أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طاجين الكفتة بالبيض

نكهة اللحم مع طعم البيض يلتقيان فيقدما وصفة طبخ مميزة تتبلها مجموعة متنوعة من التوابل لتعطي في النهاية طاجين الكفتة بالبيض. طاجين الكفتة بالبيض المقادير: -



طاجين الكفتة بالبيض


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    العمر
    15
    المشاركات
    723
    الجنس
    أنثى

    طبخ طاجين الكفتة بالبيض

     
    طاجين الكفتة بالبيض



    نكهة اللحم مع طعم البيض يلتقيان فيقدما وصفة طبخ مميزة تتبلها مجموعة متنوعة من التوابل لتعطي في النهاية طاجين الكفتة بالبيض.
    طاجين الكفتة بالبيض 679.jpg
    طاجين الكفتة بالبيض

    المقادير:
    - 500 غ لحم مفروم
    - 5 حبات طماطم
    - 3 فصوص ثوم
    - بصلتان مفرومتان
    - 4 بيضات
    - ملح، فلفل أسود
    - كمون
    - بقدونس وكزبر مفرومان
    - فلفل أحمر
    - فلفل حار
    - زيت الزيتون




    طريقة التحضير:
    1/ في طنجرة قلوا كلا من البصل والطماطم وفصوص الثوم المهروسة مع قليل من زيت الزيتون.
    2/ أضيفوا التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر، الفلفل الحار، ثم البقدونس والكزبر المفرومين. يجب ترك البصل والطماطم يذوبان جيدا على نار هادئة، بإمكانكم إضافة القليل من الماء إن جفت بسرعة.
    3/ في تلك الأثناء، اخلطوا اللحم المفروم مع قليل من البقدونس والكزبر والملح والفلفل الأسود والكمون وبصلة مفرومة. عجنوها جيدا باليدين وشكلوا كرات صغيرة.
    4/ عندما تصير صلصة الطماطم جاهزة، ضعوا فيها كريات اللحم. أضيفوا قليلا من الماء ثم غطوا الطنجرة واتركوا الطبق ينضج على نار هادئة حتى تطهى كريات اللحم على مهلها.
    5/ عندما تنضج كريات اللحم، أضيفوا البيض مباشرة وعدلوا التتبيل من ملح وفلفل أسود وكمون. وأخيرا رشوا السطح بقليل من البقدونس والكزبر المفرومين. انتظروا بضع دقائق حتى يطهى البيض دون أن تغطوا الطنجرة. وهكذا يكون الطاجين جاهزا.


    'h[dk hg;tjm fhgfdq


  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    17
    المشاركات
    4,047
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة متفوقة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    الحمد لله

    افتراضي رد: طاجين الكفتة بالبيض


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. بطاطس بالبيض
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:50
  2. وصفة الكفتة المحشية بالبيض
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 29-01-2014, 14:25
  3. سفيرية فرماج بصوص الكفتة
    بواسطة بسمة حنين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-08-2013, 12:36
  4. قلوب بالبيض
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-03-2011, 12:34

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •