أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزلية

طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزليةحلويات لحلويات رمضان نكهات خاصة وذوق متعلّق بحلول هذا الشهر، حيّث تتهافت الأطياف على صنع وابتكار كل ما هو جديد ولذيذ، ومن اشهر أنواع



طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزلية


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزلية

     

    طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزلية 1658.jpg




    طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزليةحلويات

    لحلويات رمضان نكهات خاصة وذوق متعلّق بحلول هذا الشهر، حيّث تتهافت الأطياف على صنع وابتكار كل ما هو جديد ولذيذ، ومن اشهر أنواع هذه الحلويات القطايف، إلا أن الكثير منا يريد عملها في المنزل، وفي الخطوات التالية نقدّم طريقة عمل عجينة القطايف المنزلية:

    المقادير:

    نصف كوب سميد ناعم.

    ملعقة كبيرة نشا.

    ملعقتين صغيرتين بيكينج باودر.

    2 كوب دقيق.

    2 ملعقة كبيرة سكر.

    2 كوب ونصف ماء.

    ملعقة صغيرة ماء الزهر.

    الطريقة:

    - نخلط السميد والنشا والدقيق ونضيف ماء الزهر والسكر والبيكينج بودر والماء ونستمر بالعجن إلى أن تتكون عجينة لينة ناعمة.

    - نترك العجينة حتى تتخمر لمّدة لا تقل عن ساعة، ثمّ نضعها فى إبريق صغير لتسهيل عملية سكب المزيج منها.

    - نحضر صينية نظيفة ونضع عليها منشفة جافة لوضع أقراص القطايف عليها بعد خبزها.

    - نسخن المقلاة على نار متوسطة، ونبدأ بعدها بتحضير مقدار ملعقة كبيرة من المزيج ونسكبيه فى المقلاة على شكل قرص صغير.

    - عندما تتكون ثقوب أو فقاقيع على سطح الأقراص فهذا دليل على عملية نجاح التخمر، وعندما يبدأ يجف سطحها ويحمر لونها من جهة واحدة، وقتها عليناِ إزالتها من المقلاة ووضعها على الصينية.

    - نكمل سكب بقية العجينة فى المقلاة بنفس الطريقة.

    - ندع القطايف تبرد تماماً قبل البدء في حشوه.

    - نقلي القطايف بالزيت الخفيف بعد الحشو وتقدّم ساخنة.



    'vdrm ulg ,jpqdv u[dkm hgr'hdt hglk.gdm


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jan 2015
    العمر
    11
    المشاركات
    3
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الابتدااااائي
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    ما نبغيش الانانيش

    طبخ رد: طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزلية

    رد طريقة عمل و تحضير عجينة القطايف اامنزلية

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزلية


  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Jan 2015
    العمر
    11
    المشاركات
    3
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الابتدااااائي
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    ما نبغيش الانانيش

    افتراضي رد: طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزلية


  5. #5
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: طريقة عمل وتحضير عجينة القطايف المنزلية

    رااائع جميل

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. القطايف
    بواسطة همسة حنين في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 22-02-2015, 09:38
  2. طريقة صنع المثلجات المنزلية
    بواسطة فاطمة الزهراء م في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 26-05-2014, 14:26
  3. طريقة تحضير عجينة القطايف
    بواسطة fatima batoul في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-03-2014, 15:34
  4. الأعمال المنزلية أسهل طريقة لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي
    بواسطة روآء الروح في المنتدى العيادة الطبية الحديثة و الطب البديل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-09-2012, 20:34

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •