أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.


مشاهدة نتائج الإستطلاع: مارايكم في المطبخ الجزائري

المصوتون
27. أنت لم تصوت في هذا الإستطلاع
  • هل اكله جيد

    21 77.78%
  • ام متوسط

    4 14.81%
  • ام ناقص

    2 7.41%

اطباق جزائرية رائعة

بما اننا مقبلون على الشهرالفضيل شهر رمضان ونعلم ان المطبخ الجزائري مطبخ تقليدي قديم له ثقافات عديدة لهذا قررت ان اضع هذا الموضوع بين ايديكم ولااريد احد ان يقول عن



اطباق جزائرية رائعة


صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 38
  1. #1
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    حصري اطباق جزائرية رائعة

     
    بما اننا مقبلون على الشهرالفضيل شهر رمضان ونعلم ان المطبخ الجزائري مطبخ تقليدي قديم له ثقافات عديدة لهذا قررت ان اضع هذا الموضوع بين ايديكم ولااريد احد ان يقول عن الاكل الجزائري ماراهوش متطور


    اترككم مع الصور ومع قليلا من الشرح لكل طبق

    اولا الخبز الجزائري غالبا الموائد الجزائرية لا تخلو من هذا الخبز الشهي خاصة في شهر رمضان انا اخترت اربع انواع بس في الحقيقة في انواع كثيرة و تختلف في تحضيرها من منطقة لي اخرى لكن غالبا تحضر بالدقيق و الماء و قليلا من الزيت و الملح و الخميرة.
    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    يسمى في الجزائر بالكسرة







    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    خبز الدار

    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    خبز الشعير
    المقبلات مشهورة الجزائر بالسلطات المشكلة و دائما تحضر بزيت الزيتون المتوفر في الجزائر بكثرة + الفلفل الحار والذي لا يستغني عنو الجزائريين في اطباقهم

    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif
    سلطة خيار و طماطم و زيتون
    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif
    تسمى في الجزائر السلطة الخضراء و هي حاظرا دائما على الموائد تحضر بالخس و الخيار و البسباس و نزينها كما تشاء



    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif
    سلطة الخيار و الطماطم مع التونة والزيتون


    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    سلطة الحزر المشرمل تحضر بعدة انواع من التتبيلات و تكون حارة لذيذة جدا ومن اشهى السلطات في الجزائر
    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    سلطة مشكلة بعدة انواع من الخضر

    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    سلطة مشوية مشهورة في كل المغرب العربي تحضر بالفلفل الاخضر الحلو و الحار مشوي على النار و قليلا من التونة و الزيتون و الطماطم المشوية و تسقى بزيت الزيتون لذيذة جدا

    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif


    مثل ما اخبرتكم سابقا لا تخلو الموائد الجزائرية من الفلفل الحار سواء كان مطبوخ او مشوي او مقلي في الزيت او مصبر مع الليمون مثل الصورة

    ثم نئتي الى للمقبلات
    مشهورة الجزائر بما يسمى البوراك

    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    هذا مشهور في كل المغرب العربي يسمى بريك و يكون محشو بالبطاطا مسلوقة و مرحية + جبن + تونة + بصل + بيض و بقدونس و يقدم مع الليمون

    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    هذا يسمى بوراك ويكون محشي باللحم المرحي و يقدم خاصة مع انواع الشوربة الجزائرية ولايستغنى على هذا الطبق في رمضان نكلوه بزاف

    اطباق جزائرية  رائعة clear.gif

    يسمى بالرسالة نظرا لشكله مثل الرسالة و هو محشي بالجبن و البيض و التونة


    يتبع












    h'fhr [.hzvdm vhzum

    التعديل الأخير تم بواسطة ÂDěl Dâ SïLvà ; 24-05-2015 الساعة 16:13

  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة


    الكبد المشرمل مع صلصة الطماطم لذيذ جدا و يقدم كمقبلات




    طبق الحميس يحضر بالفلفل الاخضر الحلو و الحار و يسقى بزيت الزيتون لا يستغنى عن هذا الطبق في رمضان و يقدم كمقبلات

    تسمى بالشكشوكة و تحضر بالبصل المقلي وصلصة الطماطم و البيض و تكون حارة وهي من المقبلات
    نكتفي بهذه المجموعة من المقبلات لانه يوجد انواع كثيرة منها في الجزائر و تختلف من منطقة لاخرى
    الاطباق الرئيسية
    مشهورة الجزائر بانواع الشوربات و هو الطبق الرئيسي في الاعراس الجزائرية بعد الكسكس و تقدم ايضا في الاعياد و لا يستغنى عنها ابدا في شهر رمضان فهي الطبق الرئيسي طيلة الشهر الفضيل على الموائد الجزائرية و تقدم دائما مع البوراك الذي قدمته سابقا.

    تسمى بشورة فريك

    و هذه تسمى حريرة



    هذا يسمى الجاري

    وهذه شوربة بيضاء ورغم تشابه شكل الشوربة الا انها تختلف في طريقة تحضيرها من نوع لاخر

    الكسكس هو الطبق الرئيسي في الجزائر يحضر بلحم الخروف و الدجاج لا يستغنى عنو في الاعراس و الاعياد من اشهى الاطباق الجزائرية يختلف في تحضيره من منطقة لاخرى لكنه لذيذ بكل الكيفيات هو طبق متكامل لا يقدم معه مقبلات يكون مرفوق باللبن و اللحم و غالبا العنب او البطيخ.








    يتبع


    9 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: نور المحبة,صوفي,كوثر الجميلة,المهندس,ÂDěl Dâ SïLvà,alla abm,liza lili,zehla

  3. #3
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة

    الان ناتي لانواع الاطباق التقليدية الجزائرية و هي كلها اطباق رئيسية.

    هذا الطبق يسمى تليتلي بحضر بالدجاج

    و هذا الطبق يسمى شخشوخة يحضر باللحم و الدجاج و يكون حار يحضر عادة في المناسبات الدينية مثل المولد النبوي او عاشوراء و هو لذيذ جدا



    هذا الطبق يسمى الحسوة يحضر باللحم المقدد ياكل كثيرا في فصل الشتاء و يقدم للمراة النفساء لفوائده الصحية


    هذا طبق البركوكس يحضر بالدجاج و اللحم المقدد و الدجاج و ياكل كثيرا في فصل الشتاء







    8 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: نور المحبة,كوثر الجميلة,المهندس,ÂDěl Dâ SïLvà,alla abm,liza lili,zehla

  4. #4
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة



    هذا الطبق يسمى رشتة

    طبق طجين الزيتون بالدجاج

    طبق طجين الزيتون باللحم


    هذا طبق طجين الحلو او البرقوق


    طجين الزيتون بالبيض

    طبق تقليدي يسمى شطيطحة دجاج


    طبق تقليدي يسمى المثوم يحضر باللحم و قليلا من الحمص


    طبق طجين الجلبانة


    طبق شطيطحة لحم


    طبق بطاطا سفيرية

    طبق السردين المحشي بالصلصة

    طبق السردين على الطريقة الجزائرية
    9 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: نور المحبة,كوثر الجميلة,المهندس,ÂDěl Dâ SïLvà,alla abm,ASIA♥♥,liza lili,zehla

  5. #5
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة

    بارك الله فيك على مواضيع القيمة وانا عجبني وساقوم بتثبيت موضوع واصل
    4 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,ÂDěl Dâ SïLvà,alla abm,ASIA♥♥

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Jul 2014
    المشاركات
    287
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بمتوسطة
    هواياتي
    تلاوة القران
    شعاري
    اشهد ان لا اله الا الله و اشهد ان محمدا رسول الله

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة

    اولا شكرا على الموضوع
    وثانيا يا اختي اين الوصفات
    ولا انتي عملتي الصور فقط
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà,midou lat

  7. #7

    تاريخ التسجيل
    Jan 2015
    المشاركات
    352
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    Bac 2016
    هواياتي
    الدراسة في هذا الوقت
    شعاري
    bac 2016

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة

    ممممممممممممممممممممممممم ممم خويا راك جوعتنا
    مي اطباق مممممم شهية هايلة
    والطبخ الجزائري التقليدي فهو
    من ارقى طبخات العالم
    فلا يجب ان نستهين به
    فكل العالم يريد ان ان يتذوق الكسكس
    ثاني فكرتنا في رمضان
    يامات ويوصل
    شكرا افدتنا اخي
    5 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,ÂDěl Dâ SïLvà,alla abm,ASIA♥♥,zehla

  8. #8
    -•♥مشرفة قسم الخياطة و التطريز + حواء المسلمة♥•-
    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    2,752
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طَالِبَةُ جَامِعِيَّةُ طَمُوحَةُ
    هواياتي
    المطالعة ... الكتابة .....الشعر ...
    شعاري
    فَخـۆرٍةّ گۆنْيَ فَتٌآةّ عٍرٍبْيَةّ مِسلُمِةّ

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة

    4 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,ÂDěl Dâ SïLvà,ASIA♥♥,zehla

  9. #9
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة

    شكرا لكم سوف اضع المزيد من الاطباق
    4 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,المهندس,ASIA♥♥,zehla

  10. #10
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: اطباق جزائرية رائعة


    طبق العصبان

    طبق الدجاج المحمر بالزيتون على الطريقة الجزائرية


    و اخيرا الاطباق الحلوى التقليدية الجزائرية و لكل طبق مناسبة خاصة





    طبق المسفوف هو كسكس حلو يحضر بالزبيب و السكر و الزبدة ياكل كثيرا في سحور شهر رمضان يقدم مع اللبن



    حلوى الطمينة تصنع هذه الحلوى عندما يكون مولود جديد في البيت و تحضر ايظا في المولد النبوي الشريف تحضر بعسل النحل و الزبدة و الدقيق و المكسرات



    السمنييات حلوى محشوة بالمربى تقدم مع الشاي و الحليب او العصير

    المبرجة او البراج حلوي تحضر كثيرا في فصل الربيع تعبيرا عن قدوم الربيع


    هذا طبق رفيس قسنطيني يقدم مع مجموعة من المكسرات

    محاجب عجينة محشوة بصلصة طماطم و بصل حارة جدا تاكل كثيرا في فصل الشتاء
    وبس

    حاولت ان اقدم لكم مجموعة من اطباق بلادي العزيزة اكيد هذه مجموعة صغيرة من الاطباق الجزائرية فالجزائر بلد شاسع و الاطباق التقليدية لا تحصى ولا تعد وتختلف من منطقة لاخرى فسكان الصحراء مشهورين باطباق خاصة و
    سكان القبائل كذلك و الشرق و الغرب و العاصمة و الجنوب و غيرها. شكرا على التثبيت واتمنى ان انا تقيم للموضوع ان
    كنت استحق ذالك

    هذا الموضع خاص بمنتدى طموحنا اتمنى عم نقله الى المنتديات الاخرى لان مصدره هو منتدى طموحنا
    الغالي . كان معكم اخوكم عادل وشكرا لكم على الردود واتمنى ان اضيف لكم طبق اخرى مفصلا
    وشكرا

    7 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوثر الجميلة,رحمتك يارب,المهندس,ÂDěl Dâ SïLvà,alla abm,ASIA♥♥,zehla

 

 
صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ننكت جزائرية مضحكة جدا 2013,نكت جزائرية جديدة تموت من الضحك 2014
    بواسطة nadia nadia في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 25-03-2017, 20:30
  2. نكت جزائرية مضحكة جدا 2013,نكت جزائرية جديدة تموت من الضحك 2014
    بواسطة عازفة على وتر الذكريات في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 24-03-2017, 18:04
  3. اطباق جزائرية
    بواسطة lina pretty girl في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 06-08-2013, 00:47
  4. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 02-08-2013, 00:26
  5. انسى الجوع مع نكت جزائرية رائعة
    بواسطة afaf 12 في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 24-07-2013, 23:36

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •