أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة

حياكم الله أخواتي الفضليات نرجو ان يكون الجميع بالف خير أردت ان أقترح عليكم وبمساعدتكم ان شاء الله ادراج حلويات عيد الفطر 2015 مع نصائح قيمة نبدا



موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 22
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    16
    المشاركات
    1,726
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة مدرسية
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    الابتسامة هي اللغة التي لا تحتاج إلى ترجمة

    مميز موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة

     
    حياكم الله أخواتي الفضليات



    نرجو ان يكون الجميع بالف خير

    أردت ان أقترح عليكم وبمساعدتكم ان شاء الله ادراج حلويات عيد الفطر 2015 مع نصائح قيمة

    نبدا : بسم الله :



    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1862.jpg

    مقاديرحلويات عيد الفطر : أشكال متنوعة ومختلفة من الحلويات بعجينة واحدة بالصور

    ثلاث بيضات
    1/4 الزبدة
    2كيسان د الزيت
    8 معالق النشا
    2 كيسان سكر كلاصي
    خمارة ونصف
    ملح
    فاني
    الدقيق حسب الخليط
    المقادير التي نحتاجها لتزيين حلويات عيد الفطر : أشكال متنوعة ومختلفة من الحلويات بعجينة واحدة بالصور


    نستلي طايب أي كراميل
    كركاع محمر وزبيب مقطعين رقاق
    شكلاط أسود وأبيض
    لوز محمر ومهرمش
    عجين اللوز
    كاكاو مطحون ورقيق
    كاجو مهرماش كبير
    ماء الزهر
    نسكافي شوية الزنجلان محمر صاين
    كاكاو مسوس
    ملون غدائي
    كلاصاج

    كيفية تحضير حلويات عيد الفطر : أشكال متنوعة ومختلفة من الحلويات بعجينة واحدة بالصور
    نخلط زبدة وسكر جيدا تم نضيف البيض والزيت وباقي المقادير الا دقيق غذي نتحكم به في العجينة
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1863.jpg



    النوع الاول
    ناخد جزء من العجين ونضيف عليه نصف زلافة صغيرة زنجلان محمر وصاين لوز محمر وكركاع محمر زبيب مقطعين رقاق كل يدير على حسب الموجود عندو
    نصف كاس ماء الزهر+ قرفة
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1864.jpg
    نجمع الكل ونعمل العجين ترتاح منبعد نكورها ونطبعها بقالب المعمول او حسب الرغبة
    تطهى ولما تبرد نمررها في سكر صقيل

    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1865.jpg

    النوع الثاني

    غادي ناخد جزء من العجين ونقسمه الى قسمين واحد نخلوه ابيض والاخر نضيف عليه بودرة الكاكاو ونعملو في بلاستيك يرتاح في ثلاجة من بعد نمدد العجين لابيض ونقطعو دوائرناخد من بعد لعجين الاسود وندير نجمات فوق الدائرة تطهى وتزين بالكوفتير
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1866.jpg

    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1867.jpg
    النوع الثالث
    عجين عادي نقطعو مربعات ويطيب من بعد لصقو كل 2 بالكرميل وندهن الوجه ايضا بالكرميل ونمرر في لوز محمر ومهرمش
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1868.jpg
    النوع الرابع
    ناخد جزء من العجين نضيف عليه نسكافي مدوبة في القليل من الماء (2ملاعق قهوة+قطرة ماء)ونخلط الكل ولحتجيت الدقيق كنزيد وهدا ساري عل كل الاشكال
    نورق ونقطع على شكل قلب يطهى يلصق بالكرميل ويزين بالشوكولا
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1869.jpg

    النوع الخامس
    عجين عادي نقطعوه بطابع واحدة عادية والاخرى مثقوبة تطهى وتلصق نعمر تقب بالمربى نزوق حسب الرغبة
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1870.jpg

    النوع السادس
    غادي ناخد جزء من العجين ونقسمه الى قسمين واحد نخلوه ابيض والاخر نضيف عليه بودرة الكاكاو نسرحهم بزوج ونحط واحد فوق الاخرونلفهم على بعض وندخلهم للمجمدمن بعد نقطعم بحال لفقاص ويطهى
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1871.jpg
    النوع السابع

    غادي نسرح عجين عادي وتقطعو دائر نلبسو لقوالب المافن الصغار يطهى من بعد نعمرهم باللوز والكاجو وزبيب ولكرميل مخلطن ونزوق بخطوط الشكلاط

    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1872.jpg
    النوع الثامن
    غادي ناخد جزء من العجين نضيف عليه ماء الزهر والدقيق اللازم نسرح العجين ونصيب عصي متوسطة من عجين اللوز
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1873.jpg
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1874.jpg
    لما تطيبو نخلوها تبرد مزيان ونصيبو كلاصاج (بياض بيضة+150 غ سكر صقيل)نضرب البياض في الاول ثم نضيف السكر نستمر في الخفق حتى الحصول على كلاصاج عاقد نغطس فيه الكعكعات ونحطهم يتقطرو وينشفو من بعد نزينهم بخطوط من الكلاصاج الملون وورد بعجين اللوز
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1875.jpg

    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1876.jpg

    النوع التاسع
    لا للإسراف وحتى حاجة ما تضيع غادي نجمعوا كل العجين المتبقي (العادي +وعجين شكلاط+عجين نسكافي) ونخلطهم بشكل عشوائي
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1877.jpg
    نسرحهم ونقطعهم بطابع دائري ونقسم الدائرة من الوسط وتطهى من بعد ناخد كاوكاو مطحون +عسل+ بودرة كاكاو ونخلط الكل نصنع حرابل نشكلوهم هلال ونلصقو الحلوة
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1878.jpg

    وهذا هو بلاطو صابلي متنوع ومختلف الأشكال والمذاق بعجينة واحدة ونكهات متعددة
    و بالصحة و الراحة
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1879.jpg


    العرايش

    العرايش
    1 كيلو فرينة
    - 500 غ زبدة لينة ( غير ذائبة )
    - 3 ملاعق زيت
    - 4 ملاعق حليب
    - زغبة ملح
    - 2 ملاعق سكر ناعم
    - فانيلا
    - ماء + ماء زهر
    الحشوة :
    - 3 كيلات لوز
    - كيلة سكر
    - زغبة قرفة
    - ماء زهر
    الطلية :
    - كاس شاي ماء زهر
    - كاس شاي زيت
    - كاس شاي حليب
    - فانيلا
    - ملعقة قارص
    - سكر ناعم
    كيفية التحضير :
    -في ايناء اخلطي الفرينة مع الزبدة و الزيت و الحليب و ملح و السكر و أجمعي بالماء و ماء زهر حتى تحصلي على عجينة لينة .
    -في ايناء ضعي اللوز مع السكر و القرفة و أجمعي بالماآ الزهر
    - ابسطي العجينة بواسطة الحلال بسمك 5 مم ، ثم قطعي دوائر بواسطة مول .
    - ضعي في كل دائرة قيلا من الحشو على شكل T ثم اغلقي جيدا واقلبيها و أعطيها شكل عرايش .
    - اطهيها بالفرن مسخن على درجة 180 مدة 25 دقيقة .
    -حضري الطلاء يخلط جميع المقادير و أضيفي السكر على حسب ميزانك .
    - بعد ان العرايش برد قومي بطلائها .

    - بواسطة عجينة الوز ملونة و ضعيه فوق العرايش بعد ينشف الطلاء و لكي يشد فوق العرايش ضعي القليل من بياض البيض و زيني بالجزيئات اللا معة




    طريقة تحضير عجينة السكر
    المقادير :
    - 1 بياض بيض
    - 625 غ سكر ناعم
    - 30 مل غلوكوز
    - قليل من الدهن ( إختياري )
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1880.jpg
    أخلطي الغلوكوز مع بياض البيض ( أو ضعي على حمام مريم )
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1881.jpg
    أضيفي السكر الناعم حتى تتحصلي على عجينة طرية ( إذا كانت العجينة صلبة أضيفي الدهن )
    موسوعة حلويات العيد 2016 مع نصائح قيمة 1882.jpg
    أتركي عجينة السكر المغلفة في ورق البلاستيك ترتاح من 8 غلى 12 ساعة في الثلاجة قبل كل إستعمال .
    لوني حسب ذوقك


























    يتبع ....

    لاتردو بلييييييييييييييييز





















    l,s,um pg,dhj hgud] 2016 lu kwhzp rdlm

    5 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: نور بشرى,نور المحبة,حسان اكرم,ÂDěl Dâ SïLvà,zehla

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2

    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    العمر
    18
    المشاركات
    123
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    رسم وركوب الخيل
    شعاري
    الحب عذاب فمن ذاقه ذاب ومن لمسه شاب ومن قال انا لا احب ف

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة

    واو انه رائع ونحن في تلمسان مشهورين ب التشاراك

  4. #3

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    المشاركات
    972
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    كــل امــر ينـــفــع الامــة
    هواياتي
    مــتتعــددة الــهـوايــات
    شعاري
    احفظ الله يحفظك

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: حسان اكرم

  5. #4

    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    4
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    تلميذ
    هواياتي
    رسم
    شعاري
    تعلم في الصغار كنقش في الحجر

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة




  6. #5

    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    273
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    القراءة
    شعاري
    الصلاة عماد الدين

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة


  7. #6

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    المشاركات
    184
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة
    هواياتي
    الفروسية
    شعاري
    الله ورسوله ولاشيء اخر ...

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة

    وااااااااو روعة جوعتيني
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕

  8. #7
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    16
    المشاركات
    1,726
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة مدرسية
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    الابتسامة هي اللغة التي لا تحتاج إلى ترجمة

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قاهرة الاحلام مشاهدة المشاركة
    وااااااااو روعة جوعتيني
    هههههههههههه معليش اصبري

  9. #8

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    المشاركات
    184
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة
    هواياتي
    الفروسية
    شعاري
    الله ورسوله ولاشيء اخر ...

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة

    اني رايحة نموت ههههههههههه

  10. #9
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,305
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة

    مشكورة

  11. #10
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    16
    المشاركات
    1,726
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة مدرسية
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    الابتسامة هي اللغة التي لا تحتاج إلى ترجمة

    افتراضي رد: موسوعة حلويات العيد 2015 مع نصائح قيمة

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    تبارك الله مشاء الله
    جبتلكم طريقة تحضير مقرود السنيوة او مقرود البقلاوة لانو بنتو مخلطة مابين المقروط والبقلاوة

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    المقادير
    ثلث كيلات ونص سميد ونص كيلة فرينة انا استعملت سميد sim من النوع المتوسط
    كيلة زبدة دايبة ماشي سخونة انا استعملت margarine label
    قرصة ملح
    ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

    ماء الزهر نجمعو بيه

    الحشو
    ثلث كيلات الحشو كيلة سكر ناعم وملعقة صغيرة فاني
    ونشمخو بما الزهر
    هنا الحشو اختياري
    كاوكاو او غرس او لوز او جوز

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

    الطريقة
    نضع السميد مع الملح والسمن يكون ذايب وماشي سخون نحكو باليد جيدا

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

    هنا نجمعو ونحطيه ونخليه يبات

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    هنا في الصباح نحطو في العجانة مع ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ونخليه يتخلط جيدااااااااااا
    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    وبعدها نشمخو بماء الزهر ونقسمو الى زوج كويرات
    نبسط العجينة الاولى على ورق الزبدة
    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

    نضعها في البلاطو

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    ثم نضع فوقها الحشو

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

    ثم نحل الكويرة الثانية ونضعها فوق الحشو
    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    نقطعه مقروضات وننقشه ونزينه
    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    ندخله للفرن على 180درجة ونخليه يطيب بخاطرو
    بعد ما نخرجه من الفرن نسقيه وهو سخون بالعسل مخلط مع شوية ماء الزهر لازم العسل بارد والمقروظ سخون ونخليه يتشرب جيدااااااااااا مدة طويلة

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    وفي حالة تشرب العسل ويبان مخصوص نزيدلو العسل عااادي

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: صوفي,Ri ham

 

 
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات العيد جديد 2016
    بواسطة zehla في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 19-06-2016, 00:12
  2. نصائح مهمة ومعلومات قيمة لإجتياز شهادة البكالوريا 2016 بكل سهولة
    بواسطة zehla في المنتدى التحضير العام لشهادة البكالوريا 2018 BAC
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 04-09-2015, 14:01
  3. حلويات العيد
    بواسطة ايلاف في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 24-07-2014, 11:19
  4. حلويات العيد
    بواسطة Amina♥nina♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 22-07-2014, 17:33
  5. اكبر موسوعة من حلويات العيد
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 22-07-2014, 17:08

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •