دورة لتعليم الطبخ لكل البنات

التعليم الطبخ 183.gif


بسم الله الرحمن الرحيم

الدرس الأول ...... درس أدوات المطبخ الأساسية






هناك مجموعة من أدوات المطبخ تعد هي مجموعة الأساسية في أدوات المطبخ، والتي لا يمكن الاستغناء عنها بأي شكل من الأشكال.

وهنا نستعرض لكم أدوات المطبخ الأساسية ...

السكين




الملاعق

التعليم الطبخ 630.jpg

الواح التقطيع



المبشره

التعليم الطبخ clear.gif




طقم القدور بأحجام متعدده



المقلاه بأحجامها منها مقلايه للبيض او مقلايه عميقه لقلي الخضار وغيره

التعليم الطبخ clear.gif

قدر الضغط



المصافي( الشاخوله ): هناك أنواع وأشكال عديدة، فيجب الحرص على اقتناء مصافي ذات ثقوب مختلفة وأحجام مختلفة؛ لتتناسب مع جميع احتياجاتنا

التعليم الطبخ 631.jpg

ملعقة المصفاة: وهي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة، (( الملاس ))

التعليم الطبخ 632.jpg

المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل

التعليم الطبخ clear.gif


صواني الفرن (قوالب الفرن): هناك أنواع وأشكال متعددة منها التيفال او الزجاج



أدوات الخلط والفرد

التعليم الطبخ 633.jpg

الفرشاة: تشبه فرشاة الطلاء التي تستخدم لدهن طبقة لامعة على المخبوزات

التعليم الطبخ clear.gif


الملاعق الخشبية: جيدة للمزج والخلط،ايضا هي موصل رديئ للحرارهفيمكن استخدامها لتحريك الخضار في القدر


التعليم الطبخ clear.gif

طقم سفره كامل... عباره عن صحون متعددة الاحجام يوضع فيها الأكل للتقديم

التعليم الطبخ 634.jpg

hgjugdl hg'fo