أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



لـــــحمُ الفقيـــــرْ

لماذا سمي العدس لحم الفقير؟ لعدس يحتوي على نسبة عالية من الحديد والمغنيزيوم والنحاس والفوسفور والكلس ونسبة عالية جدا من الزلال والكربوهيدرات وفيه ايضا الفيتامينات أ ، ب ، ف.



لـــــحمُ الفقيـــــرْ


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي لـــــحمُ الفقيـــــرْ

     
    لماذا سمي العدس لحم الفقير؟
    [لعدس يحتوي على نسبة عالية من الحديد والمغنيزيوم والنحاس والفوسفور والكلس
    ونسبة عالية جدا من الزلال والكربوهيدرات
    وفيه ايضا الفيتامينات أ ، ب ، ف.
    فالحديد ضروري لحياة الإنسان لأنه حجرْ بناء مهم لتكوين مادة الهيموغلوبين في الدم .
    والفوسفور ضروري لبناء العظام ولتقوية العضلات ، وفيتامين "ب" ضروري للأعصاب.

    إذن فالعدس غذاء مفيد للضعفاء والمقصرين
    في النمو والعصبيين والمصابين بفقر الدم .



    وأفضل طريقة لأكل العدس هي الشوربة تؤكل
    في مقدمة الوجبة . أمَّا أكل العدس مع الأُرز أو الخبز فهو خطأ ، لأنَّ العدس يحتوي نسبة عالية من الكربوهيدرات، فإذا اشتركت معه أغذية أخرى غنية بالكربوهيدرات كالأرز والخبز أصبحت الوجبة ضعيفة في محتوياتها من المواد الغذائية الأساسية الأخرى.
    والعدس من أغلى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية. وقد جاء عنه في دائرة المعارف الفرنسية من المحققأَنَّ الجبن والعدس والفاصوليا والبازلاء أغنى من لحم البقر من جهة المواد الزلالية والمواد الكربوهيدراتية والدهنية أيضا. وكثير من الناس يتوهمون أنَّ اللحم هو الغذاء الأكثر تعويضا للجسم ، ولكن التحاليل أثبتت عكس ذلك.

    gJJJJJplE hgtrdJJJJJvX


  2. #2
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي رد: لـــــحمُ الفقيـــــرْ

    يتبع

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي رد: لـــــحمُ الفقيـــــرْ

    وقد ذكر د / هيج الإنجليزي أنه لا يَهلِك الجسم سوى حمض البوليك إذا انتشر في الدم . وهذا الحمض مصدره اللحوم . ولا يُوصف أكل العدس إلا لذوي المعدة الجيدة والذين يبذلون جهدا عظيما. وقشر العدس يكافح الإمساك ويدر البول ويعالج فقر الدم ويحفظ الأسنان من النخر، وإذا سلق بالماء وهرس ووُضعت منه كمادات على الخراجات فتحها.
    وينصح الأطباء بمنع العدس عن مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض الكبد والكلى والمرارة
    العدس غذاء جيِّد وسهل الهضم ، وهو سريع الامتصاص في الأمعاء وغني بالبروتين ، وهو من الوجبات الشهية البسيطة المحببة إلى كثير من الشعوب . وقد استخدمه القدماء في الطب وقالوا: إن شفاءه في قشره ، وهو أسرع هضما من الحب ذاته . وهو يقوي الأعصاب ويعالج فقر الدم عند الأطفال ، ويسكن الحرارة ويزيل بقايا الحمى ويكافح الإمساك ويدر البول ويعالج فقر الدم . وماؤه يعالج الصداع وأوجاع الصدر .


  4. #4
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي رد: لـــــحمُ الفقيـــــرْ

    معلومة اخرى
    ويتركب العدس من ماء وبروتين وكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهن، وما يحتويه العدس من البروتين يفوق نسبته في الفول ، زيادة على أن به نسبة عالية من مركبات الحديد والكالسيوم والفسفور وبه مقدار من فيتامين (أ)الضروري جدا لصحة الجلد والعين ولعلاج أمراض العظام .

 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •