أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



رمضان يجمعنا حول المائدة

:37350_71210705370: :062yq: هذه موسوعة لوصفات اجربها في رمضان اتمنى ان تنال اعجبكم: 1-الشامية الجزائرية: يمكنك استخدام كأس التاي على ان تستعمليه غير هو المقادير: 7عبار سميد 4عبار سكر 1عبر ماء



رمضان يجمعنا حول المائدة


النتائج 1 إلى 10 من 10
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رمضان يجمعنا حول المائدة

     
    رمضان  يجمعنا حول المائدة 37350_71210705370.gi
    رمضان  يجمعنا حول المائدة 062yq.gif
    هذه موسوعة لوصفات اجربها في رمضان اتمنى ان تنال اعجبكم:
    1-الشامية الجزائرية:
    يمكنك استخدام كأس التاي على ان تستعمليه غير هو
    المقادير:
    7عبار سميد
    4عبار سكر
    1عبر ماء الزهر
    1عبر زيت
    1عبر حليب
    السيرو:
    10 عبار ماء
    4 عبار سكر



    تطبخينه في اناء على ان تتركيه ساخنا لحين السكب
    الطريقة:
    تلمي المقادير وترميها في الصينية وتدخلينها الفرن على ان تخرجيها كل 5 دقائق او اقل وتسكبي عليها السيرو ساخنا


    vlqhk d[lukh p,g hglhz]m


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة


  4. #3

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة

    2-طبق
    المقادير:




    1 صحن صدور دجاج من غير جلد وعظم.



    1 علبة ذرة.



    1 علبة قشطة.



    3 ملاعق كبيرة جبن سائل.



    1 بيضة.





    الطريقة:




    يسلق الدجاج بماء وملح وحبة ماجي ؛؛ وبعد ماينضج يصفى من الماء



    ويفتت بالشوكة.



    نضع في صينية بايركس الدجاج المفتت مع الذرة ؛؛ وفي الخلاط نخلط




    القشطة + الجبن + البيضة ونحطه على الوجة مع التحريك علشان تتداخل



    الخلطة ؛؛ وندخلها الفرن من فوق وتحت.



    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: Jany Frost

  5. #4

    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    العمر
    21
    المشاركات
    168
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة 2 ثانوي تقني رياضي
    هواياتي
    كتابة الشعر و الروايات و المطالعة
    شعاري
    ابذل جهدك و اجتهد، فالأمر كله لله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة





    ربي يبارك
    مممممممممممممممممممممممم لذيذة صح صح
    انا رايحة نجرب الشامية أكيد

    اكيد نرجع مع تطبيقي لقلب اللوز

    رمضاان كريم

  6. #5

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة

    "الشوربة الجزائرية"




    المقادير

    نصف رطل لحم قطع صغيرة.


    بصلة مفرومة.


    رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.


    فنجان طماطم مصبرة.


    حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.


    نعناع وقصبر.


    نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .


    لتر ونصف ماء.


    شوربة=شعيرية
    او
    فريك قمح



    التحضير :


    نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .


    بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
    وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..



  7. #6

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة

    بوراك بالتونة والبطاطا
    المقادير :

    حبتين بطاطس متوسطة - تونة أو طن - جبن مثلث - بقدونس أو معدونس بالجزائرية
    - عجينة سبرينق رول مربعة كبيرة الحجم - بيض - ملح - فلفل أسود - فلفل احمر - كركم .

    نبدأ بتحضير المكونات كالتالي :
    نقطع البطاطس مكعبات ونقليها

    بعد ذلك يتم خلط جميع المقادير البطاطس المقلي والتونة والبقدونس والجبن بعد تقطيعه
    والبيض وشوي ملح وفلفل اسود واحمر وشوي كركم ( بكميات قليلة )
    طبعا المقادير على حسب الكمية المراد طبخها
    وأعتقد الصورة توضح لكم تجانس المقادير





    بعد ذلك توضع كمية من الخليط على العجينة ويلف بشكل مثلث
    أو مربع وللحم الحواف يستخدم قليل من البيض ويضغط بالاصبع



    ثم يقلى البوراك
    بالزيت المغمور مع ملاحظة الضغط على البريكة
    حتى لاينفتح العجين وتلتحم المكونات ثم تقلب على الوجه الثاني


    وهذا هو الشكل النهائي للطبق ( طبعا مع الليمون )




  8. #7

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة

    طبق المثوم الجزائري :




    المقادير:



    - قطع لحم

    -لحم مفروم.

    - كمشة حمص مشمخ.

    - ملعقة كبيرة زبدة

    - 2 ملاعق كبيرة زيت.

    - فص ثوم.مسكرفج

    - حبة بصل مسكرفجة .

    - ملعقة صغيرة كمون.

    - ملح
    - فلفل حسب الذوق

    طريقة التحضير :



    نسخن الزيت على نار هادية ثم نضيف البصل و قطع اللحم ،ونقلي

    نضيف الثوم،الملح، الكمون و الحمص ثم انمرق بقليل من الماء سخون و نترك يطيب.

    من جهة أخرى نخلط اللحم المفروم مع التوابل ( ملح – فلفل – كمون - فص ثوم مسكرفج ) نشكل كريات صغيرة و نحتفظ بهم جانبا.

    كي يطيب اللحم نضيف الكريات في الصلصة و نتركهم يطيبو على نار هادية

    و هذا الشكل النهائي و زينت الطبق بحبات لوز مقلية في السمن.

    و شهية طيبة..



  9. #8

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة

    طاجين الزيتون:








    دجاجة
    500غ زيتون أخضر بدون علف
    حبة بصل مهشمة
    2 ملاعق كبيرة سمن
    2 ملاعق كبيرة زيت
    ملعقة كبيرة مارغرين
    زعفران
    قرفة فلفل أسود
    ملح
    معدنوس
    كيفية التحضير : اغسلي و قطعي الدجاج
    في طاجين و على نار هادئة ضعي قطع الدجاج + البصلة المهشمة + الملح + الفلفل الأسود + القرفة + الزعفران + الزيت و السمن واتركي الكل يتحمس ثم أضيفي كأسين من الماء الدافئ و اتركيه يطهى .
    من جهة أخرى غلي الزيتون و قطريه .
    لما يطهى الدجاج أضيفي اليه الزيتون و اتركي الكل يطهى حتى تعقد الصلصة اسكبي الأكلة بطبق و زينيها بالمعدنوس .

  10. #9

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة

    الان دور المقبلات الرمضانية:

  11. #10

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    2,605
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة ثانوية
    هواياتي
    الدعوة الى الاسلام
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: رمضان يجمعنا حول المائدة

    شوصون بشكل جديد
    المقادير :

    رولي من pâte feuilletée
    نصف حبة بصل مقطعة
    فص ثوم +ملح
    2 حبات طماطم
    طون
    فرماج مبشور
    زيتون اخضر بدون نواة
    التحضير:
    نقوم بوضع البصل+ثوم+ملح+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون والطون ونقوم بغلقها ونقوم بالغط بالفرشيطة على الحوافي


    ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج وندخلها الفرن






 

 

المواضيع المتشابهه

  1. يا هل ترى كثرتوا؟ أم بسطتوا المائدة؟
    بواسطة KaO_oUtHaR في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 29-06-2014, 20:42
  2. كتاب المائدة الرمضانية.
    بواسطة كبرياء أنثى في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-08-2013, 12:23
  3. المائدة الصحية في رمضان كيف تكون ؟!
    بواسطة طالبة الجنان في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 25-07-2013, 22:16
  4. آداب المائدة للأطفال
    بواسطة أشوآك نآعمة في المنتدى الامومة والطفولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 31-05-2012, 18:47

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •