المقادير:




ملعقتا طعام من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
3 بصلات خضراء مفرومة ناعماً
نصف كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة
ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحمراء الحريفة
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملعقة طعام من عصير الليمون
4 شرائح فيليه من سمك حسب رغبتكم (800 غ)
أوراق سبانخ

طريقة التحضير:



تسخن نصف كمية الزيت في مقلاة صغيرة ويقلى البصل والثوم لمدة دقيقة واحدة تقريباً حتى يذبل البصل.

تضاف البندورة المفرومة مع عصيرها ومسحوق الفليفلة والسكر ونصف كمية عصير الليمون.

يترك المزيج على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يتضاءل حجم السائل إلى النصف.

يشوى السمك في صينية كبيرة غير لاصقة مدهونة بالزيت حتى ينضج حسب الذوق.

يوضع السبانخ في وعاء متوسط الحجم مع بقية عصير الليمون والزيت.

تقدم شرائح السمك المشوية مع الصلصة وسلطة السبانخ.

طريقة تحضير سمك بصلصة البندورة clear.gif

طريقة تحضير سمك بصلصة البندورة clear.gif


QueeN oF MySelF
طريقة تحضير سمك بصلصة البندورة clear.gif 20:18 - يوم أمس طريقة تحضير سمك بصلصة البندورة clear.gif طريقة تحضير سمك بصلصة البندورة clear.gif طريقة تحضير سمك بصلصة البندورة clear.gif

'vdrm jpqdv sl; fwgwm hgfk],vm