أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



مشاركتي في مسابقة من شيف 2015

طبق رئيسي دجاج بالجبن الشيدر مقادير كوب بصل مقطع نصف كوب صلصة طماطم خس مقطع حبة طماطم متوسطة مقطعة ومفرغة من البذور نصف كوب جبن شيدر نصف



مشاركتي في مسابقة من شيف 2015


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    العمر
    18
    المشاركات
    242
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    طالب علم
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    كما تدين تدان

    طبخ مشاركتي في مسابقة من شيف 2015

     
    طبق رئيسي دجاج بالجبن الشيدر
    مشاركتي في مسابقة من شيف 2015 809.jpg


    مقادير


    كوب بصل مقطع
    نصف كوب صلصة طماطم
    خس مقطع
    حبة طماطم متوسطة مقطعة ومفرغة من البذور
    نصف كوب جبن شيدر نصف دسم مبشورة
    ملح – فلفل
    رقائق من الخبز الأسمر
    2 كوب صدور دجاج مقطعة ومطبوخة
    3 فص ثوم مهروس
    طريقة التحضير


    ضعي ملعقة زيت في مقلاة متوسطة ثم اضيفى البصل والثوم مع التقليب إلى أن يصبح ناعم
    ثم أضيفي إليهم الدجاج وصلصة الطماطم والفلفل الحار والملح واتركيهم على نار متوسطة إلى أن ينضجوا
    ثم جهزي الخبز وضعي الدجاج مع الطماطم والخس والجبن وقدميه ساخناً.....وبالهنا والشفا.



    مقبلة
    طريقة كفتة اللحم في صوص الطماطم


    المقادير:


    • ¾ كوب حليب
    • 4 شرائح توست أبيض
    • كيلو لحم بقري مفروم

    2 بيضة، مخفوقة

    ¼ كوب جبن بارميزان مبشور ناعمًا
    ½ كوب بقدونس مفروم
    5 فصوص ثوم مفروم
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    4 أكواب طماطم مكعبات
    2 ملعقة صلصة



    مشاركتي في مسابقة من شيف 2015 clear.gif






    الطريقة:

    1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية



    1. ضعي الخبز في الحليب بعد تدفئته لمدة 5 دقائق
    2. قطعيه الخبز لقطع وضعيه مع اللحم المفروم والبيض والبارميزان والبقدونس والثوم (اتركي قليل من البارميزان الثوم والبقدونس للصلصة والزينة) وتبليه بما ترغبين به من الملح والفلفل والبهار مثل القرفة والزنجبيل والسماق وعصير الليمون.
    3. اخلطي المكونات جيدًا لتصبح أشبه بالعجين
    4. اصنعي منها كرات صغيرة وادخليها الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج وتحمر
    5. في وعاء آخر ضعي زيت الزيتون ثم الثوم وبعده بدقيقة ضعي الطماطم والصلصة واتركيها حتى تنضج



    6. بعد نضجها، اطفئي النار ثم ضعي كرات اللحم في الصلصة لدقائق
    7. قدميها ساخنة ورشي عليها بقية البقدونس والجبن البارميزان

    قدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة البيضاء أو مع الخبز أو مع البطاطس المهروسة.






    التحلية بالفواكه والكريمة


    مشاركتي في مسابقة من شيف 2015 clear.gif


    ماذاا نحتاج لهذه الكيفية ؟
    • فواكه مقطعة مكعبات صغيرة (خوخ ، موز ، إجاص ،برتقال ، تفاح....)
    • موس بالليمون ناجحة 100 بالمئة


    • كريم شانتي

    الطريقة :

    1. بعد تقطيع الفواكه نضع عليها رشة صغيرة من القرفة و قليل من السكر و ماء الزهر و ندخلها للثلاجة
    2. نقوم بإعداد الموس بالطريقة السابقة و نتركها في الثلاجة
    3. نعد كريم شانتي بالحليب البارد و قليل من السكر الناعم

    التقديم:
    في أطباق صغيرة او طبق كبير نضع كمية من الفواكه تليها كمية من الموس ثم الفواكه ثم الموس ثم نزين بالكريم شانتي و نضع رشة من القرفة أو الكاكاو أو المكسرات

    lahv;jd td lshfrm lk adt 2015

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla
    التعديل الأخير تم بواسطة zehla ; 20-05-2015 الساعة 15:53

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: مشاركتي في مسابقة من شيف 2015

    شكراا لك اخي محترم
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة byby44 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 19:53
  2. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة محمد خلفاوي في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 19:20
  3. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة بتول رضا في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 16:07
  4. مشاركتي في مسابقة من شاف 2015
    بواسطة حلا المشاعر في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 20-05-2015, 15:32
  5. مشاركتي في مسابقة"من شاف 2015"
    بواسطة كاتمة الاحزان في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 17-05-2015, 23:09

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •