أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كوكيز باللوز والكراميل

كوكيز باللوز والكراميل المقادير 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي. المنخول 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو 2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير



كوكيز باللوز والكراميل


النتائج 1 إلى 1 من 1
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    العمر
    22
    المشاركات
    757
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية

    افتراضي كوكيز باللوز والكراميل

     
    كوكيز باللوز والكراميل


    المقادير


    1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي. المنخول

    1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو

    2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة. اللينة

    ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر

    1 من صفار البيض


    للتغليفة:
    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

    ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

    ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر

    ½ كوب أو 75 غ من اللوز المحمّص. المفروم

    طريقة التحضير

    يُمزَج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاء وتُفرَك المكوّنات مع الزبدة بأطراف أصابع اليد حتى تصبح مثل فتات الخبز. ثم يُضاف السكر وصفار البيضة ويُمزج الخليط جيدًا حتى يشكّل عجينة متماسكة.




    تُرَصّ العجينة في قالب كعكة مستطيل مدهون بالزبدة، قياسه 28 سم × 23 سم، ويوضَع في قعره ورق الخَبز. تُخبَز العجينة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. تُترَك العجينة المخبوزة في القالب حتى تبرد.

    يوضَع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة على النار، يُطهى المزيج ويُحرَّك باستمرار على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق أو حتى يتكاثف الكراميل ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. ثم يُضاف اللوز المحمّص.

    يُسكَب الكراميل ويُوزَّع على العجينة المخبوزة في القالب ويُترَك حتى يبرد كلياً.




    *** شهية طيبة ***


    ;,;d. fhgg,. ,hg;vhldg

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: yalmaz

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كوكيز بالشوكولا الذائبة
    بواسطة روآء الروح في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 27-03-2015, 15:14
  2. مربعات باللوز ونجمات باللوز وحلوى فرفارة
    بواسطة ツ☂ṩĭώǻя☂ツ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 15-08-2014, 14:49
  3. طريقة عمل كوكيز العسل والفانيلا
    بواسطة ツ☂ṩĭώǻя☂ツ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 25-06-2014, 01:05
  4. طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته
    بواسطة ღ سمۉة آڸآحسآس ღ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 30-05-2014, 12:50
  5. كوكيز بالشكولاطة من برنامج و لا بالاحلام
    بواسطة القلب الصبور في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 10-07-2013, 13:07

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •