أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون

التحضير: 1- يخلط السكر مع بشر الليمون في الفودد بروسيسير او محضرة الطعام ثم الزبدة حتي يمتزجوا جيدا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ثم عصير الليمون ورشة الملح 2-



تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2014
    المشاركات
    189
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    Still studying
    هواياتي
    Draw
    شعاري
    Success

    طبخ تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون

     

    تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون clear.gifتقديم: الشيف داليا سالم
    تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون
    وصفة تشيز كيك غنية بالنكهة وبمذاق صيفى منعش
    المكونات:
    40 حبة بسكويت بالزبدة
    2 معلقة كبيرة زبدة سائحة
    1 علبة كريم تشيز فيلادلفيا
    1 كوب كريمة لباني
    ا معلقة صغيرة فانيليا
    4 معلقة كبيرة سكر بودرة
    1 معلقة كبيرة جيلاتين
    2 كوب كسترد الليمون
    لتجهيز كسترد الليمون
    4 بيضات
    1 ½ كوب سكر
    1/2 كوب عصير ليمون
    1 بشر ليمونة
    1/2 كوب زبدة
    رشة ملح
    اقرأ المزيد:
    طريقة عمل كيك الفرولة والكريمة
    طريقة عمل بان كيك الفراولة
    طريقة عمل تشيز كيك
    التحضير:
    1- يخلط السكر مع بشر الليمون في الفودد بروسيسير او محضرة الطعام ثم الزبدة حتي يمتزجوا جيدا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ثم عصير الليمون ورشة الملح
    2- يرفع علي نار هادئة جدا ويقلب ببطء بدون ان يغلي حتي يسمك قوامه وعلامة ذلك عند اخراج المعلقة الخشب وعلي ظهرها عند مسح خط باصبعك يستقر الكسترد ولا يمتزج او يسيل ثم يفرغ عبر مصفاة سلك الي علبة نظيفة ويبرد قليلا قبل الاستخدام.



    3- يطحن البسكويت مع اضافة الزبدة حتي يصبح ملمسه كالرمل المبلل ثم يفرغ في صينية تنزع جوانبها (سبرينج فورم)ثم تكبس باليد كطبقة واحدة متماثلة السمك وتدخل فرن ساخن لمدة 8 دقائق فقط ثم ترفع وتترك لتهدأ.
    4- تضرب الكريمة لمدة 6 دقائق (راعى الا تخفقيها اكثر من اللازم والا تحولت الى زبدة )ثم تخلط مع الجبنة والسكر والفانيلبا ثم تخلط مع كسترد الليمون .
    5- يذاب الجيلاتين في 2 معلقة كبيرة ماء ساخن ثم تصفي في مصفاة سلك علي خليط الكريمة وتقلب جيدا ثم تصب على طبقة البسكويت وتساوى سطحها وتدخل الثلاجة لمدة ليلة او علي الاقل 8 ساعات حتي تتماسك ثم تقطع وتقدم مزينة بالقليل من الكريمة المخفوقة.








    jad. ;d; hga,;,ghji hgfdqhx ,hggdl,k

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: salma _zayn

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Feb 2014
    المشاركات
    189
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    Still studying
    هواياتي
    Draw
    شعاري
    Success

    افتراضي رد: تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون

    وينكم

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. الشوكولاته السوداء قادرة على خفض ضغط الدم
    بواسطة ميني في المنتدى علوم و ثقافة عامة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 24-08-2014, 13:35
  2. أغلى أنواع الشوكولاته في العالم
    بواسطة FETHICOMPTA في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 28-08-2013, 21:24
  3. طريقة تحضير عصير الخوخ والليمون الهندي
    بواسطة روآء الروح في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 09-08-2013, 21:25
  4. علب وأكواب من الشوكولاته تؤكل
    بواسطة ماجدة 1997 في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-05-2013, 13:17
  5. الشوكولاته السوداء قادرة على خفض ضغط الدم
    بواسطة صمتي كبريائي في المنتدى علوم و ثقافة عامة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-09-2012, 14:32

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •