتر. يتابع الطهو مع التحريك، لمدة ٥ دقائق. تغطى من ثم القدر ويطهى محتواها لمدة ٥ دقائق أو حتى تنضج البندورة، مع التحريك بين الحين والآخر. تزين الحشوة بالزيتون الأسود والصعتر الطازج.




    تحضير الكرات


    ينخل الدقيق فوق وعاء كبير، وتضاف إليه الخميرة مع السكر والملح وثلث كوب من حشوة البندورة. يخلط الكل جيداً. يضاف من ثم الزيت وكمية كافية من الحليب للحصول على عجينة طرية.





    تدعك العجينة فوق سطح مكسو بالقليل من الدقيق لمدة ١٠ دقائق أو حتى تصبح العجينة طرية ومرنة. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً


    أو حتى يتضاعف حجمها.


    تقلب العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق وتدعك حتى تصبح طرية. تقرص العجينة إلى كرات صغيرة.


    ترصف هذه الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت.


    يحزز شقان متقاطعان في أعلى كل كرة عجين وتترك كرات العجين في مكان دافئ لمدة ٤٠ دقيقة تقريباً أو حتى يتضاعف حجمها تقريباً.


    تدهن كرات العجين بالبيضة المخفوقة وتخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة ٤٠ دقيقة تقريباً أو حتى تبدو كرات العجينة فارغة عند النقر عليها. يحشى الشقان المتقاطعان في كل كرة بحشوة البندورة وتزين الحشوة بالصعتر الطازج وحبة من الزيتون الأسود.

    ;vhj hgfk],vm ,hgfwg

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: byby44

  2. #2
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي رد: كرات البندورة والبصل

    أتمنى ان تنال اعجابكم
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: byby44

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: كرات البندورة والبصل

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: byby44

  4. #4
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    1,973
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: كرات البندورة والبصل


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. إحصلي على الكولاجين من البندورة ,,,
    بواسطة nessrin في المنتدى العناية بالبشرة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-08-2015, 12:10
  2. بروشيتا مع البندورة المجففة
    بواسطة سارة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 28-05-2015, 15:15
  3. فوائد الطماطم (البندورة) لصحتك لا تحصى!
    بواسطة kourawa في المنتدى العيادة الطبية الحديثة و الطب البديل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 25-08-2014, 11:16
  4. طريقة تحضير سمك بصلصة البندورة
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-04-2014, 17:09

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •