أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



مشاركتي في مسابقة من شاف 2015

الحريرة الجزائرية آلمقآدير: 250غرآم من لحم آلپقر أو آلغنم مقطع مگعپآت 250 دج 1 گلغ طمآطم مطحونة 60 دج پصلة متوسطة آلحچم مفرومة 20 دج



مشاركتي في مسابقة من شاف 2015


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    رأي مشاركتي في مسابقة من شاف 2015

     
    الحريرة الجزائرية





    مشاركتي في مسابقة من شاف 2015 806.jpg




    آلمقآدير:

    250غرآم من لحم آلپقر أو آلغنم مقطع مگعپآت 250 دج

    1 گلغ طمآطم مطحونة 60 دج

    پصلة متوسطة آلحچم مفرومة 20 دج

    ثلآث ملآعق حسآء گرآفس مقطعين چيدآ 50 دج

    ثلآث ملآعق حسآء قزپر وپقدونس مقطعين چيدآ 100 دج

    ملعقة حسآء سمن حر 20 دج

    نصف ملعقة قهوة إپزآر (فلفل أسود) 15 دج

    ملعقة قهوة (فلفل أحمر) 15 دج

    رپع ملعقة قهوة زعفرآن 10 دج

    ملعقة قهوة ملح علبة ملح 10دج

    رپع گيلو دقيق أپيض ممزوچ پآلمآء حتى نحصل على سآئل أپيض متچآنس
    لتر مآء 60 دج + الماء 25 دج

    ثلآث ملآعق حسآء شعرية 60 دج للوحدة

    ملعقة حسآء طمآطم مصپرة علبة طماطم مصبرة 50 دج



    آلطريقة:
    في طنچرة نضع آللحم و عصير آلطمآطم ونضيف آلحمص وآلعدس وآلپقدونس وآلقزپر وآلپصل وآلسمن وآلفلفل آلآسود وآلفلفل آلأحمر وآلزعفرآن وآلملح ونضيف لترآ من آلمآء ونغلق آلطنچرة.
    وعندمآ تطهى آلعنآصر چيدآ خصوصآ آلحمص وآلعدس نضيف خليط آلدقيق آلأپيض وآلمآء شيئآ فشيئآ مع آلآستمرآر في آلتحرآگ حتى لآ تلتصق آلعچين پقعر آلإنآء. ثم نضيف آلشعرية مع آلآستمرآر في آلتحرآگ ثم نضيف آلطمآطم آلمصپرة.
    وعندمآ تستوي آلعنآصر وتنسچم نزيل آلطنچرة من فوق آلنآر


    الطبق الثاني يتمثل في
    السفــريــة :
    مشاركتي في مسابقة من شاف 2015 807.jpg
    المقادير :
    قطع دجاج او لحم 150دج / 700 دج
    2حبات بصل 10 دج
    كاس حمص منقوع في الماء ليلة كاملة 100دج
    ملعقة كبيرة زيت / او سمن 5 دج

    1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود 5دج
    1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة او عود قرفة ’’حسب الرغبة ’’ 5دج
    باقة معدنوسة 10دج

    لتحضير كريات البطاطا :
    1كلغ من البطاطا المغلية في الماء 40 دج
    ملح 5 دج
    فلفل اسود 5 دج
    2 حبات بيض 20 دج
    فرينة 50 دج
    طـريــــقة التحضير :
    المرق :
    في طنجرة نضع الدجاج / اللحم والبصل المفروم والسمن او الزيت ، الفلفل الاسود، القرفة ونمزج الكل جيدا ونتركه فوق النار هادئة لمدة 10دقائق من الغليان . ثم نضيف على المزيج مقدارا من الماء حتى تغطى به كل محتويات الطنجرة ثم نضيف الحمص المنقوع .
    لتحضير كريات البطاطا :
    نهرس البطاطا المغلية والفلف الاسود والملح والبيض حتى نحصل على خليط متماسك ونتركها قليلا حتى تتماسك ، ونحضر من جهة اخرى الزيت لقلي كويرات البطاطا
    نحضر طبق فيه فرينة وآخر فيه البيض
    من البطاطا نصنع كويرات صغيرة نغمسها في البيض ثم الفرينة ونقليها بعد ذلك حتى تتحمر وتاخذ اللون الذهبي
    ملاحظة: يجب ان يكون الزيت ساخن
    التقديم :
    نضع في صحن التقديم كويرات البطاطا ونغمرها بالمرق ونزين بالحمص وقطع الدجاج او اللحم ونزين سطح الطبق بالمعدنوس
    وشهية طيبة









    وصفة سهلة وفعالة ولذيذة

    وصفة حلى و حلويات من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل تحلية بالشوكولاتهبالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٥ أشخاص وشاركينا تجربتك !

    المقادير
    مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

    1. ليتر حليب سائل

    2. ملعقة كبيرة دقيق الصويا، المايزينة

    3. ملعقة كبيرة سكر

    4. ملعقة كبيرة كاكاو بودرة


    طريقة التحضير


    1. يضاف السكر مع نصف ليتر حليب ويحرك حتى يذوب.
    2. يذوب الدقيق والكاكاو في نصف لتر من الحليب ثم يصفى الخليط في مصفاة للتخلص من الحبيبات.
    3. يضاف الخليط الاول على الثاني ويوضع في قدر على نار متوسطة مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى الغليان ثم يصبح جاهز.

    اقتراحات


    تزين حسب الرغبة مثلا بحبات فراولة واي اي فاكهة اخرى او كريم فاني او اي كريم محبوب لديكم
    يمكن اضافة 1/2 ملعقة قهوة من عطر الشطولاطة
    وترفق بمشروبات وعصائر
    مشاركتي في مسابقة من شاف 2015 808.jpg






    lahv;jd td lshfrm lk aht 2015

    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: باتمان,المهندس,♥miss crazy♥
    التعديل الأخير تم بواسطة ÂDěl Dâ SïLvà ; 20-05-2015 الساعة 16:25

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    May 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    74
    الجنس
    ذكر

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة من شاف 2015

    طلعة تعرف طبخ وماقتليش
    4 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: اطياف راحلة,باتمان,♥miss crazy♥,ÂDěl Dâ SïLvà

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jun 2015
    المشاركات
    1
    الجنس
    ذكر

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة من شاف 2015

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المهندس مشاهدة المشاركة
    طلعة تعرف طبخ وماقتليش
    ههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههه ايه راو شاطر ربي يبارك
    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: اطياف راحلة,♥miss crazy♥,ÂDěl Dâ SïLvà

  4. #4
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    المشاركات
    1,848
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بكالوريا
    شعاري
    احفظ الله يحفظك

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة من شاف 2015

    موضوع مميز

    اتمنى لك الفوز
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ♥miss crazy♥,ÂDěl Dâ SïLvà

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    المشاركات
    623
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    miss crazy
    هواياتي
    français
    شعاري
    لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة من شاف 2015

    الموضوع رائع ان شاء الله تفوزي
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة byby44 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 19:53
  2. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة محمد خلفاوي في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 19:20
  3. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة بتول رضا في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 16:07
  4. مشاركتي في مسابقة من شيف 2015
    بواسطة الأمير الحزين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 15:45
  5. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة حلا المشاعر في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 15:32

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •