أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



حلوة الكورني للعيد

اصدقائي الاحباء بمناسبة قدوم العيد جبتلكم حلوة بنينة وساهلة اتمنى ان تجربوها في البيت



حلوة الكورني للعيد


النتائج 1 إلى 9 من 9
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    العمر
    15
    المشاركات
    402
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة السنة 3 متوسط
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    4010

    افتراضي حلوة الكورني للعيد

     
    اصدقائي الاحباء بمناسبة قدوم العيد جبتلكم حلوة بنينة وساهلة اتمنى ان تجربوها في البيت


    كورني مودارن


    المقادير :


    للحشو :


    3 كيلات طحين (250غ) تقريبا
    كيلة إلا ربع زبدة دائبة
    رشة ملح
    ماء زهر


    للحشو :

    500 غ لوز أو كوكاو أو يمكن مزج النوعين
    250غ سكر خشن
    ملعقة صغيرة برش الليمون
    ملعقة كبيرة فانيليا
    2 او 3 بيضات حسب الحجم
    50 غ حلوة الترك
    500 غ عسل او قطر

    طريقة التحضير

    في
    وعاء نخلط الطحين الملح و الزبدة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة ساعة

    بعدها ناخد اناء اخر و نضع فيه اللوز أو الكوكاو و حلوة الترك و سكر بودرة و برش الليمون و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نجمع الحشو ويكون لاهو طري لا هو يابس، ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز و نضعه فوق لوحة عمل
    مرشوشة بسكر بودرة و حين وضعها في العجينة نشكلها على شكل كرني متل الصورة
    ثم
    نمد العجينة " نحلوها " بسمك 2 مم تقريبا ، نقطعها دوائر صغيرة و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و نضع
    داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة و نزينها بالنقاش
    ندخلها الفرن مدة 20 الى 25 دقيقة
    بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق

    أو نغطس رأسها في الشكولا ثم المكسرات

    حلوة الكورني للعيد na9ach.jpg


    حلوة الكورني للعيد hl_8.jpg

    و بالنسبة للطريقة الجديدة

    نفس المقادير بالنسبة للعجينة

    مقادير الحشو :

    نستلي موضوعة في الكوكوط حتى تصبح كراميل
    لوز أو كوكاو
    حلوة الترك
    عسل

    قطر لتعسيل الكورني




    التحضير :

    نحضر العجينة بنفس الطريقة

    نتركها ترتاح ، ثم نقوم بمدها و قصها كالتالي
    حلوة الكورني للعيد 25991225_p.jpg


    حلوة الكورني للعيد 25991230_p.jpg

    إذا أردت أن يكون ذو لون أبيض قومي بطهيه كما هو
    أذا أردت أن يكون لونه ذهبيا ادهنيه بصفار البيض

    قومي بطهوه مدة 10 إلى 15 دقيقة دون أن يتغير لونه كثيرا

    بعد أن يبرد تماما قومي بغطسه في عسل دافئ ثم نقطره
    بحشو أسفل القمع بالكراميل ثم الحشو
    بخلط اللوز و حلوة الترك مع العسل حتى نتحصل على عجينة
    نعملها على شكل قمع و نحشوها في باقي القمع
    نغطسها في الشكولا و نزينها بالمكسرات
    تفطروا بصحة


    pg,m hg;,vkd ggud]

    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ♥miss crazy♥,hana26,sirina2013

  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    العمر
    22
    المشاركات
    2,014
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    1er année Gestion des techniques urbaines
    هواياتي
    المطالعة.الرسم.النت........
    شعاري
    اَخلاقُنـا هيَ الرُّوُحُ التيْ ♥ ♥لاَ {تمُوتُ}فِيْنآ

    افتراضي رد: حلوة الكورني للعيد

    بارك الله فيك على الوصفة أختي
    ننتظر المزيد والمزيد من وصفاتك
    لا عدمنا منها :)
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ♥miss crazy♥

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    المشاركات
    623
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    miss crazy
    هواياتي
    français
    شعاري
    لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

    افتراضي رد: حلوة الكورني للعيد

    merci hanona

  4. #4
    -•♥ مساعدة مشرفة الثانية ثانوي + الثالثة ثانوي علمي♥•-
    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    العمر
    25
    المشاركات
    1,213
    الجنس
    أنثى
    هواياتي
    المطالعة وحب الدراسة
    شعاري
    الله معنا في كل مكان

    افتراضي رد: حلوة الكورني للعيد

    وعليكم السلام ورحمة الله

    جزاك الله خيرا اختي
    حبيت نقلك بعجينة البقلاوة يطلع احسن ورائع راني جربتوا عدة مرات وخرجلي روعة

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    العمر
    15
    المشاركات
    723
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: حلوة الكورني للعيد

    مشكورة

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Jan 2014
    المشاركات
    1,249
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميدة في المتوسطة
    هواياتي
    الرسم و السباحة
    شعاري
    اذا طمحت النفوس تعبت في مرادها الاجسام

    افتراضي رد: حلوة الكورني للعيد

    امم خنا نطيبوها هي جدد لذيذة نتمنى المزييد من المواضيع الشهية هه

  7. #7
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    17
    المشاركات
    4,047
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة متفوقة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    الحمد لله

    افتراضي رد: حلوة الكورني للعيد

    mr6666666

  8. #8

    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    العمر
    15
    المشاركات
    402
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة السنة 3 متوسط
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    4010

    افتراضي رد: حلوة الكورني للعيد

    كيما تحبي عجينة البقلاوة ولا القريوش

  9. #9
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    17
    المشاركات
    4,047
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة متفوقة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    الحمد لله

    افتراضي رد: حلوة الكورني للعيد


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. قاطو بسيط للعيد
    بواسطة روآء الروح في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 22-07-2014, 17:26
  2. *مناكير كيوت للعيد*
    بواسطة ღ سمۉة آڸآحسآس ღ في المنتدى العطور و الماكياج
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28-04-2014, 16:52
  3. قاطو للعيد
    بواسطة ألماس في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 01-08-2013, 14:08
  4. ملابس اطفال للعيد
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى الامومة والطفولة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 24-07-2013, 16:11
  5. ملف كامل للحلويات شرقيه للعيد
    بواسطة بياض الثلج في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 16-08-2011, 16:34

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •