أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



مائدتك

طريقة عمل خبز التمر بالصورخبز التمر المضفر وجبة سريعة للغاية يمكنك القيام بها بسهولة ، مما يجعلها الخيار المناسب عند البحث عن وجبة شهية في وقت قصير . لا يمكنك



مائدتك


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    العمر
    15
    المشاركات
    51
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة متوسطة
    هواياتي
    الطبخ و اللعب
    شعاري
    بالعلم نرتقي الى العلا

    هام مائدتك

     
    طريقة عمل خبز التمر بالصور

    خبز التمر المضفر وجبة سريعة للغاية يمكنك القيام بها بسهولة ، مما يجعلها الخيار المناسب عند البحث عن وجبة شهية في وقت قصير . لا يمكنك الأن تقديم المعجنات بدون حشو و أصبح أي خبز يعتمد بصورة أساسية علي نوع الحشو الذي ستضعه في الخبز . خبز التمر المضفر وجبة رائعة و فاتحة للشهية . و تختلف أنواع الحشو علي حسب ما تفضل و أنواع الحشو المختلفة منها حشو الخبز بالجبن الشيدر . حشو الخبز بإستخدام الجبن الفيتا أو الجبن البيضاء أو جبن الحلوم مع النعناع . و يمكنك إستخدام الحشو النباتي ، مثل محاولة إضافة السبانخ و البصل المقلي إلي الخبز . عند تجربة حشو جديد و لذيذة يمكنك إضافة القليل من الزبدة المخفوقة و القرفة . و حشو الخبز بالتمر و القرفة و الهيل
    مائدتك 637.jpg

    طريقة عمل خبز التمر بالصور


    طريقة عمل خبز التمر بالصور

    المكونات :


    • 1/4 كوب ( 60 مل ) ماء دافئ .
    • 3/4 كوب حليب دافئ .
    • 1 بيضة .
    • 1/ 4 كوب (57 جرام ) زبدة مخفوقة .
    • 1/4 كوب (50 جرام ) من السكر الأبيض .
    • 1/2 معلقة صغيرة من الملح .
    • 3 , 1/2 كوب ( 416 – 448 جرام ) دقيق متعدد الأغراض .
    • 2 ملاعق صغيرة (8 جرام ) من الخميرة الجافة .
    • 1/4 معلقة صغيرة (1 جرام ) هيل . ( إختياري )
    • مكونات الطبقة الأولي :
    • 1/4 كوب (60 مل ) من الحليب .
    • 1 معلقة كبيرة (14 جرام ) من السكر .
    • الحشو :
    • 500 جرام تمر مفروم .
    • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة .
    • 1 معلقة صغيرة من القرفة .
    • 1/2 معلقة صغيرة من الهيل ( إختياري )
    • خطوات خبز التمر المضفر :

      لتحضير الحشو :

      • عجن التمر و الزبدة و القرفة و الهيل في وعاء حتي يصبح الخليط ذا ملمس ناعم . و إذا واجهتك صعوبة أثناء القيام بذلك ، يمكنك وضع كل المكونات في وعاء و تسخينها علي نار هادئة و العجن برفق بمعلقة خشبية . سوف تساعد درجة الحرارة في تليين التمر .
      • و إذا كان التمر جاف قليلاً يمكنك نقعه في ماء ساخن لمدة 10 – 15 دقيقة و تصفيته و إضافة التوابل
      • خفق كل من البيض والماء و السكر و الزبدة و الخميرة و الحليب معاً .
      • وضعه علي جانب .
      • و في وعاء أخر ، نخل الدقيق مع الهيل و الملح .
      • إضافة المكونات السائلة إلي المكونات الجافة و العجن حتي تحصل علي عجينة ناعمة .
      • دهن وعاء بالزيت ، وضع العجين بداخله و تغطيته بقطعة قماش رطبة و تركه في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمه .
      • و إذا لم يكن لديك وقت ، يمكنك تسخين الفرن في درجة حرارة 20 درجة و طفيه ثم وضع العجين في وعاء زجاجي في الفرن مع تغطيته بقطعة قماش رطبة .



        تقطيع العجين إلي كور صغيرة و تحضيره للفرد علي سطح مرشوش بالدقيق .مائدتك 638.jpgمائدتك 639.jpgمائدتك 640.jpg
        • لف العجين علي هيئة مستطيل .
        • وضع التمر علي العجين و تغطيته بكيس بلاستيك .
        • لف العجين من الجانب الطويل علي شكل أنبوبة .
          تقطيع الأنبوبة من المنتصف بالطول .
          وضع كل نصف بمفرده علي جانب ، تضفير كل طرفين معاً . مع إحكام غلق نهاية طرف العجين .
          نقل الخبز إلي أوراق الخبز المبطنة بدقيق الذرة .
        • تغطيته بغطاء فضفاض او بمنشفة مطبخ نظيفة و تركه لمدة 15 دقيقة و تركه حتي يرتاح قليلاً .
        • و خلال هذه الفترة يمكنك تسخين الفرن في درجة حرارة 240 درجة و تجهيز الرف الأوسط .



    lhz]j;


  2. #2
    -•♥مشرفة قسم مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    العمر
    18
    المشاركات
    3,455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مزَآآلنُي صٌغيّرة {طبيبة}
    هواياتي
    DànSs
    شعاري
    سٌتكون الدُكًتورة بدآآيت آسَمي يومآآ مآ

    افتراضي رد: مائدتك

    شكراااااااااااااااااااااا اا بارك الله فيك

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: مائدتك


  4. #4
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: مائدتك

    جزاك الله الف خير على هذا الطرح القيم
    وجعله الله فى ميزان اعملك ....
    دمت بحفظ الرحمن ....
    ودى وشذى الورود

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 24-06-2014, 23:54
  2. افكار لترتيب مائدتك الرمضانية
    بواسطة لؤلؤة القرأن في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-06-2014, 16:18
  3. مائدتك في رمضان من المطبخ التونسي
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-08-2013, 17:08
  4. افكااار جديدة لتزين اطباقك على مائدتك
    بواسطة وردة فاطمة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 06-08-2013, 00:42

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •