أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



إعداد دجاج محمر

طريقة تحضير طبق الدجاج المحمر على طريقة اهل الجزائر : المقادير اللازمة لهذا الطبق : ( 1 ) داجة كاملة ذات حجم كبير . زبدة طرية . (



إعداد دجاج محمر


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    461
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    طالبة للسنة 3 متوسط
    شعاري
    اذا امنت بالله فاحمده

    طبخ إعداد دجاج محمر

     
    طريقة تحضير طبق الدجاج المحمر على طريقة اهل الجزائر :
    المقادير اللازمة لهذا الطبق :

    • ( 1 ) داجة كاملة ذات حجم كبير .
    • زبدة طرية .
    • ( 4 ) ملعقة طعام كبيرة من الفلفل الأسود الخشن .
    • ( 1 ) ملعقة طعام كبيرة من الفلفل الأسود الناعم .
    • ( 2 ) ملعقة طعام كبيرة من الملح الخشن .
    • ( 1 ) ملعة طعام كبيرة من إكليل الجبل .
    • ( 5 ) ملعقة طعام كبيرة من الكمون الخشن .
    • ( 1 ) ملعقة طعام كبيرة من الكمون الناعم .
    • ( 4 ) من ورق الغار .


    طريقة تحضير هذا الطبخ :




    • استعملي حوالي ( 100 ) غرام من الزبدة واخلطيها مع الكمون الناعم والفلفل الأسود الناعم وإكليل الجبل إلى أن يمتزجوا جيداً ، وبعد ذلك شكلي الخليط على شكل اسطواني ولفيها بالغلاف البلاستيكي ، ومن ثم اتركيها في الثلاجة لحين الحاجة إليها .
    • قومي بتنظيف الدجاج جيداً ، ومن ثم انقعيها بالملح والخل لحوالي ساعة ، ومن ثم اغسليها جيداً بالماء ، وقومي بفركها بالليمون لتخلص من رائحة الدجاج المزعجة .
    • اخلطي الكمون الخشن مع الفلفل الأسود الخشن والملح الخشن ، ومن ثم رشيها على الدجاجة وافركيها بها جيداً وضعي كمية منها داخل الدجاجة وضعي أيضاً ورق الغار .
    • أحضري خليط الزبدة من الثلاجة ، وحاولي تفريق الجلد عن اللحم وضعي فيه قطع من الزبدة المتبلة وافركيها حتى تمتص جيداً .
    • أحضري صينية للفرن وضعي فيها الدجاجة مع كوب واحد من الماء ومن ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة ( 45 ) دقيقة ، وخلال هذه المدة قومي بوضع بعض من المرق الناتج من الصينية على وجه الدجاجة ، وبعد ذلك وفي الدقيقة ( 40 ) ازيلي ورق الألمنيوم واشوي وجه الدجاجة .

    Yu]h] ][h[ lplv

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: byby44

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    1,973
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: إعداد دجاج محمر

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: يلينة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. دجاج محشي
    بواسطة byby44 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 06-10-2015, 12:13
  2. طبختنا اليوم هي دجاج محمر
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 25-01-2015, 19:43
  3. دجاج بالفطر
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-01-2015, 22:12
  4. طريقة عمل دجاج محمر بالفرن
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 19-01-2015, 22:46
  5. طرق اعداد دجاج محمر
    بواسطة همسة حنين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 16-09-2013, 18:37

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •