أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كيكة الشكوكولاتة البيضاء

المكونات اللازمة لتحضير كيكة الشكوكولاتة البيضاء : الكيكة: 2كوب سكر 1و3/2 كوب طحين 4/3 كوب كاكاو داكن ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا ملعقة صغيرة ملح



كيكة الشكوكولاتة البيضاء


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    May 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    504
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الدراسة
    شعاري
    اللي نساك نساه و اللي جاي خير ملي راح

    افتراضي كيكة الشكوكولاتة البيضاء

     
    المكونات اللازمة لتحضير كيكة الشكوكولاتة البيضاء :




    الكيكة:

    • 2كوب سكر
    • 1و3/2 كوب طحين
    • 4/3 كوب كاكاو داكن
    • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
    • ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
    • ملعقة صغيرة ملح
    • 2 بيضات
    • كوب زبادي
    • كوب عصير التوت الأحمر
    • 2/1 كوب زيت ذرى
    • 2 ملعقة مستخلص الفانيليا

    للتزيين:


    • 2 كوب زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات
    • 3 و 4/3 كوب سكر ناعم منخول
    • 4/1 كوب قشطة
    • 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

    طبقة التزيين بالشكولا السوداء :


    • 3 علب شكولة سوداء داكنة
    • 2 ملاعق قشطة
    • 4 ملاعق سكر ناعم منخول

    كيكة الشكوكولاتة البيضاء clear.gifطريقة تحضير كيكة الشكوكولاتة البيضاء

    طريقة تحضير كيكة الشكوكولاتة البيضاء :


    1. نسخن الفرن على درجة حرارة350 درجة
    2. نحضر صينيات بحجم 8 بوصة نقوم بدهنها بالزبدة
    3. ويستحسن وضع أوراق الزبدة
    4. في وعاء نقوم بمزج كل المكونات الجافة السابقة
    5. من جهة نمزج المواد السائلة ونضيفها للخليط و يستحسن أن يكون المزج في خلاط كهربائي حتى تمتزج جيدا، ونصبها فالصواني بالتساوي و ندخلها الفرن لمدة بين30إلى 35 دقيقة ولتأكد من نضجها ندخل بها عود أسنان إن خرج نضيف فهذا معناه أنها نضجت
    6. نخرجها ونضعها على رف سلك حتى تبرد
    7. يمكن الاحتفاظ بالكعكة لمدة شهر في الثلاجة في أكياس محكمة الغلق و قبل تزيينها يستحسن تركها فالثلاجة لترتاح مدة يوم كامل
    8. نحضر صلصة الشكولا البيضاء وذلك بخلط الزبدة في خلاط على سرعة متوسطة لمدة8 دقائق مع إضافة السكر بالتدريج حتى تتجانس ثم نضيف الكريمة ومستخلص الفانيليا ونخفق حتى الحصول على مزيج متجانس وإن استدعت الحاجة نضيف سكر او قشدة حسب الحاجة حتى تنسجم

    تجهيز الكيكة :


    1. نقوم بتقسيم الكعكات إلى نصفين ثم نقوم بحشوها بكريمة الشكولة البيضاء ونضع النصف الذي بعدها ونكرر العملية حتى نكمل ثم نقوم بطلي الكعكة من الخارج بنفس الكريمة كما يمكن تلوين الكريمة حسب الرغبة
    2. باستخدام سكين وبعض الماء الساخن نقوم بتسويتها من كل الجوانب مع مسح السكين كل مرة ثم ندخلها
    3. الثلاجة لمدة 15 إلى30 دقيقة حتى تتماسك
    4. وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير خليط الشكولا السوداء بوضعها مع القشطة في حمام مائي وتحريكها حتى تتجانس ثم نرفعها من النار ونضيف السكر الناعم و نخلط جيدا مع إضافة الماء بالتدريج حتى تتجانس وتصبح ملساء
    5. نتركها قليلا حوالي 10د ( المهم حتى تصبح فاترة ) ثم نقوم بصب الخليط في أعلى الكعكة ونتركه
    6. ينساب عليها ليحقق الشكل المطلوب دون أن نقوم نحن بتنسيقه و نتركها حتى تتماسك

    و بألف صحة و عافية .

    ;d;m hga;,;,ghjm hgfdqhx


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    May 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    504
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الدراسة
    شعاري
    اللي نساك نساه و اللي جاي خير ملي راح

    افتراضي رد: كيكة الشكوكولاتة البيضاء

    شو ما في ردووود

  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    17
    المشاركات
    4,047
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة متفوقة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    الحمد لله

    افتراضي رد: كيكة الشكوكولاتة البيضاء

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: الاحلام المبعثرة

  4. #4
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: كيكة الشكوكولاتة البيضاء


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيكة الفراولة , طريقة عمل كيكة الفراولة بالصور
    بواسطة ღ~ஓالشاعرة الطموحةღ~ஓ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 10-11-2016, 19:50
  2. كيكة الجزر بالكوسا , طريقة عمل كيكة الجزر بالكوسا
    بواسطة ღ~ஓالشاعرة الطموحةღ~ஓ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 18:14
  3. السمراء vs البيضاء
    بواسطة Assil SûpëR ÇØØLღ ღ في المنتدى قسم المواضيع العامة
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 29-07-2014, 19:31
  4. اجمل السنوريات البيضاء -3-
    بواسطة KaO_oUtHaR في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 02-07-2014, 18:37
  5. اجمل السنوريات البيضاء-2-
    بواسطة KaO_oUtHaR في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 17-06-2014, 19:51

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •