أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات

مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات المقادير : * للمربعات : 150 غ شوكولاطة * لموس الشيكولاطة : 120 غ شوكلاطة - 1 أصفر بيضة + 60 غ



مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات


النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2014
    العمر
    20
    المشاركات
    516
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    Bac 2016
    هواياتي
    spend my money and nuisance the people
    شعاري
    Nobody is perfect until you fall in love with them

    افتراضي مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات

     
    مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات

    مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات 530.jpg



    المقادير :
    * للمربعات : 150 غ شوكولاطة
    * لموس الشيكولاطة : 120 غ شوكلاطة - 1 أصفر بيضة + 60 غ سكر - 4 بياض بيض + 50 غ سكر
    * للكريما البيضاء : 150 غ قشدة مع السكر على شكل شانتي - 1 ورقة جيلاتين - 60 غ قهوة قوية النكهة
    * للتزيين :
    أعواد فانيلا - حبيبات شوكولاطة

    مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات
    صورة توضيحية

    طريقة التحضير :
    نأخذ 150 غ شوكولاطة الخاص بالمربعات و نضعها تذوب ثم بعد ذلك نصبها فوق ورق السلوفان
    و نغطيها بورقة أخرى من السولفان من فوق، ثم نأخذ الدلاك و نحاول أن نسوي السطح بحيث تصبح عندنا طبقة رقيقة على هذا الشكل، نترك الشوكولاطة تتماسك .



    في هذه الاثناء نحضر موس الشوكولاطة الذي سنحشو به المربعات و نضرب بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا.
    نذوب 120 غ من الشوكولاطة المتبقية، ثم نزيلها من فوق النار و نضيف اليها اصفر البيضة + 60 غ من السكرالمتبقي مع التحريك جيدا ليتجانس الكل م نضيف للخليط بياض البيض المضرب . نحن نحرك حتى يتجانس الكل، ثم نتركه جانبا
    لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشية بموس الشوكولاطة . الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينة، نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون قد سخناها جيدا و نحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي لكي لا يتكسر هذا الاخير و يذوب. و الان بعد أن حضرنا جميع مكونات التحلية .
    اولا نأخذ سكين حاد و نقطع به الشكلاتة بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساوية طول 4 سم على هذ الشكل
    ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره)
    ثانيا نحشو المربع بموس الشوكولاطة المحضر على هذا الشكل نضع مربع آخر فوق الموس على هذا الشكل نستمر على هذا الشكل حتى ننهي جميع المربعات ثم نبدأ بادخلها في أعواد الفانيلا على هذا الشكل
    نضع تقريبا أربع مربعات محشوة و نضعها في طبق التقديم بين كل مربع و مربع بواسطة جيب حلواني نضع الكريما المنسمة بالقهوة على هذا الشكل هذا هو الشكل النهائي للتحلية بعد ان نزينها بحبات الشوكولاطة.

    lvfuhj hga,;,gh'm hglpadm fhg;vdlh Hain hgpg,dhj

    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: محبة الجزائر,الصبر الجميل,فاطمة الزهراء م

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Apr 2014
    المشاركات
    295
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة طب
    هواياتي
    المطالعة ومجاهدة النفس على حفظ القران
    شعاري
    ان الله لا يضيع اجر العاملبن

    افتراضي رد: مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات


  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    المشاركات
    1,848
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بكالوريا
    شعاري
    احفظ الله يحفظك

    افتراضي رد: مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات

    شكرا روعة

  4. #4
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    17
    المشاركات
    4,047
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة متفوقة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    الحمد لله

    افتراضي رد: مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات

    ​لذيذ
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: حسابي

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Jan 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    253
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    منتقلة الى 1 ثانوي علوم
    هواياتي
    الرسم و الشعر
    شعاري
    16.22 في البيام

    افتراضي رد: مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات

    merçççççi

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Mar 2014
    العمر
    18
    المشاركات
    150
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الدراسة
    هواياتي
    الرياضة
    شعاري
    اللهم اجعل اول العام الدراسي فلاح ووسطه صلاح واخره

    افتراضي رد: مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات

    بنينة

  7. #7

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    المشاركات
    532
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    الاسلام ديني

    افتراضي رد: مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات

    ممممممممممممم هايلة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. أشهى وألذ الأطباق-سلسلة كتب تعليم الطبخ
    بواسطة Abdouç في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-04-2014, 12:59
  2. وصفة الكفتة المحشية بالبيض
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 29-01-2014, 14:25
  3. أشهى الأطباق و ألذها ,, حلويات و أطباق رئيسية
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-08-2013, 13:02
  4. موس الشوكولاطة
    بواسطة روآء الروح في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 05-07-2013, 16:44

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •