أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى

المقادير: العجينة كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة ملعقة قهوة ملح ماء الحشوة كيلو بصل كيلو طماطم ملح فلفل اسود فلفل احمر ملعفتان زيت كبيرتان قليل من



بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى

     
    المقادير:
    العجينة
    كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
    ملعقة قهوة ملح
    ماء

    بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى 68.gif

    الحشوة
    كيلو بصل
    كيلو طماطم
    ملح
    فلفل اسود
    فلفل احمر
    ملعفتان زيت كبيرتان
    قليل من الزيت للطاولة واليدين
    يمكن اضافة القليل من الشحم
    او اضافة الزيتون الاخضر
    او اضافة اللخم المفروم
    حسب الذوق

    بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى 68.gif

    التحضير
    العجينة
    اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه قليل من الوقت .

    بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى 68.gif

    الحشو
    قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
    انزعي القشرة للطماطم وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها و اتركيها تطهى على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

    بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى 68.gif

    عودة إلى العجينة
    ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح أملسا و قابلا للفرد
    بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب




    عودي إلى أول كرية و افرديها كما في الصورة على طاولة مدهونة بالزيت

    بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى 639.jpg

    ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا

    بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى 640.jpg

    أكملي اللف والطي على شكل مربعات
    ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهى من جهة ثم أقلبيها على الوجه الثاني
    لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين

    بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى 641.jpg

    صــــحه وعــــاافيه

    fhgw,v 'vdrm ulg hglph[f lk hgl'fo hg[.hzvn

    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: محبة للخير,byby44,zehla

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jun 2013
    المشاركات
    1,573
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية
    هواياتي
    الرسم. المطالعة و حب الاستطلاع
    شعاري
    نعيب زماننا و العيب فينا و ما لزماننا عيب سوانا

    افتراضي رد: بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى

    راني راح نموت بالجوع

    ههههههههههههههههههه


    راني غير نضحك معاك عزيزتي


    مشكورة و ربي يحفظك غاليتي
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    1,973
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: بالصور طريقة عمل المحاجب من المطبخ الجزائرى

    امممممممممممممممممم جوعتيني

    الله ايبارك فيك اختاه

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير الحريرة من المطبخ الجزائري
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 18-08-2015, 20:17
  2. طريقة الورد بالقماش بالصور - خطوات عمل ورد صغير بالقماش بالصور
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى أفكار وتجارب منزلية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 19-05-2015, 12:16
  3. طريقة عمل كيك بالشوكولاته سهل بالصور
    بواسطة همسًة ٱحًسًٱسً في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 22-07-2014, 17:36
  4. طريقة لف الحجاب بالصور
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى أزياء و أناقة حواء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 29-12-2013, 15:00

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •