أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



حساء الكاري

حساء الكاري (ماليقاتاوني) حساء انجليزي هندي مشهور بنكهته الحارة و التي تأتي من البهارات التي تضاف للحساء مثل الكاري و



حساء الكاري


النتائج 1 إلى 1 من 1
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    المشاركات
    452
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    استاذة
    هواياتي
    الطبخ
    شعاري
    اولادي هم حياتي

    طبخ حساء الكاري

     
    • حساء الكاري (ماليقاتاوني)


    حساء الكاري 346.jpg حساء انجليزي هندي مشهور بنكهته الحارة و التي تأتي من البهارات التي تضاف للحساء مثل الكاري و الكركم و الزنجبيل و القرنفل و الفلفل الأسود الصحيح (حبوب الفلفل الأسود) كما يحتوي الحساء على مرق الدجاج و قطع من الدجاج و الكريمة و عصير الليمون

    • المقادير



    • كيلوغرام من قطع الدجاج
    • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
    • 2 ملعقة صغيرة من الكاري
    • 1 ملعقة صغيرة من الكركم
    • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
    • 60 غرام من الزبدة
    • 6 حبات من القرنفل
    • 12 حبة من الفلفل الأسود
    • 1 حبة تفاح
    • 6 أكواب من مرق الدجاج
    • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    • نصف كوب من الكريمة


    • الطريقة





    1. يقشر التفاح و يفرم و يتم تنظيف الدجاج من الدهون و من ثم تتبيله بالدقيق و الكاري و الكركم و الزنجبيل
    2. يحمر الدجاج في الزبدة و ثم تضاف مرق الدجاج و يوضع القرنفل و الفلفل الأسود في قطعة شاش و تضاف إلى مرق الدجاج و يترك على نار هادئة إلى أن يغلي
    3. ترفع قطعة الشاش و الدجاج من المرق ثم يفرم الدجاج و تصفى المرق ثم يعاد الدجاج و المرق إلى الإناء و يضاف عصير الليمون و الكريمة و يترك ليغلي على نار هادئة ثم يقدم ساخنا

    pshx hg;hvd


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طرق مختلفة لعمل حساء البطاطس اللذيذة
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-08-2013, 12:36

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •