أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين

بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين الاومليت الخطوة الاولى : تحضري الأومليت دائما ولكن الذي يحدث في احيان كثيرة هو اننا نخسر القوام الدائري والشكل الدائري المناسب والناضج مما يتسبب



بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين

     
    بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين


    بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1151.jpgالاومليت

    الخطوة الاولى :


    تحضري الأومليت دائما ولكن الذي يحدث في احيان كثيرة هو اننا نخسر القوام الدائري والشكل الدائري المناسب والناضج مما يتسبب في تلف الأكلة من ناحية الشكل تريدي شكل مميز و ناضج و منفوش للأومليت الخاص بك ؟ حضري الوصفة كما تشائي و بالاضافات التي تريديها ولكن في الخطوات الاخيرة إتبعي بالصور الموضع لك في الخطوات التالية لتحصلي على شكل دائري وقوام ثابت و رائع
    بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1152.jpgبالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1153.jpgبالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1154.jpg
    بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1155.jpg


    عندما يصبح الأومليت جاهز للقلب قم بتجهيز معلقة و طبق فارغ .
    وضع المعلقة تحت الأومليت.
    و وضعهاعلي الطبق مباشرة .الخطوة الثانية :

    بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1156.jpgبالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1157.jpgبالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1158.jpg


    في بعض الأحيان عندما يكون حجم البيض كبير و الفريتاتا ، ليس من السهل قلب البيض بدون حدوث أي كسر و قد يكون ذلك بسبب عدم إتساق حجم أحد جوانب البيض .
    تجهيز الطبق يكون له نفس حجم المقلاة تقريباً و وضع الجزء الأسفل للطبق فوق المقلاة و التحكم في يد المقلاة.
    بعناية كبيرة قم بقلب المقلاة علي الطبق و مسك الطبق جيداً ثم قلب الطبق ووضعه علي سطح العمل .
    هذه الطريقة لا يمكن للأطفال القيام بها ، يجب أن يقوم بها شخص بالغ و يفضل القيام بذلك مع الأومليت كبير الحجم مع التأكد من حجم الطبق لإحكام قبضتك عليه .
    إذا كانت المقلاه بداخلها كمية كبيرة من الدهون السائلة ، فإن هذه الطريقة ليست أمنه ،نظراً لخطر التعرض للحروق .الطريقة 3-4 القلب بالمقلاة :

    بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1159.jpgبالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1160.jpgبالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين 1161.jpg


    تثبيت المقلاة بحيث تسمح لها بالميل بزاوية 30 درجة تقريباً
    تميل المقلاة بلطف ، بحيث تضمن بأن الجزء الأسفل للبيض أصبح فضفاض .
    قم بحركة حادة برفع المقلاة إلي الأمام قليلاً ثم إلي الأعلي مرة أخري ، بحيث تستطيع رفع الأومليت بسهولة.
    مسك المقلاة بسرعة للتحكم في الأومليت .
    يمكنك تجربة ذلك بإستخدام مقلاة جافة مع وضع حفنة من الأرز بداخلها ومحاولة رفعها إلي الأعلي .

    نصائح :.
    يمكنك وضع الجبن المبشورة بعد رفع الاومليت من المقلاة.
    أشياء سوف تحتاج إليها :
    معلقة .
    طبق .فوائد تناول البيض في هذه الوجبة :
    لا يزيد الكوليسترول الضار في الجسم :



    وفي الواقع فإن البيض لا يحتوي علي كمية كبيرة من الكوليسترول و بالتالي لا يؤثر علي مستويات الكوليسترول في الدم . و قد أثبتت الدراسات عدم وجود أي قلق بشأن تناول البيض و زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .
    يساعد البيض علي تحسين وظائف الدماغ و الذاكرة :
    يحتوي البيض علي الكولين و هو من العناصر الأساسية التي تحفز من وظائف الدماغ . كما تم ربط ذلك بزيادة تحسين الذاكرة و زيادة التركيز .
    يساعد البيض في تحسين الرؤية :
    يحتوي البيض علي عنصرين من مضادات الأكسدة الهامة مثل الليوتين و الزياكسانثين و الذي تم ربطهم بحماية العين من التلف الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسيجية و الحد من أضرار إعتام عدسة العين نتيجة سن الشيخوخة .
    البيض مصدر جيد للبروتين :
    يعد البيض واحد من المصادر الكاملة للبروتين. و هذا يعني انه يحتوي علي جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يجب أن تحصل عليها من الوجبات الغذائية .
    يساعد البيض علي فقدان الوزن :
    هذه الفائدة نتيجة ما قمنا بذكره أعلاه ، و ذلك لأنك تستطيع أن تستفيد من شعورك بالشبع في فقدان الوزن . فقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولوا البيض علي الإفطار ، هم أكثر عرضة لفقدان الوزن أكثر من غيرهم الذين يتناولوا الخبز .








    fhgw,v jugl jpqdv hgh,lgdj fhpjvht hg'fhodk


  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: بالصور تعلم تحضير الاومليت باحتراف الطباخين

    جزاك الله الف خير على هذا الطرح القيم
    وجعله الله فى ميزان اعملك ....
    دمت بحفظ الرحمن ....
    ودى وشذى الورود

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير ميل فوي بالصور
    بواسطة iMiSsOu في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 24-01-2014, 19:57
  2. تحضير البيتزا الايطاليا بالصور بالخطوات بالصور
    بواسطة زين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 06-12-2013, 21:54
  3. تعلم كيف تكتب سيرتك الذاتية باحتراف+نماذج من السير الذاتية
    بواسطة sami4 في المنتدى قسم التوظيف و الملفات الإدارية في الجزائر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-04-2013, 22:21

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •