أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



اليتزا

ان اليتزا في عصرنا الحالي تعتبر عصرية كثيرا و ظهرت أنواع كثيرة منها و لهذا أريد أن أريكم وصفت البيتزا التي تتبعها أمي العزيزة لمقاديــــــــــــــــــــر : 3 كوب دقيق كوب



اليتزا


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    88
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    طالب
    هواياتي
    الرسم و ألعاب الفيديو
    شعاري
    لا للكسل

    طبخ البيتزا

     
    ان اليتزا في عصرنا الحالي تعتبر عصرية كثيرا و ظهرت أنواع كثيرة منها و لهذا أريد أن أريكم وصفت البيتزا التي تتبعها أمي العزيزة
    لمقاديـــــــــــــــــــ ـر :
    3 كوب دقيق
    كوب ماء دافئ
    ملعقة طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة خميرة
    ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة صغيرة سكر
    الطريقـــــــــــــــــــ ــة :
    نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلاً إلى
    أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيداً لمدة 10 دقائق
    ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة
    لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة


    طريقة عجين البيتزا...
    المقادير :
    مغلف خميرة صغير
    كوب ماء دافئ
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة طعام زيت زيتون
    من 2ونصف إلى 3 أكواب دقيق



    ملعقة طعام دقيق ذرة
    الطريقة :
    نخلط الماء مع الخميرة ونتركه لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل
    نحضر وعاء كبير ونخلط فيه 2 كوب و نصف دقيق مع الملح و دقيق الذرة و زيت الزيتون مع الخميرة و نعجن جيدا ثم نضيف نصف كوب الدقيق بالتدريج مع العجن لمدة 5 دقائق سوف تكون العجين لزجة قليلا ولكن سوف تتمكني من التحكم فيها (من الممكن إضافة قليل من الدقيق ) ونعجن إلى أن تصبح العجين مطاطية و سلسة
    نضع العجين في وعاء مدهون بزيت الزيتون و نغطيه بغطاء بلاستيكي و نتركه لمدة ساعة في مكان دافئ
    عندما تخمر العجين تقسم قسمين و نغمس كل قسم بالدقيق وتفرد و تشكل حسب الرغبة وتوضع في الصينية وعليها المكونات المفضلة و تدخل فرن حار لمدة من 20-15 دقيقة أو إلى أن تحمر من اسفل



    hgfdj.h

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: نولاماشولا
    التعديل الأخير تم بواسطة zacki ; 09-06-2014 الساعة 20:41

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jan 2014
    المشاركات
    2,943
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الدراسة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    اشهد ان لااله الا الله وان محمد رسول الله

    افتراضي رد: اليتزا

    شكراااااااااااااااااااااا اااااااا

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    88
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    طالب
    هواياتي
    الرسم و ألعاب الفيديو
    شعاري
    لا للكسل

    افتراضي رد: اليتزا

    عفواااااااااا ^_^

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Aug 2013
    المشاركات
    109
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    طالب جزائري متفوق ومتميز
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    بالروح بالدم افديك ياوطني

    افتراضي رد: اليتزا

    ​جعله الله في ميزان حسناتك

 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •