أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا

بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم غالياتي وصفة اليوم جديدة وذوقها راااائع يمكن تحضيرها في المناسبات والافراح .هذا الوصفة لاخت تعلمتها من عند واحدة مختصة في الحلويات جزاها



قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    ♥•- مشرفة قسم الطرائف و النكت -•♥


    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    917
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    - قد يتحول كل شي ضدك و يبقى الله معك، فكن مع الله يكن كل ش

    طبخ قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا

     
    بسم الله الرحمان الرحيم

    السلام عليكم غالياتي

    وصفة اليوم جديدة وذوقها راااائع يمكن تحضيرها في المناسبات والافراح .هذا الوصفة لاخت تعلمتها من عند واحدة مختصة في الحلويات جزاها الله كل خير وانا بدوري جربتها وصورتلكم المراحل ان شاء الله تنال اعجاب الجميع.

    ://قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 307.jpg


    المقادير:

    500غ مرقرين
    كاس سكر رطب
    7 صفار بيض والبياض نحتفظ به في المجمد ممكن نعمل به المورانغ لي سبق وحطيتها
    كاس كاوكاو محمص ومرحي خشين
    نص كاس جلجلان
    نصف كاس نواد كوكو
    2 م ك كا كاو وهذا اختياري ممكن نترك العجينة بيضا
    1 خميرة
    فرينة
    نحتاج ايضا شكولة
    طلية
    معجون
    كاوكاو

    الطريقة:
    نخلط السكر مع المرقرين بالباتور جيدا ثم نضيف الصفارونستمر في الخلط ثم الكاوكاو والجلجلان والنواد كوكو والخميرة ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة الصابلي مالازمش تكون يابسة باه نقدر نشكلها

    http://قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 1661.jpg

    نشكل كويرات بحجم 28غ

    ونضغط شوية بالكف او اصابع اليد حتى نتحصل على شكل يشبه نوعا في حبة الفرولة او بيضة صغيرة

    http://قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 1662.jpg

    ندخلها للفرن تطيب على 180درجة راح يزيد حجمها وراح نلاحظ انها تشققت نوعا ما نوغمال لان فيها جلجلان حب وكاوكاومدشش مع الخميرة تتشقق شوية نخليه تبرد تماما

    هذا شكلها بعد ماطابت شكلها اصبح يشبه نوعا ما البيضة

    http://قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 1663.jpg


    الان نقوم بتحضير الطلية
    ناخذ بياض نخفق شوية بالشوكة ونضيف الفاني والسكر الرطب لي كنا غربلناه قبل وشوية ملون ابيض حتى نتحصل على طلية نزين بها الحلوى نحطها في لابوش ادوي

    http://قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 1664.jpg

    من جهة نذوب الشكولة على حمام مائي ونضيفلها شوية حليب ونحرك نغطس حبة الحلوى في الشكولة مانغطسهاش كامل حوالي ثلاثة ارباع من طول الحبة وقبل ماتجف الشكولة نشكل خطوط بالطلية لي حضرناها


    http://قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 1665.jpg

    بواسطة كوردون نعطيها شكل مثل الميلفاي

    نكمل باقي الحلوى ونخليها تجف من بعد بالبانسو ندهن الجزء المتبقى بالمعجون مالازمش نخفف المعجون بماء الزهر نخلوه ثقيل لان العجينة مافيهاش بزاف السكر



    بعد ماندهن بالمعجون ونزين بالكاوكاو نقدم في ليكيسات

    ://قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 1666.jpg


    عن قرب

    http:/قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 1667.jpg

    تجي هشوشة وذوق الشكولة مع الكاوكاوالجلجلانية امممممممم



    http://قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا clear.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا 1668.jpg

    ان شاء الله تعجبكم الحلوى وتجربوها


    ملاحظة:

    هذا الكمية تقطع حوالي 60حبة

    في امان الله

    rh', kw fkw vhhhhhzu a;gh ,`,rh jtqg,h

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: lola amora

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    المشاركات
    887
    الجنس
    أنثى
    شعاري
    ﻣَﻦ ﻳﺮﻳﺪُ ﺟﻤﺎﻻً ، ﻓﺎﻷﺧﻼﻕ ﺗﻜﻔﻴﻪ

    افتراضي رد: قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا

    مشكورة اختي على الشرح والتوضيح
    في انتظار جديد مواضيعك
    دمتي لنا وللمنتدى

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    المشاركات
    35
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: قاطو نص بنص رااااائع شكلا وذوقا تفضلوا

    الله يعطيك الفالف عافية الظاهر انها كتير طيبة ولذيذة بتشهي بس لو بعتلي شوي من شان ذوق

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. قاطو بالياوورت
    بواسطة القلب الصبور في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 30-06-2015, 02:44
  2. قاطو سبع طبقات
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 18-01-2015, 22:30
  3. قاطو الكابريس
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-01-2015, 22:22
  4. أغرب البيوت شكلا حول العالم
    بواسطة SAHAR25 في المنتدى الاثاث والديكور
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 14-08-2013, 19:14
  5. أغرب البيوت شكلا حول العالم
    بواسطة SAHAR25 في المنتدى أزياء و أناقة حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 14-08-2013, 19:14

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •