أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا

المكونات باستا بالفاصوليا 120 جرام لحم بقري مقدد، مدخن مقطع إلى 4 قطع 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بكر ممتاز بالإضافة إلى المزيد للتقديم 2 كوب بصل أبيض، مقطع



باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    1,973
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا

     
    باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا clear.gif
    المكونات
    باستا بالفاصوليا

    • 120 جرام لحم بقري مقدد، مدخن مقطع إلى 4 قطع
    • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بكر ممتاز بالإضافة إلى المزيد للتقديم
    • 2 كوب بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
    • ملح وفلفل أسود، طازج مطحون
    • 2 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
    • ½1 ملعقة كبيرة مريمية طازجة، مقطعة إلى قطع صغيرة
    • ½1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
    • ¾2 كوب مرق الدجاج
    • 3 كوب فاصوليا بيضاء، مطهوة مع الاحتفاظ بماء السلق
    • 400 جرام باستا معقوفة، مجففة
    • 3 ملعقة كبيرة زبدة
    • 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان، الطازجة المبشورة





    طريقة التحضير
    باستا بالفاصوليا

    1. يُخلط اللحم البقري المقدد مع الزيت في قدر كبير الحجم.
    2. يُطهى على نار متوسطة الحرارة، مع تقليب القطع بانتظام، إلى أن تذوب الدهون.
    3. عندما يبدأ اللحم في أن يُحمر، بعد 7 دقائق تقريبًا، يضاف البصل.
    4. يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيدًا حتى يتغلف البصل بالدهون الساخنة.
    5. يُحمر البصل لمدة 10 دقائق إضافية تقريبًا، مع التقليب من حين إلى آخر، إلى أن يطرى ويكتسب لونًا.
    6. يضاف الثوم ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا، مع التقليب من حين إلى آخر، إلى أن يطرى وتفوح رائحته.
    7. تضاف المريمية.
    8. يُطهى الخليط لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم يضاف إليه معجون الطماطم ويُقلب.
    9. تُخفض درجة الحرارة إلى حرارة متوسطة إلى منخفضة، ويُطهى الخليط لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن يتركز ويكتسب لونًا داكنًا.
    10. يضاف المرق ونصف كمية الفاصوليا إلى القدر، ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا على نار متوسطة الحرارة.
    11. في تلك الأثناء، تُهرس الكمية المتبقية من الفاصوليا في محضرة الطعام أو الخلاط مع كمية كافية من ماء سلق الفاصوليا أو الماء حتى يسهل دوران شفرة الماكينة، حوالي ¾ كوب.
    12. يُكشط بيوريه الفاصوليا ويضاف إلى القدر ويُقلب جيدًا حتى يختلط.



    13. يُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا إلى أن تختلط النكهات.
    14. تُطهى الباستا في قدر كبير من الماء المملح المغلي قبل التقديم بـ10 دقائق تقريبًا.
    15. عندما توشك الباستا على أن تطرى مع الاحتفاظ بتماسكها، تُرفع من الماء المغلي وتُقلب مع خليط الفاصوليا.
    16. تضاف الزبدة وجبنة البارميزان ويُقلبا مع الخليط.
    17. تضاف بضع حبات من الفلفل، ويُطهى الخليط على نار هادئة إلى أن تنضج الباستا.
    18. تُغرف الباستا بالفاصوليا في أوعية دافئة وتُقدم مرشوشة بالزيت.




    fhsjh fhgthw,gdh H, a,vfm hgthw,gdh lu hgfhsjh

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

  2. #2
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا

    واو تبان كتير حلوى ولذيذة

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا


  4. #4
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا

    جزاك الله الف خير على هذا الطرح القيم
    وجعله الله فى ميزان اعملك ....
    دمت بحفظ الرحمن ....
    ودى وشذى الورود

  5. #5
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    563
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ادرس في 1 ثانوي
    هواياتي
    كتابة خواطر وشعر
    شعاري
    اللهُمّ إرويّ قَلبِيْ بِ أُمنِيآتً كـَ حَبآتِ المَطّر

    افتراضي رد: باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا

    جزاك الله الف خير على هذا الطرح القيم
    وجعله الله فى ميزان اعملك ....
    دمت بحفظ الرحمن ....
    ودى وشذى الورود

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. تيكس ميكس الباستا الحارة بالفرن
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 18:24
  2. طاجين الفاصوليا باللحم
    بواسطة ツ☂ṩĭώǻя☂ツ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 13-06-2014, 11:48
  3. شوربة الباستا والخضروات لإدرار لبن الأم
    بواسطة روآء الروح في المنتدى المرأة الحامل و الولادة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26-05-2014, 12:01
  4. سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-04-2014, 17:05
  5. باستا الدجاج بالفرن
    بواسطة شوق الهدى في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-10-2013, 13:39

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •