أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كعكة بالفراولة محشوة بالكريمة

كعكة بالفراولة محشوة بالكريما المكوّنات مكوّنات العجينة: 8 من البيض 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا 1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور 1 كوب أو 200



كعكة بالفراولة محشوة بالكريمة


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    المشاركات
    452
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    استاذة
    هواياتي
    الطبخ
    شعاري
    اولادي هم حياتي

    طبخ كعكة بالفراولة محشوة بالكريمة

     
    كعكة بالفراولة محشوة بالكريما


    كعكة بالفراولة محشوة بالكريمة 18388.jpg


    المكوّنات مكوّنات العجينة:
    8 من البيض
    1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
    1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
    1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
    1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
    مكوّنات الحشوة:
    2½ أكواب أو 625 مل من الماء
    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    4 من البيض
    1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
    ½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
    1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
    2 أكواب أو 500 مل من الكريما السائلة٬ المخفوقة
    طريقة التحضير
    يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. تُدهن صينية كعك مستديرة قياس 26 سم بالزبدة وتُرشّ بالطحين.

    يُمزج البيض، السكر، مسحوق الفانيلا وبشر الحامض في وعاء خلاطة كهربائية لمدة تتراوح بين 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.

    يُضاف الدقيق مع تحريك المزيج باستمرار وبرويّة بواسطة ملعقة معدنية.




    يُسكب مزيج الكعكة في صينية الكعك التي تمّ إعدادها. توضع في الفرن المحمّى لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخل في الوسط نظيفاً. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً لتبرد.

    طريقة تحضير الحشوة: يُمزج الماء وحليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج.

    يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج ثمّ يُضافوا إلى المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك حتى لا تجفّ الحشوة).

    تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات. تُخلط الحشوة الباردة بكوب من الكريمة المخفوقة (يُحتفظ بالكوب المتبقّي) حتى يصبح المزيج ناعماً ثمّ يوضع في كيس أنبوبي ويُوزّع ½ كمية الحشوة فوق الطبقة الأولى، ثمّ توضع الطبقة الثانية وتُغلّف بالكمية المتبقية من الحشوة ثمّ تُغطّى بالطبقة الثالثة.

    لتزيين الكعكة: تُوزّع الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقة على وجه الكعكة وجوانبها. يُرصّ باليد بعض من الفستق المسحوق على الجانبين وتُنسّق شرائح الفراولة على الوجه.

    ;u;m fhgtvh,gm lpa,m fhg;vdlm

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ♥mimi karamél♥,manale pryti

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    714
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    السباحة و
    شعاري
    الاتحاد والتسامح والصداقة

    افتراضي رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريمة

    mmmmmmmmmmmmmmm
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: manale pryti

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    المشاركات
    1,614
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المٌُُطًٌَُالٌُعة + كٌُتٌُأبة الرٌُوٌٍُايًُاتًُ
    شعاري
    دائما مع همي متبسمة

    افتراضي رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريمة

    روووووعة مممممممممممممممممم سخفتيني
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: manale pryti,NiNi NiNo

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Jan 2014
    المشاركات
    12
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريمة

    واااااااااااااااااااااااا ااااااو اكيد رح جربها :1264884372:
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: NiNi NiNo

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كعكة محشوة بالشوكولاتة
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 30-03-2015, 18:22
  2. كيكة الجزر بالكريمة و الجوز
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 31-01-2014, 11:30
  3. شوربة الجمبري بالكريمة
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-01-2014, 18:55
  4. تحضير معقرونة بالكريمة
    بواسطة زين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-12-2013, 21:21
  5. كيك بالفراولة
    بواسطة lina pretty girl في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 12-08-2013, 10:27

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •