أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



آيّسًسًـ كريّمِ *-*

السلام عليكم واهلا وسهلا بالموضوع الموضووع عباارة عن اني اوريلكم وصفات للايس كريم لتاكلونها ههههههه >>> اقصد لتعملوها ومن ثم تاكلونها ههههه ستورمبولا هاهاها نبدأ وارجو انكم ما تروحوا



آيّسًسًـ كريّمِ *-*


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي آيّسًسًـ كريّمِ *-*

     
    السلام عليكم واهلا وسهلا بالموضوع



    الموضووع عباارة عن اني اوريلكم وصفات للايس كريم لتاكلونها ههههههه >>> اقصد لتعملوها ومن ثم تاكلونها ههههه

    ستورمبولا هاهاها نبدأ وارجو انكم ما تروحوا تعبي هبااااءا





    Nd~sWsWJ ;vd~lA *-*


  2. #2
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: آيّسًسًـ كريّمِ *-*

    الطريقة 1 :

    هذه طريق سهلة مجربة طبعا ولاتحتاج لجهاز صنع الأيس كريم


    المقادير

    2\1 كوب سكر

    4\1 ملعقة صغيرة ملح

    1 كوب لبن

    3 صفار بيض

    فانيليا

    2 كوب كريم شانتيه

    الطريقة

    1- السكر + صفار البيض + الفانيليا + اللبن يوضعوا فى على نار هادئة نوعا

    2- ويقلبوا جيدا حتى يبدأوا فى ظهور فقاقيع وقتها تطفئ النار ويترك ليبرد تماما

    3- يضاف له الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب ليختلط جيدا و يوضع فى الفريزر

    ملحوظه هامة

    هناك طريقه أخرى سهلة وبسيطة جدا والأولاد عندى بيحبوها يمكن أكتر كتير من الطريقة السابقة

    الطريقة ببساطة إن الأيس كريم ما هو إلا كريمة مجمدة ice cream (أليس كذلك)

    يعنى أنا بجيب الكريم الشانتيه الذى يباع بالكيلو وبأضع على بودرة الكريمة

    حليب بودرة بس كثير شوية وبأضع أيضا سكر بودره وماء بارد وشوية فانيليا

    ويضرب بالمضرب الكهربائى جيدا ولو كان غليظ جدا يضاف شوية ماء بارد

    (لكن عموما هو لازم يكون غليظ نوعا )ثم يوضع فى الفريز لمدة يوم تقريبا .



  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: آيّسًسًـ كريّمِ *-*

    الطريقة 2 :

    المكونات
    3بيضات
    3 م-اكل سكر
    -فاني
    -100غ شانتيي (قيس 50دج تاع الميزان وانا نفضل تاع الميزان)+180ملل حليب بارد

    نفصل البياض عن الصفار
    نضرب البياض حتى يولي تلج








    نضرب صفار البيض مع السكر مع الفاني حتى يبياض المزيج






    نطلع الشنتيي بمزج 80غ شنتيي +180ملل حليب يكون بارد مدة 2دقايق سرعة الباتور كبيرة




    نمزج الشنتيي مع المزيج تاع الصفار بالباتور





    نضيف البياض الى مزيج الشنتيي والصفار بتقليب من اسغف الى الاعلى بملعقة






    نتحصل على هد المزيج





    نقسم المزيج ونلون وننكه حسب الرغبة







    نضع العلب في ا لمجمد




    النتيجة بعد حوالي 5 ساعات انتي اتركيه اكتر






    هنا للتزين حسب الموجود انا حمست الكاوكاو /كرز/شوكولاطة /لوز ايفيلي/كريمة الشنتيي






    وهده النتيجة كل واحدة وكيفاش تزيين
































    اتمنى يعجبكم وششكرا



    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •