أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي

المعمول الطريقة : 1- يقدح السمن على النار 2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب



تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    May 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    1,568
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة والسباحة
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    طبخ تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي

     
    المعمول



    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي vzqprwubfuj8qnedp93y


    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي lbalm42iuvo7ti06qulf



    الطريقة :

    1- يقدح السمن على النار

    2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة

    3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج

    4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :

    يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
    5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد


    الحشوة :

    1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط

    2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة

    6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل

    7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل
    و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول

    8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة
    حتى يصبح لونه ذهبي


    بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم


    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي mu0bocnscikaexh2xsqq


    الراسملاي


    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي gipcmzv8lu57ekm29tfp


    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي 2vkrqx0939726yylu023



    الطريقة :

    1- يسخن الحليب في طنجرة على النار ثم يضاف السكر و الهيل و ماء الورد و يترك حتى يغلي


    2- خليط العجينة :

    1- يخلط الحليب المجفف و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و يحرك بالملعقة حتى يخلط

    2- تُكور العجينة كور صغيرة ( هذا المقدار يعطي حوالي من 12 : 15 كرة )

    3- تهدأ النار على الحليب ثم تسقط الكرات بهدوء
    و تترك على نار هادئة و لا تحرك و لكن يجب التأكد من أنها تغطت بالحليب جيدا

    سوف يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة و هشة


    4- تطفأ النار و تترك كما هي في نفس الطنجرة حتى تمتص الحليب أكثر

    5- تترك حتى تبرد تماما و توضع بالثلاجة عدة ساعات

    6- تغرف بحرص في طبق التقديم و تزين بخيوط الزعفران و الفستق و اللوز




    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي rrab219a80u7p4i1zfyc


    و صحة و عافية للجميع إن شاءالله


    حلاوة الجبن



    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي dh8xsjvpxuio787uzffd



    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي mvorh6f0ym9581pvzrry



    الطريقة :


    1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار

    2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة

    3- ترش الشيرة على سطح خشبي

    4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
    و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد

    5- تساوى الأطراف بالسكين

    6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة

    7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
    ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة

    8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة

    9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق




    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي hlhmb8s42igude7mcbcz



    تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي scu3yecl2rx67o7cchtt


    و صحة عافية يا رب



    jtqgd sd]m l[l,um lk hgpg,dhj lu ;dtdm jpqdvih dghjtqgd

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كريمة اياد,♥miss crazy♥

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2

    تاريخ التسجيل
    Apr 2013
    المشاركات
    105
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    رسم
    شعاري
    قمة الصبر أن تسكت و في قلبك جرح يتكلم

    افتراضي رد: تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي

    :1264884372:
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ♥miss crazy♥

  4. #3

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    المشاركات
    623
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    miss crazy
    هواياتي
    français
    شعاري
    لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

    افتراضي رد: تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي

    merci
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: كريمة اياد

  5. #4

    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    1,626
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة سنة أولى ثانوي
    شعاري
    ♥ كَمَآ تُدِيْنُ تُدَآنْ ♥

    افتراضي رد: تفضلي سيدة مجموعة من الحلويات مع كيفية تحضيرها يلاتفضلي

    مشكوورة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. تفضلي سيدتي اجمل الديكورات تفضلي
    بواسطة ريان محبة الرسول ص في المنتدى الاثاث والديكور
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 14-05-2014, 11:40
  2. القدس سيدة المدائن
    بواسطة زين في المنتدى قسم المواضيع العامة
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 26-01-2014, 14:42
  3. الباكستان : رجم سيدة حتى الموت لحيازتها موبايل
    بواسطة valirai في المنتدى طموحنا NEWS
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-12-2013, 16:56
  4. كيفية وضع صورة في الموضوع أو مجموعة صور
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى جريدة المنتدى
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 09-08-2011, 15:34

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •