أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



سوفلي تركي

:062yq::37350_11195732318: السلام عليكم اخواتي وصفة اليوم سوفلي على الطريقة التركية وصفة سهلة وبسيطة والنتيجة راااائعة بدون اطالة نخليكم مع الوصفة. المقادير: بالنسبة للعجينة نحتاج الى



سوفلي تركي


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jul 2014
    المشاركات
    287
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بمتوسطة
    هواياتي
    تلاوة القران
    شعاري
    اشهد ان لا اله الا الله و اشهد ان محمدا رسول الله

    جديد سوفلي تركي

     
    سوفلي تركي 062yq.gifسوفلي تركي 37350_11195732318.gi


    السلام عليكم اخواتي



    وصفة اليوم سوفلي على الطريقة التركية وصفة سهلة وبسيطة والنتيجة راااائعة بدون اطالة نخليكم مع الوصفة.

    المقادير:

    بالنسبة للعجينة نحتاج الى

    500غ فرينة
    م ك خميرة الخبز
    لبن لجمع العجينة
    ملح

    الحشو:

    لحم مفروم
    بصل مقطع صغير

    معدنوس
    فرماج شيدار اواي نوع تفضليه
    ملح
    فلفل اسود
    كمون
    كمية من الطماطم المصبرة
    زيتون اخضر مقطع اختياري



    الطريقة:


    اولا نقوم بتحضير العجينة

    بالنسبة للبن استخدمت اللبن نتاع القارورة هاااايل



    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 876.jpg

    نخلط مقادير العجينة ونجمعها باللبن يكون دافي حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونخليها تختمر

    في هذا الوقت نحضر الحشو

    نحط كمية من الزيت في المقلة نضيف البصل حتى يذبل نضيف اللحم والبهارات وشوية من الطماطم المصبرة ونضيف حوالي فنجال ماء يعني كمية قليلة ونخلي الحشو يطيب حتى ينشف نضيف المعدنوس و نطفي عليه ونخليه يبرد

    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 877.jpg


    في هذا الوقت تكون العجينة اختمرت نقسمها الى 10كويرات ولي تحب حجم صغير ممكن تعمل اكثر
    تدهن الكويرات بالزيت وتحطهم في صنية مدهونة بالزيت كما نعمل المحاجب

    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 878.jpg


    نبدا في بسط الكويرة الاولى هكذا

    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 879.jpg


    نحط كمية من الحشو ونزيد كمية من الفرماج

    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 880.jpg


    نغلق السوفلي ونضغط على الاطراف حتى لا يخرج منه الحشو
    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 881.jpg



    نحطها في الصينية ونكمل نحضر باقي الحبات
    بعد مانكمل كل الكويرات نسخن مقلة مدهونة بكمية قليلة من الزيت حتى لا يلتصق او نستعمل طاجين الشخشوخة ونطيبه على نار متوسطة من الجهتين و يقدم ساخن

    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 882.jpg



    عن قرب


    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 883.jpg



    هذا شكله من الداخل
    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 884.jpg
    سوفلي تركي 171.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    سوفلي تركي 885.jpg



    ان شاء الله تجربوا الوصفة وتعجبكم

    في امان الله منقول

    s,tgd jv;d

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: حبوشة,ÂDěl Dâ SïLvà

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,305
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: سوفلي تركي

    جزاك الله الف خير على هذا الطرح القيم
    وجعله الله فى ميزان اعملك ....
    دمت بحفظ الرحمن ....
    ودى وشذى الورود

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. سوفلي....بالعجينة السحرية
    بواسطة Nannerl في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-10-2015, 12:30
  2. اجمل صور اثاث تركي
    بواسطة lola amora في المنتدى الاثاث والديكور
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 20-07-2014, 16:40
  3. سوفلي يهبل
    بواسطة sana11 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-10-2013, 17:34
  4. اثاث تركي رااائع
    بواسطة amelamola في المنتدى الاثاث والديكور
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-09-2013, 20:42

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •