أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل المخاصي

طريقة عمل المخاصي المكونات : • نصف كيلو من المخاصي• حبتان كبيرتان من البصل المقطع على شكل شرائح• 3 فصوص ثوم كبيرة (يتم دقها أو هرسها جيداً)• قرن من الفلفل الحار• طماطم مقطعة إلى شرائح• فلفل



طريقة عمل المخاصي


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي طريقة عمل المخاصي

     
    طريقة عمل المخاصي


    المكونات :

    • نصف كيلو من المخاصي
    • حبتان كبيرتان من البصل المقطع على شكل شرائح• 3 فصوص ثوم كبيرة (يتم دقها أو هرسها جيداً)• قرن من الفلفل الحار• طماطم مقطعة إلى شرائح• فلفل حلو ألوان (أحمر ، أخضر ، أصفر) مقطع إلى مربعات• ليمونة كبيرة مقطعة على شكل شرائح رفيعة• ملعقتان من عصير الليمون• القليل من مسحوق الكمون• فلفل أسود وملح (حسب الرغبة)• 3 ملاعق كبيرة من الزيت
    طريقة الإعداد:

    يتم سلخ المخاصي باستخدام سكينة حادة ونشقها طوليا ثم نقوم بسلخ الغشاء الخارجي لها ، وبعدها نقوم بتقطيعها إلى مكعبات الحجم ، ثم يتم تحمية الزيت جيداً ، ثم نضع فيه المخاصي (بعد غسلها بالماء جيداً) ، والهدف من وضع المخاصي في الزيت الحار جداً عو عمل صدمة للمخاصي (أي الإنتقال من البارد إلى الساخن فجأة) وذلك لتحتفظ بالماء داخلها ، وبعدها نضيف الثوم والتوابل إلا الملح ونضعه في آخر المطاف ، وبعدها نضيف البصل و الفلفل (الحلو والحار( وبعدها نضيف الليمون والخل ، وبعدها بقليل نضيف المكون الأخير (الملح) ونتركها على النار مع التقليب المستمر إلى أن تنضج وبعدها نقدمها في طبق التقديم وإلى جانبها سلطة ملونة من جميع الخضار مع أرغفة الخبز الطازج..


    طريقة عمل المخاصي 1168.jpg

    'vdrm ulg hglohwd


  2. #2
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: طريقة عمل المخاصي

    شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

    واصل تالقك معنا فى المنتدى

    بارك الله فيك أخى ...

    ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة

    لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كيك
    بواسطة همسًة ٱحًسًٱسً في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:15
  2. طريقة عمل قلب اللوز
    بواسطة *اميرة الاوراس* في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 14-07-2014, 19:49
  3. طريقة حمل 15 حبة
    بواسطة sami milano في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-07-2014, 17:23
  4. طريقة الكيكة الاسفنجية - طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكيكة
    بواسطة همسًة ٱحًسًٱسً في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22-05-2014, 20:58
  5. طريقة وضع المكياج
    بواسطة تناهيد قلب في المنتدى العطور و الماكياج
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 21-02-2014, 10:16

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •