• 1 كوب لبن
  • بيضة
  • 1 كوب دقيق ابيض( او ابيض مخلوط بدقيق القمح الكامل)
  • ¼ كوب سكر بني
  • رشة ملح
  • فانيلا

الطريقة:
تخلط البيض مع السكر والفانيلا، ويقلب الخليط جيدا.
ثم يضاف اللبن ، ثم الدقيق، ويخلط جيدا.
في طاسة ساخنة، يوضع القليل من الزيت ويوزع بالفرشاة.
باستخدام الملعقة، يوضع القليل من خليط الكريب في الطاسة، ويوزع في الطاسة بكاملها ، ولكن في اتجاة واحد.
ثم تقلب على الجهة الاخرى.
وتكرر العملية حتى نفاذ الكمية، مع مراعاة دهن الطاسة زيت بين كل مرة.
تزين الكريب بالقرفة او سكر البودرة او المربى.



لعمل مربى الفراولة:
1 كيلو فراولة مع السكر، وتترك لتغلي وتتقل ، ثم يضاف اليها جيلي الفراولة المذاب في قليل من الماء.
يحشى الكريب بالمربى ويلف، او يوضع المربى فوقه.

hg;vdf hgpg, fw,w hgtvh,gm